造訪日期：2025 2月
2025 Feb茨城大洗/那珂湊/磯崎溫泉 新白亞紀旅館
網誌影音圖文版：https://margolland.pixnet.net/blog/post/177405637
第一天到茨城已經下午，在機場租了車（目前租車有優惠，需要在茨城縣內住一晚以上）
因為沒打算做什麼，所以直接排了入住那珂湊不遠的磯崎溫泉的新白亞紀（就是白堊紀）
旅館，這個命名是因為附近的海邊有白堊紀地層。
這裡的溫泉是氯化鈉泉質，跟一些碳酸氫鹽類弱鹼性，泡起來滑滑的。而因為溫泉出泉溫
度只有二十幾度，所以都是再加熱過的。

看的出來旅館有一定年份，但是整理過後內部狀況不錯，大廳有免費的飲料跟冰棒可以拿
（下午三點～晚上十點/早上七點～九點），櫃臺旁邊女性可以自己挑色浴衣（生理男性
的大貓問：為什麼他不能穿？瑪歌：你去挑，我無所謂。）另外提供各種品牌的洗沐產品
自己拿小杯子裝小分量（這個感覺好像沒有更環保）。
面海的房間（12疊），加了一點點錢，兩晚加早晚餐，兩個人共￥74000，價格上還OK，
只是冬天的海就比較深沉，不像夏天亮麗（而且冬天超冷，不想吹海風）。
靠海邊的溫泉旅館，重點當然是晚餐。晚餐前菜主要使用海鮮類做冷盤料理，也是很有海
港風情了。所以原料強調地產地消，這樣也可以減少碳足跡。
整體來說還不錯，就是最後的常陸牛跟美明豬鍋物有點普通，大概是料理方式的關係。

木內梅酒氣泡飲，才5%很容易喝。這個酒造的酒還不錯，後來買了梅酒，他也有做日本威
士忌（甚至有用米做，很有趣）。

前菜，上排右邊是蠑螺切絲拌味噌醬，下排右邊是姬鯛醋物吃起來很特別，下排中間是一
種貝類的腹足去煮的漬物。
各種不同風味的刺身，奧久慈的湯葉刺身也很棒。鮪魚上面的綠色花型是麩。

右到左是鰆魚焗烤，野菜天婦羅，美明豚角煮。中間天婦羅表現很棒，炸地瓜不是單純炸
地瓜而是拿地瓜干來炸，甜味特別濃縮，更有甜點的感覺。
這個常陸牛跟美明豬鍋物就感覺一般般，拿點當地和牛來提高料理的珍貴程度？
紫地瓜布蕾配薩摩芋奶油，很有當地特色的甜點。
食事的茨城越光米感覺有點偏乾、顆粒較小（有點像滋賀的水鏡米），但醃菜好好吃，另
外湯是加了當地名醬油（吃了幾天黑澤醬油，後來跑去總店買了一盒綜合版回家）跟海藻
的味噌湯，喵個人覺得超像高岡屋海苔醬的湯。
這裡的海邊可以看到日出，所以連著兩天早上看都一層雲，就知道大洗磯前神社那邊也看
不到日出，至少不會遺憾沒住在大洗，因為這家旅館的晚餐品質真的不錯，大洗旅館（
Hotel Oarai）可能就沒這麼好（畢竟是BUFFET）。露天風呂這裡也可以看日出，不過看
到的是太陽高出雲層，大概有點刺眼的程度，清晨零度左右的氣溫，在外湯也泡不久。
白亞紀旅館的早餐是日式BUFFET，不過還算豐盛，壞處大概是餐廳人手不足，有點混雜。
第二天的晚餐，菜單看起來比較不是一整套的料理，但是因為海鮮等級大大提升，隨便料
理都好吃。

比目魚跟蠑螺刺身，蠑螺刺身切的厚薄適度，口感很好，蠑螺內臟也沒有怪味（有時候會
有海藻腥味）。
鮑魚石蒸，下面還真的放了石頭。下面酒精膏燒完時，還有點擔心熟了沒，不過吃起來是
真的很嫩。
鹽烤大蛤，通常這種蛤口感會有點韌，不過這個吃起來還好。
單點的目光魚唐揚，當地的名產，據說是米其林愛用食材，真的很好吃，原料很便宜就是
了。算是一種深海魚，肉質細嫩的白身魚。
鹽烤石狗公，改成紅燒會更好（做成紅燒比較適合，是因為石狗公肉偏硬，前面又這麼多
道鹽烤）
洋風的燉煮國產牛（畫風不太合，其他一大堆海鮮），也不是難吃，就是感覺這樣配飯還
是麵包嗎？
海鮮天婦羅，好大一盤，絕對吃的飽。
燒鯖炊飯，出乎意外的好吃。

做成茶泡飯搭配高湯更好吃，香氣更棒。
點心三色布丁之類的。
這間旅館如果選小一點的房型，價格會更便宜，不過我們習慣附設有廁所的房間，順便可
以看海，價差大概在一萬日幣（兩天）。
另外在大洗或者那珂湊地區有溫泉的旅館選擇不是太多，所以基於晚餐的品質考量，最後
選擇住在距離大洗車程大概十五分鐘的磯崎溫泉。
當然目標如果是想看大洗磯前神社的神磯海上日出，可能就只能選擇住在大洗旅館（晚
餐BUFFET）或者是魚來庵（沒溫泉）了。