用這篇文章簡單統整一下日本各城市的素食蔬食餐廳
也順便大概列一下個人推薦的排行榜這樣
基本上如果是大城市真的還是蠻多餐廳可以選擇的
目前如下圖, 包含歇業的日本總共吃了162家餐廳,
多數都是東京區域就是了, 大阪京都其次
剩下的真的很少很少, 東北跟四國根本是素食沙漠
https://i.imgur.com/6WXLLxP.jpg (2024.05更新)
基本上不是居住於日本, 是跑了很多趟日本紀錄的
(包含2023年去日本跑了很多天的結果)
如果有停業或者跟文章內容不同的
請協助不吝告知, 我再去更新這樣, 感謝
另外照片因為這篇是統整我吃過推薦的店家, 應該不能每家店都貼連結
有興趣的可以到文末連結找尋我跑過的店家資訊
這篇文章主要就推薦店家, 貼個一張食物照片就好
東京區域 & 關東其他區域
基本上最多家餐廳的區域, 東京認真要找吃吃素的很簡單
個人統整東京+橫濱, 精選十家蔬食素食店家, 以下順序沒按照排名
基本上….幾乎都是拉麵店XDDDD
T’s たんたん (上野&池袋&東京車站&成田機場&自由之丘)
東京區域知名的TS たんたん 主打擔擔麵
全素跟五辛素都有, 個人跑日本吃過最多次的店家
累計去過超過30次, 吃的金額花超過4W日幣
新宿一風堂
一風堂開始日本其他分店也有素食蔬食了, 但我還沒辦法跑QQ
這家是蔬食拉麵比葷食多的一家, 有吃五辛的超級推薦
つけ麺zuppa 水道橋/東京巨蛋附近
地點在後樂園/水道橋附近, 靠近東京巨蛋
這家的豆乳擔擔麵超級好吃的~ 我去到老闆都記得我了
九州じゃんがら (九州拉麵) & Vegan Bistro Jangar (居酒屋)
位於原宿/赤坂/秋葉原/池袋/銀座都有分店
葷素拉麵店, 各分店都有不同口味的蔬食拉麵(可去五辛)
其中位於原宿分店樓上有獨立的全蔬食店家居酒屋
https://i.imgur.com/h14HsYl.jpg
Plant-based Tokyo
位於新宿車站附近, 在一個有點像是美食街的地方 (BLAST!)
本來只有一些Vegan食品, 但2024年出去多了拉麵超讚的~~!!!
新的拉麵菜單種類超級多~~有擔擔麵/鹽味/味增/醬油等等
也有許多種包含餃子的配菜可以用套餐選擇~~ (可去五辛)
https://i.imgur.com/ERFb1ni.jpg https://i.imgur.com/EZe8WAx.jpg
M's Table
位於橫濱, 地點在中華街附近, 在二樓, 樓下是麵包店
算是西式餐廳 菜單種類非常多, 橫濱最推薦的一家
https://i.imgur.com/PoNOetI.jpg https://i.imgur.com/5AtLLQB.jpg
2 Food (東京車站/銀座/涉谷/六本木)
這家比較偏向是Vegan店家, 無蛋奶也蠻多微波食品
但是連鎖店家, 蠻多地方都有的
池袋 (TSUMUGU CAFE &台灣早餐天國)
這家純粹是我想吃一下台灣素食時候會選擇的店家
中晚餐還好, 周末限定的早餐可以吃到蛋餅跟粽子~
KICK BACK CAFÉ
要往調布那邊跑 東京區域過去至少要40-55分鐘
這家我覺得算是有特色的葷素餐廳 (菜色有葷的要注意)
基本上…因為我自由之丘的”菜道”這家還沒整理..
等整理之後可能這家就會移出前十名…
悦納
位於淺草&晴空塔附近, 裝潢跟體驗感都不錯的店家
環境清幽空間大, 店員幾乎都會說中文, 多數菜色可去五辛
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關西區域 主要就大阪跟京都, 也分別列了推薦的餐廳
大阪精選五家蔬食素食店家, 以下順序沒按照排名
OKO - Fun Okonomiyaki Bar
地點在心齋橋周遭, 去年搬家之後擴大營業
本來要排隊很久的沒地方作的缺點改掉了
推薦去吃日式蔬食的地方, 蠻多外國人的
Shama Vegetarian Indian Restaurant
地點位於四ツ橋附近大樓地下室, 在王將餃子隔壁,
印度餐廳, 份量多又好吃的店家
咲璽季(SAIJIKI)～素食VEGAN ～
想吃台式中式素食料理推薦的地方, 店員會說中文這樣
Halal Ramen Naniwaya 浪速屋
本來叫成田屋在心齋橋附近, 改名浪速屋搬家更靠近難波附近
葷素拉麵店, 也算是清真認證餐廳, 外國人很多
辣味的Vegan拉麵很推薦吃
素食拉麵店, べじらーめんゆにわ, Yuniwa (枚方素食拉麵)
位於大阪右上角的枚方市, 拉麵菜單總類超多種 (但多數有五辛)
京都精選五家蔬食素食店家
以下順序沒按照排名, 也幾乎都是拉麵店XD
KYOTO ENGINE RAMEN, 京都炎神 KYOTO ENGINE
這家很靠近錦市場, 葷素拉麵店家, 蔬食拉麵有一款可以去五辛
湯頭認真說很好喝, 然後店員覺得都算是帥哥美女
Ramen Towzen (豆禪拉麵
位於下鴨神社附近, 算知名的Vegan拉麵店家了
距離遠+位子少+要定位, 東西是好吃但建議行程悠閒的人再訪會比較好
拉麵KAZU 金閣寺店
這家位於金閣寺附近, 葷素店家, 有Vegan拉麵跟餃子等等
拉麵事先說的話可以不用放五辛
mumokuteki cafe&foods Kyoto
距離錦市場要走一段路, 菜單都是Vegan的 有炸物跟野菜定食等
這家每次去都排不少人, 可以用機器拿號碼牌候位
Gomacro Salon
位於二條城 京都御苑附近, 算是偏健康類型的餐廳
因為有蜂蜜, 也有不少五辛, 所以不算素食也不算蔬食?XD
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北海道跟東北區域
基本上只有北海道我有找到一些素食餐廳
東北…雖然那時候主要跑旅遊, 但我還真的也沒找到蔬食素食餐廳
北海道我最推薦札幌以下兩家餐廳
円山 Holistic Bio Cafe Veggy Way
在圓山公園動物園跟北海道神宮附近, 風格是輕食咖啡廳類型
菜單種類蠻多的, 幾乎都沒有五辛, 重點超好吃的~~~!!
Fuku Noki 福之樹
這家是葷素店家 位於狸小路商店街附近
素食菜單就是番茄拉麵跟咖哩番茄拉麵
拉麵部分跟這家店家的風格, 超級像是台灣的太陽番茄拉麵啊XDD
名古屋中部北陸區域
除了名古屋算多, 有些縣市我沒找到素食餐廳
其中最推薦名古屋的Yamamotoya Okute 山本屋
葷素烏龍麵店家, 算當地蠻知名的店家?
我是去聽偶像大師演唱會的時候, 順便去跑合作活動吃的
山陰山陽四國區域
廣島還有一些, 四國跟東北一樣.., 蔬食沙漠阿
Nagataya お好み焼 長田屋
廣島算有一家知名的葷素餐廳可以吃廣島燒,
位於原爆紀念館跟平和紀念公園附近, 因為是排隊名店 推薦平日來,
葷素店家, 各種素食標示的很清楚 但鍋台是共用的,
雖然都會清潔, 真的在意的人可能還是要考慮一下
九州沖繩區域
福岡還算多, 沖繩也不少
其餘點我沒認真找, 但理論上大概都很少吧
福岡部分推薦餐廳是Evah Dining Macrobiotic Cafe
知名的福岡Vegan便當店家, 有各種飯糰跟便當等等
福岡車站跟一堆百貨公司都有, 雖然多數有五辛
但還是有沒五辛的選項, 適合買了之後放射性移動遊玩時候吃
沖繩的話, 網路上有一篇40家沖繩素食餐廳但不少關了
我自己找包含Vegan應該還是有10家以上拉.., 畢竟那邊也有美國村
但要找一家推薦的話, 是國際通附近的金壺食堂
是台灣人開的 目前是二代目接手 (不過二代目年紀也很大了)
屬於自助餐吃到飽而且只要600日幣, 基本上就是飯粥 還有一些簡單的菜色
或者就是再另外點炒飯 水餃 春捲等等
老闆基本上台語好像比國語好XD
基本上還是如最前面所說的, 東京大阪京都等大城市比較多
福岡名古屋也還算有, 其餘就沖繩/廣島等有一些
剩下的城市, 真的偏少且一堆都搭大眾交通去不了的地方
然後這篇非常主觀的偏向日式料理特別是拉麵
認真說, 台式中式西式美式料理, 以我個人喜好度來說
台灣的都有更好吃的餐廳, 所以都跑日本了, 當然拉麵吃好吃滿
另外我自己跑日本的時候會把標準降不少就是了 (同油鍋炸等等)
但跟2015剛跑的時候比, 整體覺得還是多了不少蔬食素食選擇
如果有一天日本也能夠到台灣這種水準就更好了XD
以下附上一些可以搜尋日本Vegan素食蔬食的店家網站
https://vegmag.org/
https://vegewel.com/ja/restaurant/
手機不能開圖的 & 想看詳細店家資訊的可看以下網誌版文章
https://home.gamer.com.tw/artwork.php?sn=5928550