到日本總要吃壽司
在眼前處理的魚料就是鮮度保證
就是等座位時間總要很久
還好有立食站讓人節省時間了喔
根室花丸就是起源北海道的迴轉壽司
在札幌則有許多分店可以選擇喔
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222417250
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
這裡也有板前師傅直接在眼前捏製
之後就會放在前面的竹葉上開始食用
第一份先來的就是比目魚鰭邊肉以及生食干貝
無論是份量或是漁獲的鮮甜度都非常棒
無論是香氣或是刺激都非常不一樣
如果不想吃生食的也會有致燒或是蒲燒鰻這樣的品項
魚皮甚至在炙燒的過程中有點脆脆的
會感覺非常不一樣
也可以看到其中壽司的捏製有其獨到之處
醋飯粒粒分明沒有被過度的擠壓
花枝的黏性足夠就是新鮮的展現
鯛魚肉則是感覺脆脆的
是很意外好吃的品項
這一道就是炙燒穴子魚
裡面有著醬汁的調味
味道會比蒲燒鰻稍微清淡一點
也是在台灣比較吃不到的菜式
要下結論了喔!
根室花丸有著多樣化的菜單
以及新鮮漁獲和醋飯捏製的功夫
都能夠讓人體會到生意好的原因
如果是喜歡吃壽司又不想花大錢
更想吃到台灣沒有的品項
根室花丸就是很好的選擇
店家基本資料=>
地址 : 日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome,
JRタワーステラプレイス ６階
（Ｓｔｅｌｌａｒ Ｐｌａｃｅ六樓）
營業時間 ： １１：００～２２：００