[食記] 愛知 80年來的旅途甘美 天婦羅飯糰 千壽

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2024-02-25 14:14:25
店名:元祖天むす千寿 近鉄名古屋駅構内店
地址:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2-2 近鉄名古屋駅地下改札口横
電話:052-583-1064
營業時間:11:00~19:00
個人平均消費:1000元日幣左右
適合去的時間:下午時間
吃完要消化多久:一個小時左右
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八十老店網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365865106
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2024年1月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
米飯★★★★★★★★☆☆ 8顆星
餡料★★★★★★★★☆☆ 8顆星
「來到這裡吃好吃,離開這裡也吃好吃。」
名古屋車站是日本中部樞紐,除了位置極好之外,其站體夠大又不複雜。除了塞下許多路
線之外,其店鋪也設置頗多,在搭乘之餘,又能在這裡吃頓好飯帶份點心。其中的「元祖
天婦羅飯糰 千壽」,迄今已有80年,很受過路客的好評。
它與常見的日本車站便當店一樣,僅提供外帶。只是這裡的品項並不多樣,除了熱銷的天
婦羅飯糰為主之外,就是幾項如松阪牛肉包等小點心。當然大多人來到這裡,就是為了它
的天婦羅飯糰。
這是極清淡的飯糰,打開包裝,會看到小心翼翼包了三層,揭開最後一層後,5個小飯糰
緊緊靠在一起,像是冬天窩在一起取暖的小雞仔一樣。每個飯糰個頭不大,約是剛好可以
放在女孩子手掌上的大小。
用海苔包著的白米粒粒分明又光潔白晰,一口咬下剛開始略嫌清淡,然而咬著咬著,淡淡
的酸味與米飯嚼出的甘美讓味道逐漸濃郁。內裡包的是炸蝦,則是小小的脆蝦炸過之後包
裹其中,為酸爽的米飯增添點油香,蝦肉脆甜。搭配的醬汁似乎是帶了點芥末的甘鹹美乃
滋,放得剛好,尾韻搭著剩下的白飯滋味極美,讓人想再吃下一個。
邊吃時邊想這80年來不知有多少人將其帶上旅途,故也是旅程的美好亮點之一。

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