網誌版
https://yukigo.tw/cupnoodles-museum-yokohama/
造訪日期：2023/07
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橫濱合味道紀念館(日清杯麵博物館)是日清集團設立的體驗型博物館
館內介紹日清食品創始人安藤百福先生發明了世界最早的速食麵─雞湯拉麵的歷史
以及百福先生後續又開發了合味道杯麵、太空拉麵等的無限創意
來到這裡除了能了解泡麵的開發歷史外，還能體驗製作專屬自己的杯麵
妹妹帶爸媽去過後，爸媽都讚不絕口，極力推薦我去
簡單分享橫濱合味道紀念館門票、開放時間與交通方式
橫濱合味道紀念館不只適合約會及親子出遊，也很適合帶長輩，全家人一起來玩
前往橫濱合味道紀念館可以搭乘港未來線電車
在港未來站(みなとみらい駅)或馬車道站下車後，步行前往都約8分鐘
如果搭乘横橫濱觀光景點周遊巴士紅舞鞋號或碼頭線公車
請在國際橋・合味道紀念館站下車，下車後合味道紀念館就在眼前
橫濱合味道紀念館因為是全室內參觀，很適合當作天氣差時的雨備景點
我們在橫濱走跳這天天氣不太好
馬上改行程先去橫濱合味道紀念館，下午再去中華街散步
一樓挑高大廳很寬敞，販售門票並設有周邊商店
如果想體驗杯麵製作，需在購買門票時跟售票服務人員說，並抽整理券
整理券會依照時段排序分送，如果當天人不是特別多的話，大概能抽到一小時後的時段
如果想參加另一個熱門體驗活動「雞湯拉麵工廠」建議事先上網預約
因為一天只有四場，每場上限48人，當天現場幾乎排不到，建議務必先預約
預約網頁：https://www.cupnoodles-museum.jp/reservation/yokohama/?lang=en
我們沒有事先預約當然NO速，買門票時一起抽了當天杯麵製作的整理券
二樓有一整區的泡麵牆
陳列了日清從1958年推出第一款「雞湯拉麵」後，陸續上市的各種速食麵
收集了各種包裝、不同口味，非常壯觀
1958年上市的雞湯拉麵，是日清泡麵王國的起點
其中還有不少可愛的限定版啊～小雞好可愛
沒想到還出過鋼彈泡麵！
除了日清自家的泡麵外，還有熟悉的台灣味唷～
穿過泡麵歷史區後，百福放映廳會定時播放安藤百福先生發明泡麵的動畫
內容我覺得蠻輕鬆有趣，看影片順便休息一下
放映廳外的百福小屋，忠實再現百福先生的研究小屋
使用簡單的廚房就研發出厲害的泡麵～真的挺有趣
看完小屋，還有一條走廊介紹安藤百福先生的生平與泡麵研發等
世界第一碗宇宙泡麵的誕生，好想吃看看唷
最後還有安藤百福像
參觀完二樓後，三樓是體驗活動層，橫濱合味道紀念館中有兩種體驗
「我的合味道工廠」是製作專屬自己的杯麵
「雞湯拉麵工廠」則是體驗製作雞湯拉麵（須事先預約）
想要製作一碗自己的杯麵，首先先在販賣機購買杯麵碗
體驗費用為日幣500
買好杯子後，在體驗前先用酒精消毒雙手
拿著空杯，找個位子坐下，發揮創意彩繪泡麵杯吧
畫上自己喜歡的圖樣
記得在杯麵碗上寫上今天的日期唷
杯子畫好後，就可以前往封裝區了
選搭杯麵的流程很有趣也有互動
裝麵時工作人員會請體驗者在外面協助，將泡麵杯轉倒過來，麵條就裝入杯中了
接著在四種湯頭中選出想要的口味(雞湯、海鮮、咖哩、辣蕃茄)
然後再任選四種食材組合搭配
組合好後，工作人員會將杯麵拿到玻璃前確認內容物
接著杯麵來到封裝區，蓋上蓋子
通過熱縮膜機後，就完成啦～
完成的杯麵還能在自助包裝區穿上包裝、充氣起來好好保護
另一項體驗活動「雞湯拉麵工廠」一天只有四場，每場上限48人
當天現場報名幾乎排不到，想參加建議務必先預約
預約網頁：https://www.cupnoodles-museum.jp/reservation/yokohama/?lang=en
費用：初中生以上 (含初中生) : 日幣1000 / 小學生 : 日幣600
＊兩人一組，僅接受雙人數預約
參加過雞湯拉麵工廠體驗的妹妹說是這個體驗是製作雞湯拉麵
參加者每人都會拿到圍裙跟小雞頭巾(頭巾可帶走)
聽完說明後，從使用麵粉揉麵糰開始，醒麵時會讓大家回到座位上彩繪拉麵包裝袋
接下來桿麵、切麵後，將麵放在指定容器，將麵現場油炸並封裝，製作出自己的雞湯拉麵
製作時不能拍照，只有最後炸麵時可以拍，還能拍自己畫的包裝 哈
四樓的合味道遊樂區是專屬小朋友的放風場地
進入門票為日幣500，一輪30分鐘
從外面看進去，像是巨大的泡麵工廠遊樂園
NOODLES BAZAAR -麵條街-
遊樂區旁還有美食街，裡面供應各國麵食
提供日本、韓國、中國、泰國、越南、印尼、馬來西亞、哈薩克、義大利共八國麵食
內部裝潢打造成亞洲夜市風格，蠻好拍
四樓還有陽台區，能走到外面看看橫濱的港區景色
逛完一圈後，離開前一樓還有邪惡的周邊商品區
逛一圈後會莫名被日清小雞洗腦，看到小雞周邊都好想買
各種特色泡麵蠻值得試試看
除了日清小雞外，還有屯兵衛的吉祥物小狐狸能一起打包
好欠買的一區……..
走一圈橫濱合味道紀念館，大約兩個小時，就能輕鬆了解泡麵的開發歷史
還能體驗製作個人杯麵實在挺有趣
大人小孩都能在這裡感受到樂趣，很推薦排入橫濱行程中唷
橫濱合味道紀念館 日清杯麵博物館 カップヌードルミュージアム 横浜
地址：橫濱市中區新港2-3-4
開放時間：10：00～18：00 ＊每週二休館
門票：大人 日幣500，高中生以下(含高中生) 免費