※ 引述《miminnie (BE BRAVE)》之銘言：
: 大家好~
: 最近在和家人規劃東京自助旅遊，
: 因為只有一位長輩吃素，所以目前暫不考慮全素的餐廳。
: 想說找幾家可葷可素的餐廳，其他餐再搭配便利商店的素食餐點/自備素鬆海苔配白飯。
: 爬了近期的一些文，目前找到的有下面這些餐廳
: 1. AFURI拉麵店
: 2. Shake shack漢堡
: 3. 一風堂 新宿店（我目前查到只有新宿店有素食拉麵）
: 4. Coco 壹番屋
: 如果版上的大家還有其他可葷可素的口袋名單，
: 再麻煩推薦給我！
: 非常感謝！
先說一下我不吃素，是純葷食，
但因為身邊的素食朋友都很客氣跟體貼，
所以我也幫他們做了不少功課。
如果是口袋名單的話，之前有板友提到「印度咖哩」店，
其實不少印度咖哩店都可葷可素，這邊有一間我還沒寫食記的，
是2017年米其林推薦的Andhra Dining，就在澀谷鬧區裡。
但店內很舒服，吃起來也很輕鬆，目前Tabelog是3.5分。
https://i.imgur.com/FXepxeX.jpg
https://i.imgur.com/fZK09cX.jpg
https://i.imgur.com/kBBawfP.jpg
也有能選葷素的套餐。
https://i.imgur.com/GWNfXuZ.jpg
它的奶油雞應該是我今年吃過最好吃的，
去年最好吃的還是先留給台場印度咖哩吃到飽。
https://i.imgur.com/NZGmbRt.jpg
套餐是這樣，不過這邊老樣子印度咖哩店還是中午比較划算啦。
另外由於我有一個法國同事吃素，
而我有家人是吃清真飲食，也就是Halal，
我也跟他們吃過不少素食跟清真餐廳，讓我很驚訝的是，
其實已經有發展很完善的社群，
最近日本餐廳也有不少提供可葷可素的餐點作為賣點。
以下節錄自Japan Travel網站
https://www.japan.travel/tw/guide/vegetarian-guide/
現在，很多餐廳都會貼上 Japan Vegan Society 或 Japan Vegetarian Association 核
發的官方素食或純素認證貼紙。登記流程嚴格，因此認證貼紙是可靠的指標。
https://i.imgur.com/KC0u1yR.jpg
一般來說有下列幾個方式找素食餐廳，包含可葷可素。
尋找我附近的純素餐廳和素食餐廳 – Happy Cow
https://www.happycow.net/
日本的素食餐廳、純素餐廳和無麩質餐廳： Vegewel
https://vegewel.com/en/restaurant/
有 Japan Vegetarian Society 核發素食貼紙的餐廳指南（僅提供日文）
https://www.jpvs.org/menu-restaurant/index.html
Halal我想板友應該不太需要，所以我就不整理了。
畢竟日本有很多國際大都市，所以為了吸引更多的外國遊客，
不少店家也有做了一些準備，吃素或吃葷都好，互相尊重都能找到方法的。