https://imayotsukasa.co.jp/
官網可選擇見學預約，最早是9：00開始，如果在平日下午兩點可選擇英文的導覽（需付費400元），因為行程安排關係，我是參加日文導覽行程，約半小時看完，報到後換上拖鞋
就可進去參觀，可以看到發酵桶，壓榨間整修中只有看圖片，今代司酒廠的歷史跟商品發展，精米步合與酒等級，火入殺菌的水槽。還有當地出身小川悅司漫畫老師的作品。
好處是距離新潟車站很近的酒廠，公車大約5分鐘左右到達，走路在1km左右，鯉魚瓶身跟部分採用當地越淡麗米釀造是特色。
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