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雖然認真說起來飯店加購早餐跟在外面咖啡廳吃比起來價格差不多
如果要吃飽吃多樣的話其實選擇飯店早餐通常還比較划算
但我還是很喜歡有幾天旅遊的早晨可以更貼近當地生活
早早就鎖定了NEST HOTEL NAHA KUMOJI附近幾間評價不錯的咖啡廳
原本的第一首選是Kuma Cafe無奈大門緊閉又是臨時休業大神顯靈
還好另一個方向不遠的Tasokare Coffee願意賞臉我們順利入座
店家內部的布置有點不修邊幅很隨性自在
但我自己其實很喜歡這種充滿日常生活感的老宅
尤其是在地熟客之間彼此認識交流的氣氛總是很美好溫馨
靠窗的窗戶玻璃加上格紋鐵絲網跟台灣的老公寓很相似
店內全鋪上木製地板跟深色調的木製家具
整間店自帶一種復古色調的濾鏡氛圍
有點斑駁的牆面跟不成套的家具
整間店超級慵懶很像坂元裕二日劇可能出現的場景
店裡的架子上除了有些手冊資訊參考之外
還有販售散文或是詩集的書籍
不知道是不是是主理人本人的創作結晶
甚至連在地無農藥的小農產品都可以購買
我們自己也默默帶了一包黑糖回家
菜單第一頁有很用心的說明店內食物的原料等
許多食材都是取自沖繩自產例如本和香糖或是豬肉等
真的是一樣樣誠心耐性不馬虎誕生的美食料理
菜單的價位比我想像便宜一些
幾乎所有的飲品跟輕時都是一枚500元硬幣
奶類有提供豆乳可以替換
也有食物跟飲品搭配的組合優惠
原本很想再多點甜點拼盤享用
無奈稍晚還要去吃甜點下午茶只好先放棄
牆壁上超隨意貼了很像符咒的紙張
其實是店裡的新品菜色
自家製的咖哩飯看介紹非常誘人
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簡樸單純的一人一份吐司跟飲品
店裡的餐具杯碗每一樣都獨一無二
很有前衛造型藝術感的設計非常有趣
因為整間店只有主理人一人作業
點餐的數量多的時候難免需要等候
但我覺得等候的時間不會太久而且值得
あんこバタートースト￥500
經典的紅豆奶油跟吐司組合絕不出錯
用的不是吐司而是類似酸種麵包
吃起來更偏向薄脆紮實有嚼勁
熬煮紅豆餡料鋪滿整個表層不太甜有著顆粒口感
咬下後才發現原來奶油藏在吐司跟紅豆泥之間
帶著黑糖的香氣加入堅果的酥脆口感層次非常飽滿
チーズバタートースト￥500
媽媽選的是鹹口味的起司奶油
融化的起司均勻分布整片土司
有點像是吐司披薩的感覺
吃下去熱騰騰牽絲感奶香濃郁
黒糖カフェラテ ￥500
黑糖拿鐵是一杯拿鐵搭配小杯的黑糖自由加入調味
跟一般以黑糖粉或是糖漿調味完全是兩個世界
天然的黑糖真材實料真的甘甜不膩
咖啡喝起來非常順口不酸澀
自家製チャイ￥500
一看到香料奶茶就決定冷冬早晨靠這杯取暖
喝起來有微微辛辣刺激瞬間就有血液活絡流通的感受
辛香料味道濃郁但入口很順甘甜濃韻
Tasokare的店整體就是一個靜靜淡淡不干擾彼此的舒適感
雖然主理人寡言但其實人非常有禮友善
臨走前帶了自家烘焙的咖啡豆跟黑糖回家想重現品嘗的美味
不過也許我更留戀的是那股無法言喻的放鬆情調
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/01/23
花費: ￥1800(飲品+吐司各2)
たそかれ珈琲
09:00-16:00 (L.O 15:00)
公休日: 週四、日
多元支付: 否
是否禁菸: 是
有無Wifi: Yes
地址: 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1-14-3