[食記] 北海道札幌 去年最喜歡的點心 morimoto

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2023-08-07 00:57:04
店名:morimoto丸井今井札幌店
地址:札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井大通館地下2階
電話:011-205-2072
營業時間:10:30-19:30
個人平均消費:1000日幣左右
適合去的時間:中午時段
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去年最愛網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365126141
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「去年年底最喜歡的伴手禮。」
這是個人的心得,僅供參考。其實70年歷史老店morimoto本來是以麵包起家,但推
出的伴手禮都有不錯的成績。像是HASKAPP JEWELRY其實是2018年北海道第一名的伴手禮
,而有點過時的我是到2022年的年底才知道。後來在群組裡推薦幾個板友後,大家的評價
都還不錯,也有一些朋友不知道,所以就特地寫了一篇。
這個伴手禮是打算在北海道創業的朋友送我的,那時我在旅館吃完包子,看著對面的旅館
頂樓喝著100%果汁氣泡酒。就想到了這個甜點還在冰箱裡面,於是就拿了一塊小心翼翼打
開包裝,是的,它的包裝有點特別,隨便開的話會弄碎。等您知道它的美味之後,您也會
格外小心的對待它。
吃了一口之後我就從沙發上站起來,就像開車倒車的時候一定要關掉音樂,我則是站起來
好好仔細感受它的味道。
4個裝:1180円。
第一口我是被HASKAPP的酸味驚喜到,HASKAPP就是北海道的藍靛果,它很像藍莓,但沒有
那麼甜,比藍莓再酸一點,而它的酸帶著很濃的香氣,酸僅停留在舌頭上,是很舒服的酸
味,而香氣直接扎到你的心裡,一吃就會留下深刻的印象。
別忘了外面還有巧克力跟餅乾,還有包裹著藍靛果餡的奶油餡。
酸味過去後,這些味道都回來了。比白色戀人還要厚酥的餅乾,有著濃郁香氣的巧克力,
將酸味與甜味中和的牛奶餡,組成了精心雕琢讓人耳目一新的一塊點心。
「沒想到是這樣的完美搭配」是我心中一直不斷浮現的一句話,真的是吃完會捨不得開第
二塊,覺得一天一塊已經足夠。
這是去年最有印象的點心,僅是個人意見,給大家參考。

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