[遊記] 京都-一蘭拉麵 木耳蔥泡飯

作者: Furella (Furella)   2022-04-20 21:31:47
圖文網誌版:
http://bitesize.tw/2018-04-kyoto-ichiran/
2018.04
尚未寫過的舊遊記新發,年代久遠,不喜勿入。
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最近版上興起了一個話題「想念日本的時候,你會做些什麼事?」
離上一次從關西機場起飛回台,已經過了兩年多,連孩子都生了,
前些日子不顧一切的用日航里程開了 2023 年 228 連假的關西機票,
連住宿也都一併訂好,希望真能出去。
想念日本的時候,我會打開過去寫完的遊記細細回味,
再打開還沒有整理的照片上傳,利用寫遊記的機會再次想念日本的空氣。
有時候吃碗拉麵感覺一下日本的氣氛,或是推開「居酒屋 文太」的門,
聽著店內許多日本客人的談話,坐在吧台上想像自己在日本喝一杯。
今天趁著寶寶已睡著,打開了 2018 年帶著全家一同去日本旅行的照片,
繼續來回味那次美好的旅程。
2017 年一蘭拉麵進軍台灣,大排長龍。
也許一蘭的味道許多人認為很大眾,或沒什麼好吃的,
但不可諱言,他是許多人在日本吃的第一碗拉麵,
也是不少人心中「日本拉麵」的代表,
只因為他就是那個最廣泛最大眾化也最初的那一碗。
後來一碗又一碗的拉麵嘗試下來,了解了我自己最愛的口味還是雞白湯,
但爸爸的第一碗拉麵還是這不用排隊且大眾口味又能客製化的一蘭,最好。
我總是點店內推薦的那一種口味,但是麵絕對要超硬,
而麵吃完以後,必定要加點的是木耳、白飯還有一份蔥,
喜歡最後的湯做成的木耳蔥泡飯。
其實一蘭的辣,一點也不辣,但提味的效果很不錯,
不點最濃的湯頭也是因為最後要當作泡飯的湯全部喝光光。
加入白飯以後會稀釋掉原本略鹹的湯頭,再加上脆口的木耳,
我認為泡飯的美味程度,不亞於拉麵。
想念日本的時候,坐入信義區一蘭單人的小格子內,假裝自己在日本,也好。
作者: a5687920 (神奈川第一高手)   2022-04-21 13:35:00
一蘭好吃耶
作者: rophynaa (Rophy)   2022-04-21 14:15:00
我也喜歡一蘭的大眾口味跟小隔間
作者: miture (米蟲)   2022-04-21 18:53:00
日本比一蘭好吃的拉麵多的是跟日本朋友去過一次後立馬把一蘭列入黑名單
作者: t520131412 (羽)   2022-04-21 19:24:00
不否認有比一蘭好吃的拉麵,但我還是蠻喜歡一蘭的,可以客製化口味也不難吃,好想去日本吃別家拉麵阿~
作者: kiuyeah (kiuyeah)   2022-04-21 20:27:00
我還是喜歡一風堂
作者: juliayaya (2aparsonstreet)   2022-04-26 22:11:00
好懷念日本的一蘭就算台灣有了也還是想念日本的
作者: lolfish (~≧0≦~)   2022-05-01 23:17:00
我現在在東京吃一蘭都不用排隊 沒了觀光客差超多
作者: mio2022 (mio777)   2022-05-02 22:53:00
台灣一蘭太貴日本感覺比較好吃

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