[食記] 銀座米其林法餐Esquisse

作者: irismusic (Travel around the world)   2022-01-17 19:51:26
店 名:Esquisse
地 址:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目4 6
營業時間:12:00-14:00/ 18:00-20:00
休 日:不定休
推薦食物:中午套餐
最低消費:14000yen外加12%
官 網:https://www.esquissetokyo.com/en/menu/
造訪日期:2021/12
趁著年末連續假期到訪東京,試試朋友說的法餐
但很多店家都有聖誕跟新年menu價格一下翻兩倍
幸運的我們訂到漲價前的價格
中午五道式附餐前香檳 含服務費12320yen
https://i.imgur.com/hf09ZfC.jpg
餐廳位於銀座精華地段
就在Coach附近的Royal Crystal Ginza
同一棟內還有好吃的燒肉佐賀牛季樂跟敘敘苑
剛好都是我最近拜訪過的餐廳:)
話不多說直接上餐
https://i.imgur.com/OHPNnJj.jpg
量多到我都懷疑自己是不是訂錯
感覺不只五道 甜點就上了兩輪
主菜的魚跟鴿子肉十分驚艷
https://i.imgur.com/TV9anE3.jpg
魚皮又香又酥脆 吃完還是難以忘懷
https://i.imgur.com/OzulBHq.jpg
鴿子肉則是軟嫩加上醬汁剛剛好
https://i.imgur.com/YRwuWo9.jpg
最後還送上小伴手禮
整體餐食服務也都很好
服務人員每道菜都會介紹
也會留意客人是否也需要幫忙
以在這地段跟料理內容CP值算蠻高
在台灣也吃過米其林法式餐
相較之下東京這家Esquisse 真的是水準之上的體驗
若有機會還會想再回訪的法餐
作者: leopam (雷歐帕姆)   2022-01-17 20:40:00
感覺好讚,會很難預約嗎?
作者: msasakura (辰)   2022-01-17 22:11:00
這家好吃,平日不會難約上次吃中午的Full course也很喜歡
作者: lwei781 (nap til morning?)   2022-01-18 09:08:00
可惜成田不在了

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