2020/10月中
這次新潟旅遊主要參考了iphone777大的食記和Tabelog，感謝I大
1. Uozen (法式) 兩星
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15015200/
地點完全就在鄉下，從東三条走過去要20多分，附近全是田地
飲料點了清爽的薑汁汽水
開胃菜 山豬肉泥，擺盤的頭骨很酷
甜洋蔥馬卡龍
牡丹蝦佐馬賽魚凍 這個好像是招牌？看米其林的書有介紹
烏賊 這道我最喜歡，烏賊很新鮮，奶油醬超搭
熱騰騰的麵包，續了一次
後面兩道魚，一個不知道名字，一個是天然香魚

吃到這邊我想說該上主菜了吧，老闆娘竟然說還有幾道菜喔，麵包就先不要續了？
真的是太驚人了
湯品 熊肉和松茸，有點偏日式的湯
主菜前的魚
主菜 我不吃牛有請老闆換掉，但沒聽清楚她說是甚麼肉就是
甜點 茄子冰淇淋 這個好酷，從來沒吃過的口味，滿香的
提拉米蘇冰淇淋 上面是咖啡焦糖脆片，下面一個球裡面包著牛奶冰淇淋
這道我也很愛
茶點 香草茶
無花果派
蕨餅包白巧克力
布丁

這邊因為要趕電車怕來不及，忘記照茶點的相，非常可惜
整體很舒服的餐廳，而且量真的很多，上面吃完大概一萬六千多
下次來新潟還會再訪
2. いち井　(拉麵)
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000043/
長岡附近，新潟Tabelog排名最高的拉麵
魚介湯底加豚骨加了滿多胡椒的
雖然有豚骨但喝起來沒有太大負擔，很順口
叉燒有入味好吃
加點了海老餛飩和蛋，蛋好吃
餛飩一般，在台灣吃就好，但價格不貴，200元給四顆，嘗鮮的話兩個人加點一份也可

3. 里山十帖 (日式) 一星
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15015654/
這是旅館，但他的餐點也是有上榜的
和一般溫泉旅館的餐點不太一樣，這邊以蔬菜和食物原味為主
前菜 當季蔬菜 薑 番薯 無花果
三種豆子，蝦子醬很鮮美
湯 冬瓜和真鯛
蟹肉 這道超級鮮美好吃
鮭魚
煌麥豚ロース 這道也非常好吃，油脂部分很鮮美，直接吃或沾一點味噌都很棒
白飯 的確很香甜
咖哩 本日特別餐點，Menu上沒有的特製咖哩，配飯超好吃

平常我晚餐大概也就半碗飯，甚至沒有澱粉，這天晚上吃了一合米
旅館真的非常舒服，很放鬆
這個價位的旅館我是第一次住，如果沒有Go to Travel我應該很難下手
但是真的很棒
不是走豪華路線，但是讓人住得很舒服
不過大澤站班次極少，要搭接駁車一定要看好班次

新潟一定推(^^)

推個^^

推起!

提供一間上禮拜吃的 手打ち麺処 暁天
量多我整個吃不完 粗麵然後湯頭還不錯 這邊有加點魚鮮味いち井上禮拜一直路過都沒有吃 當地出身的之前帶我去吃安福亭@iphone大：台湾茶房 茶趣茶樂 我有去了，是日本人開的店 但台灣種類超多 杉林溪 清境農場之類地名都有出來，加兩百羊就有茶具組 我聽老闆說老師會帶留學生來 我喝起來挺不錯 有空可以去看看 同行的沒喝過台灣茶讓她體驗一下滿高興的

e大 我也打聽到是日本人開的（來不及告訴您）感謝分享

是沒差 我主要是讓同行的體驗一下 我喝個回味而已

感謝i大發的食記和住宿，才讓我規劃這次行程！感謝e大推薦，要等下次去新潟再排了。いち井個人滿喜歡的，有空可以試試看

我問看看那個住附近的當地人要不要吃再看看(?

ㄎ大大開心發文就值得了(^^)