店 名：ひろ文
地 址：京都市左京區鞍馬貴船町8
營業時間：每年確切開放日期不一樣，以官網為主
例如2020年為：2020年5月22日～9月下旬 11:00-16:00
公休日：開放期間的那一天早上10:00前如果有下雨就會公告公休!
官網：https://hirobun.co.jp/index.html
消費日期：2019.7
個人圖文blog :https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589265726
非營利，沒有點我查房價的連結，文章內沒安插廣告，敬請安心閱讀~*
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這次關西旅行，孩子們的阿姨排了他們很期待的流水麵，
其實這個「流水麵之約」早在2018年孩子們就曾提及過，
不過當年我們去了輕井澤吃蕎麥麵XD
blog圖文上半部份為落落長的交通流水文XD
ptt版本直接進入重點~
關西行的day.5，重頭戲就是流水麵啦！
為了流水麵，
我05：42起床大便→07：25出門→ 07：40吃一蘭
08：15大阪 [JR快速] 京都08：45
09：03京都 [地下鐵烏丸線] 國際會館0925
09：41國際會館 [52號公車] 貴船口 10：03
10：05貴船口 [自費接駁車] 貴船10：10。
為了吃到流水麵我們是舟車勞頓、翻山越嶺呀！整整花費了2個小時。
而且，接駁車抵達貴船後，迎面而來的是一段小山坡路段。
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((坐推車的女兒從大阪睡到貴船....))
我們4大2小的腳程大約花了19分鐘，
到達流水麵店門口時10:32，這時已經有十組左右的客人在排隊了。
所以我們拿到了11番(這裡號碼牌是扇子)
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▲在前往流水麵店( ひろ文)的沿途有不少川床料理，
日本人十分注重隱私，為避免來訪的消費者、料理被居高臨下的路過人窺視，
所以架了許多草席遮蔽，除了能保有隱私也能遮陽。
抵達 ひろ文
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▲排隊隊伍在「入口處」要淨空。
然後可以派一個人去排隊取號碼牌即可。
因為我們號碼取得早，所以就等11:00直接走樓梯下去河川等待了；
如果抽的號碼牌較晚，在結帳窗口也會寫上預估「等候時間」，
可以視情況先到「一旁」的貴船神社走走拍照。
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▲入口處旁有伴手禮區，我們在這裡帶了一盒流水麵線。
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▲一人10球流水麵1300羊。
((!!! 2020年已漲到1500羊囉~!!! )))
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▲貴船是個避暑勝地，此時氣溫24度。
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▲貼滿滿的注意事項
1. 禁止使用自拍桿
2. 不要在河裡泡腳
3. 不要偷看或拍照，以免造成鄰近商家困擾
4. 自己鞋子自己保管
先來分享這裡候位的方式。
川床流水麵總共分為三區塊:
第一區塊:用餐區(在第一層平台)
第二區塊:下一組客人(也在第一層平台，位於第一區塊的後方)
第三區塊:候位區(在第二層平台) 就是這裡會有遊客泡腳XDD!!!
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▲此圖為我在第一層平台往第二平台拍攝的畫面，這裡是候位區。
大家脫鞋席地盤腿而坐，滑滑手機看看書打發時間，
如果時間允許的話，也能先去逛個貴船神社，神社就在流水麵店「一旁」而已。
*為何要備註一旁，因為貴船神社有：本宮, 結社, 奧宮，一般大家會在本宮拍照，
在流水麵線旁（真的是旁）的是結社；而本宮位於比流水麵還下游的位置。
要逛完本宮, 結社, 奧宮，所花費的時間也不算短*
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▲在第二層候位區的我們則是拼命拍照XD。
然後工作人員會隨時更新號碼看板
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▲寫到你的號碼，即可以轉移陣地上去第一層平台的後方位置繼續等候。
第一排是面對小瀑布的吃麵/用餐區，
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▲位在第二區塊的候位區則提供有小桌子。
上面也是滿滿的注意事項XD。
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▲而且有繁中、日、英三國語言呢！
「謝謝您的理解」、「玩得開心」，的得分得很清楚耶！應該是有台灣籍的員工幫潤稿？
我們來到此地，一旁黃皮膚的遊客，三組應該就有兩組是同胞台灣人XD。
等了一會兒，換我們用餐啦。
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總共有2+3，5個水道。
我們2019年去的時候，印象已經是「一組客人」一個水道，
不用擔心與陌生人共用水道、吃到陌生人的口水。
如果會介意吃「同行人」的口水，在取號碼牌時就要各別取。
像我們這次4大2小被安排共用一個水道，
跟我們在同一側的是只有兩人同行，她們則是兩人共用一個水道。
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▲這是坐在用餐區的瀑布美景，泌涼消暑。
我們此次七月盛夏的京都行因為跟颱風擦肩而過，
所以只有去倉敷那天是比較炎熱外，其他天都很涼爽還遇到下雨呢~。
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▲小孩眼前的是3塊甜點「抹茶蕨餅」，
竹筒裡裝著的則是用來沾素麵的柴魚醬油，另外還有提供哇沙米。
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▲一人10球，最後一球會是粉色紫蘇梅口味的代表The End.
因為我們是六人一組(一管水道)所以素麵來得是又快又急，
常常是3、4坨接續從水道口沖了出來，讓我們措手不及
最後一位更是肩負重責大任，因為如果沒接住的麵團就會跟變了心的女朋友一樣一去不復
返~
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▲夾到的流水麵建議先騰空瀝一下水，
不然水份太多，柴魚醬油最後會被水稀釋而愈來愈沒味道。
醬油好像也沒再多提供的喲~
雖然沒開口問，但大家手忙腳亂下也沒空問XD。
blog裡分享幾段用餐的小影片，不難看出我們有多慌張，
像是小孩嘴巴還有素麵，但手還是不由自主地去夾新的麵球、
不然就是驚呼到話都說不清楚XDDDD
一般來說趣味性居多，應該吃不飽，
但今天我們一致覺得超飽，可以吃麵線又配水吧XDD。
回臺灣前，孩子的阿伯還特地讓他們扛了一組流水麵線機XDDD
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文末
還是要補一句武漢肺炎go die!