店 名：やまや YAMAYA
地 址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多車站內
營業時間：09：00～21：00
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47146344
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やまやYAMAYA的產品在福岡不少地方能買到
除了機場也能入手外，甚至還有自己的專門店
對一般遊客來說，最方便的採買地點我想應該就是博多車站跟機場免稅店了
博多車站一樓說大不大，伴手禮的販售區域基本上很集中
往一樓超市方向走，就會進入伴手禮的激戰區
其中有一區集中了販售明太子的各個品牌，可以抬頭找一下「明太子賣場」的指標
博多車站一樓內有一區都是販售生鮮明太子、明太子製品的明太子賣場
光是やまやYAMAYA一個專櫃就有各式各樣不同的明太子製品，每次來都看得眼花撩亂
YAMAYA櫃上提供部分產品試吃，最熱賣的五款軟管明太子醬都可以在這裡試吃
五種口味依序是：辣味、梅子昆布、蜂蜜起司、奶油起司、法式吐司
在YAMAYA的中文官網上有詳細介紹，我就不重複啦～請大家自己看
https://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/zh-tw.html
軟管明太子醬每條含稅價為日幣756，機場免稅店買不用稅金，只要日幣700
但機場的口味選擇不一定，常常只有一兩款，有鎖定特定口味的朋友，可以直接在市區買
YAMAYA專櫃還有各式各樣的明太子製品
在軟管明太子醬推出前，我最常買的是明太子美乃滋
但美乃滋比例太高，鹹香味還是沒有軟管明太子醬高，有軟管明太子醬後這款已成舊愛XD
新鮮的明太子雖然也想買，但又怕放到壞掉，買軟管包裝保存還是比較方便
在博多車站的伴手禮區逛了一圈，有看到其他品牌也有推出類似的軟管明太子醬
喜歡明太子的朋友可以多方嘗試啦
除了YAMAYA自家專櫃外，在博多車站內幾間綜合土產販售店的冰箱，也有機會看到它
購買時是冷藏/冷凍的形式，店員會把軟管明太子醬與保冷劑一起包裝
拿回飯店後記得放進冰箱保存
因為抹醬的定義比較像是液體，在機場放隨身行李可能會被擋，建議放在行李內托運
要托運帶回來的話，我會買個保冷袋＋夾鏈袋裝著，離開飯店前再放入行李中
在福岡機場國際線入關後的免稅店也能買到軟管明太子醬，免稅價為日幣700
我這天在機場看的時候只有辣味跟蜂蜜起司兩種口味，既然都看到了就再買兩條XD
在機場免稅店購買，店員會用保冷袋＋保冷劑包裝，離開冰箱幾個小時也沒問題
懶人如我，買這款的吃法就是直接抹麵包或配飯啦
這款明太子醬擠出來就是明太子本人，抹在法國麵包上送入烤箱，就是明太子法式麵包
要講究一點的話可以先抹奶油、再抹明太子，最後擠點檸檬
(其實可以直接買法式吐司口味的明太子醬)
烤過後的香氣更豐富，也稍稍降低腥味，更好吃
YAMAYA的軟管明太子醬保存期限大約一個月左右
買回來還不打算立刻吃的話可以先放冷凍保存
想吃的時候再移到冷藏退冰，可以保存的久一點
入手這款明太子牙膏後，我幾乎天天都烤明太子法國麵包吃
還可以配飯、煮義大利麵等等，用途很多，使用方便
明太子控們來到福岡記得入手一條唷