店 名：和久良日式餐館
地 址：東京都港區濱松町2-8-4
營業時間：
[月～金]
11:30～14:30 17:30～23:00
[土]
17:00～23:00
休 日：日曜日・祝日
推薦食物：鴨鍋，烤魚
最低消費：無
官 網：無
會知道這家日式餐館也是在PTT，一個版友分享中午吃了和久良的內臟煮。那天，是8天旅
程的最後一晚，居酒屋，牛排，生魚片，丼飯，義大利料理都吃過了，有點不知道用什麼
當結尾，晚上因颱風靠近開始下雨，沒帶雨傘的我出濱松町站後，冒出有個溫暖的小餐館
的期望。
那篇和久良的食記浮現腦中，看了看皮夾，經過白天隨意亂花，還剩12000的日幣，對日
式料理沒個底，查一下網路，晚間均消費約6000~7000円，心想應該還夠吃爽吧~就進去了
。
和久良位置離濱松町站很進，但那段期間路面有施工，淋雨繞一段路才到。
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位置並不多，我七點到時前面有三組客人，只有一個人的關係老闆招呼我做前台，自己也
比較喜歡前台，可以看到老闆怎麼做料理，菜單只有日文的，老闆和招待都不太會英文，
我則是幾乎不會日文，但可以感受到他們的耐心與熱忱
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因為菜單單點太複雜了，我直接選了鴨鍋套餐，5000円，那個鴨鍋單點是3000円。
首先會給你熱毛巾暖手，接著點杯生啤酒是一定要的啊，價格680円。
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第一道是小菜，鮭魚卵蘿蔔泥，鮭魚卵顆粒分明，十分鮮甜。
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第二道是生魚片，三種各兩片，有鮪魚，鯛魚，還有一種看不出來的，鮪魚油脂分布均勻
，甘甜入口即化，鯛魚很新鮮但味道跟鮪魚比就小輸了點，第三個不知道什麼魚的口感較
Q,有點脆脆的也十分好吃。
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第三道是烤秋刀魚，秋天正是吃秋刀魚的好時機，這時候肥嫩飽滿，整條烤的香味四逸，
肉質鮮甜，苦甘的內臟真好吃，在這個時候我加點了杯威士忌來配魚。45ml的威士忌，響
要價1980円，太貴了喝不下去，新白州980円，ㄜ這罐家裡有了，選了第三個英文名不知
道是哪家的680円，好了繼續吃，整條吃的香香的真滿足，年輕時不喜歡他苦味，前陣子
在淡水吃到烤的乾乾很難吃的，那天，味蕾充分滿足什麼叫做好吃的烤秋刀。
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重頭戲來了，鴨鍋，因為還有瓦斯爐，前台位置又不寬，老闆還幫我挪移了一下，事實上
我佔了兩個位面，以至於後來還陸續來的客人坐不下離開，真是不好意思。
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鴨鍋裡有帶皮鴨肉，肉丸（吃起來像牛肉），大白菜，豆腐，大蔥，香菇。料吃差不多時
會幫你下烏龍麵，並且算時間提醒你可以吃了，灑上細蔥，QQ的很好吃。
鴨肉香而不柴，很像在京都吃的那種，京都那次記得也吃了不少錢XD，吃完馬上溫暖起來
了，美中不足的是醬油底的湯偏鹹，我喝一些而已。
最後給你一杯熱茶和甜點抹茶冰淇淋
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總花費約7000円（套餐5000+啤酒680+威士忌680） *10%消費稅
感想：老闆很細心，當時滿場約15人仍能兼顧每組的需求，菜吃差不多了抓適合的時間上
下一道，並且隨時看一下我這個外國人吃的狀況，麵煮的硬度，問我吃的如何。
味道整體很喜歡，價錢也在能接受範圍，就是酒貴了點無法喝的很盡興，但這是即使一個
人去也能吃的很自在的餐廳，當場還有一個婆婆也是自己去，若想嘗嘗道地日式餐館的，
不妨參考看看。