[食記] 九州 由布院 菊すけ 山椒咖喱烏龍麵

作者: Badipocyte (壞脂肪)   2019-10-09 00:10:46
店 名:菊すけ
地 址:大分県由布市湯布院町川上1269-36
營業時間:11:00~15:00
休 日:星期三(水曜日)
好讀圖文版 https://medium.com/p/27f8799ce581/
來到別府,除了體驗IHG日本頂級溫泉渡假村ANA InterContinental Beppu以外,順遊鄰
近的由布院也是另一個重點行程。
這回想跟大家分享的是隱藏在金鱗湖附近的山間小店 菊すけ,主打日本獨有的口味-山椒
咖喱烏龍麵。
壞脂肪是在假日逛完金鱗湖後直接步行前往,慢慢走約需30分鐘左右。
抵達時約午後1點左右,看似寧靜不起眼的小店裡頭卻座無虛席,候位區也有好幾組客人
在等候,清一色都是日本人。
好在,餐廳備有英文菜單。
在連續上坡、排隊等待的考驗下千辛萬苦才抵達入座,二話不說當然最貴的各來一份。
最後點的是「季節野菜山椒咖喱烏龍麵」跟「年糕起司山椒咖喱烏龍麵」紅醬!
季節野菜配菜鮮甜豐富,山椒的麻讓咖喱醬入口時彷彿在舌尖上跳動,麻而不辣很是過癮
;年糕起司中和後的咖喱醬則是多了一層溫潤的口感,濃郁風味也不遑多讓,兩種都非常
好吃。
等到吃得差不多了,店家會主動提供白飯跟蒜酥讓客人自製咖喱飯,最後奉上季節甜品收
尾(圖中為芒果柚子冰沙)。
酒足飯飽後緩步下山逛回JR 由布院站著實輕鬆愜意,唯一、唯一美中不足的,大概是餐
點份量對男生來說稍嫌不夠吃得過癮,會在心中留下小小遺憾,悔恨當時不多點一碗的唏
噓。

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