店 名：貴船ひろ文
地 址：京都府京都市左京區鞍馬貴船町 87
營業時間：11:00-16:00 （流水麵10:30開始發號碼牌）
休 日：沒特別說
推薦食物：流水麵XD
最低消費：一人份流水麵價格
官 網：https://hirobun.co.jp/
網誌好讀版：https://angelala.tw/nagashi-somen/
早就聽說貴船夏季限定（5月~9月）川床料理
非常有名，尤其是享譽國際的京都貴船流水麵，
也一直在我京都美食必吃清單上！這趟夏季京都行
賭上人品，交通轉了幾趟車又排隊排了40分鐘，
費盡千辛萬苦終於吃到京都貴船ひろ文流水麵！！
整個吃麵過程非常有趣，即使交通耗時還要排隊，
還是很推薦有機會夏季到京都旅遊，一定要排一次
到京都貴船神社旁吃個貴船川床流水麵。
日本有流水麵的地方其實不只一個，
但在日本最有名，以及對大部分的
台灣觀光客來說，自助行交通最方便的
就是京都貴船流水麵！
然而，京都貴船流水麵只有夏季限定5-9月，
這段時間京都其實很常下雨，遇上大雨天
流水麵就不會擺出來，加上離京都市區頗遠，
之前朋友開玩笑說吃一次京都流水麵要賭人品，
2016年去了一趟下大雨撲空後，我深刻明白
什麼叫平常要積陰德（欸不是～）
提醒大家決定前往的前一天，務必先上網站
看好京都當日天氣，碰上下大雨，貴川水爆漲，
京都貴船流水麵就不會擺，千萬不要在雨天
浪費時間上去結果看到不營業啊啊啊！
京都貴船流水麵交通方式
京都貴船一帶在山上，住在京都任何地方
前往都單程至少要花上40分鐘XD
但也因為京都貴船流水麵就在貴船神社附近，
我從貴船神社官網上截取交通示意圖再標註給大家看～
假如京都車站出發推薦第一個路線，
但假如在京都市區其他地方，我覺得
google地圖搜尋京阪電車「出町柳」站，
像我們這天是從清水寺那邊出發，就是走去搭
京阪電車，到京阪電車「出町柳」站出站後，
直接進叡山電鐵「出町柳」站，搭車上山。
▼叡山電鐵「出町柳」站外觀
要到貴船神社，記得搭上山的叡山電鐵
要選往「鞍馬」，選到另一方向可是
永遠不會到貴船神社的啊啊啊！
搭叡山電鐵一路往上在「貴船口」站下車，
路程約半小時，下車後會有個巴士站，
大大標示往貴船神社，在那等公車33號
就對囉！這裡也只有一班公車不會搭錯啦～
公車五分鐘後會在「貴船」站下車，
下車後就是開始小健行的路程了！
你問我為什麼看起來人很少？因為我們
怕貴船流水麵人很多要排隊，9:50就到了XD
從公車下車到貴船ひろ文流水麵，
大概要步行12分鐘（上坡路喔），
途中會先經過貴船神社，但此時
你停下來就是輸給跟你同車的人了！！
可能逛完一趟，前面排隊多了10號XD
建議先一路出發去排隊no matter what～
其實一路上也會經過很多貴船川床料理啦！
畢竟貴船川床料理一項有名，只是大部分
這種的都是正式的會席料理，一份5000日幣以上，
我也有朋友吃過說其實不錯，預算夠可以試試～
走到微喘，終於從叢林間稍微看見
我們的目的地貴船ひろ文流水麵了！
不遠的招牌寫著ひろ文！就在轉角了～
好的，finally we are here！！
傳說中的貴船ひろ文流水麵～
嘿嘿是不是看起來空景？
得意洋洋覺得十點多果然拔得頭籌～
結果排隊其實已經排這樣了哈哈哈哈！
才10點多欸大家～～但其實告訴大家也不用擔心，
很多人是像我們這樣一團人一起排，所以，
我們10點多到，當天拿到的號碼牌
沒有想像中後面，我覺得預估號碼
大概是你前面排隊人數除以二啦！
10:20，貴船ひろ文流水麵工作人員，
開始出來統計第一輪第二輪的排隊人數，
以及用餐人數（會一組一組問）。
10:30開始開放大家購票拿號碼牌～
2019年的貴船ひろ文流水麵價格，
一人￥1300，不算便宜，但反正
來都來了，大家也是心甘情願掏錢出來！
我們這天10:10抵達ひろ文排隊，拿到的號碼
是10號，第二梯次入場（一梯次大概只有
12個位子，人數坐滿就要等下一批了），
但我覺得有可能是我是八月底日本已經開學，
台灣很多高中也開學了，觀光人潮沒那麼多；
朋友說她上次來7月第一週剛放暑假，
10點多排到下午1點才入場。
貴船ひろ文流水麵體驗
這天不知道為何，提前開放入場，
10:40分第一輪已經坐定！我們第二輪，
也可以好好觀摩第一輪的人怎麼吃！
是說流水麵從竹筒出來的速度，比想像中
快上很多！尤其坐出口的人，我覺得應該
吃得很緊張，稍微閃神就夾不到了～
這裡來吃的客人很多是女生閨密，家人同遊，
也有情侶！像是這組日本情侶，在後面
偷偷觀察，他們每次一起夾麵就會
相視而笑，有一種甜甜的氛圍：）
11:10，輪到第二輪就座囉！每個人會拿到
一杯麵的柴魚醬汁和一份甜點蕨餅。
每個人有10球麵，最後一球是紫色的紫蘇麵，
就代表這一輪吃完了！但是～前面麵衝出太快，
前面的人漏夾3次，全部進我肚子XD
流水麵出來的速度其實沒有到真的噴射快，
但我覺得沒那麼好夾，沒夾好就散掉，
所以整場吃下來（加上我們拍照），
吃得超級忙碌！不過，現場看大家
好像也都是手機錄影等等那麼忙碌XD
很多人說流水麵吃起來普通，但這天吃
覺得麵不錯，還蠻彈牙的，柴魚湯汁也不錯，
要說驚艷也沒有，但至少不會說難吃啦我覺得！
比較意外的是，我之前覺得貴船川床料理，
可能就是一種噱頭，但這天夏天在小瀑布前吃，
嗯……真的吃到有點涼，最後甚至穿上了外套XD
原來這個川床料理是真的有消暑功用不是裝飾用～
很快就來到最後一球了！！紫色的紫蘇麵，
不光是顏色，真的有紫蘇味道喔！
有人說吃流水麵很大費周章，或是麵不怎樣，
但這裡本來就不是以好吃的麵出名啊哈哈哈XD
我覺得整個吃麵過程非常有趣！以目前去過的
京都景點和京都美食來說，非常有獨特性的～
搭車上來30分鐘，排隊一小時我都覺得值得啦！
這天後來在外面販售區看到有賣素麵，
但說真的這素麵買回家煮的意義為何？
大家來是吃竹筒流水的感覺啊哈哈哈哈
（而且這價格很貴欸！素麵一般外面只賣300多）