店 名：サッポロビール園 ジンギスカンホール
地 址：〒065-0007 札幌市東區北7条東9丁目2-10
營業時間：1130-2200(L.O. 2130)
休 日：12/31
推薦食物：成吉思汗 & 啤酒
最低消費：2160円(午餐時間成吉思汗80分鐘吃到飽+一碗飯)
官 網：https://www.sapporo-bier-garten.jp/global/chinese_fan.html
2019.06.05(週三), 這次約一起去看球的日本朋友帶我去吃的.
這間的重點在, 他是tabelog搜尋ジンギスカン,
綜合排名全國不分地區的第十名, 評價夠高了, 而且可事先訂位.
menu如下圖, 推薦120分鐘吃到飽喝到飽(4212円).
https://i.imgur.com/xERspo7.jpg
基本配備, 加熱中的鐵鍋 with 肥油, 沾醬, 生啤酒,
左上圓的是傳統成吉思汗(冷凍切片), 下面是蔬菜,
左下則是未冷凍過的新鮮羔羊肉.
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菜丟邊邊, 肉在中間就對了.
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火力開的有點大, 鍋面有些烤焦的沾黏在上面.
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店員巡的很勤, 看到肉少了酒喝了, 就會主動問要不要再一盤肉再一杯酒.
看到鍋有點焦了也會問要不要換一鍋. 另外也有一味跟蒜泥可以改變沾醬風味,
或是想完全改變口味也有胡椒鹽可以用.
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基本上一直上新鮮羔羊肉跟生啤和蔬菜就對了.
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每一盤新鮮羔羊肉都會附一塊肥油讓你可以放到鍋上生油出來.
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拍合照, 找店員幫忙拍就對了.
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根據照片右下那位50代的山田さん的說法,
他30多年前大學時代混旅行研究社的, 當時就在這邊吃到飽喝到飽了,
這間可能是吃到飽喝到飽方式的成吉思汗的始祖吧.
總之就是間高評價又能訂位, 安心安定的成吉思汗.