[食記] 神戶 神戶牛鐵板燒 仙 A5等級神戶牛 午餐

作者: diet83 (Crystal)   2019-05-29 01:04:04
店 名:神戶牛鐵板燒 仙
地 址:兵庫縣神戸市中央區北長狭通1丁目2-14
營業時間:11:00~15:00 17:00~22:30
休 日:NA
推薦食物:鐵板燒
最低消費:NA
圖文:https://auntie.tw/sen/
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每次到神戶幾乎都會吃上一家神戶牛鐵板燒,畢竟吃貨旅遊,
一開始總是先找餐廳開始,想到神戶就一定想到神戶牛鐵板燒呀!
這次是到JR三宮駅從中央口站,大約步行時間一分鐘就到的“神戶牛鐵板燒 仙 ”
,門口有看板蠻明顯的,順著上電梯三樓就到嚕!
神戶牛鐵板燒 仙 店裡位子不多,建議先預約。
店裡有會中文的工作人員,菜單也有中英文,點餐不是問題。
這次來吃午餐,午餐升級套餐多了沙拉、湯以及白飯不加價,
也不收取5%的服務費,所以來用午餐真的是挺划算的。
店裡提供的都是A5等級神戶牛,店裡擺了很多優秀賞獎狀,
工作人員介紹最多人點的是沙朗。
怕等等的神戶牛油花太豐富,另外點了一杯冰烏龍茶
雖然菜單上是從100g為倍數起跳,但是其實也可以點150g的,
這次兩個人用餐,吃100g覺得有點不夠塞牙縫,
200g又有點太多,就請師傅搭配了沙朗、菲力各150g,份量剛剛好呀!
沙朗 菲力
各150g套餐多了沙拉、白飯跟味噌湯,沙拉很新鮮,
想說等等要吃牛肉,先多攝取一點纖維質再說。
沙朗、菲力旁邊搭配了南瓜、青椒、菇類,
一上桌目光都停留在牛肉上,omg,看起來也太可口了!
前方是油脂豐富的沙朗,後方則是瘦肉較多的菲力。
主廚會依照用餐的速度慢慢煎牛肉,不會一次就把牛肉給煎好上齊,
另外還會用邊邊的神戶牛油脂部分的碎肉跟豆芽一起快炒,香氣四溢!
登登,上桌後建議先吃原味品嚐一下最原本的美味。
附上醬油、芥末,也可以沾一點鹽提味,單吃的話個人偏好原味,
不過沾了一點芥末跟搭配蒜片跟白飯一起吃,真是絕配!
菲力牛肉雖然瘦肉比較多,但是煎的熟度剛好,
軟軟的咬起來還是很juicy;沙朗油脂相當豐富,口感又比菲力更加軟嫩,
油脂化在嘴裡的滋味真的會回味呀!
餐後還會上一杯熱茶。
這次到神戶牛鐵板燒 仙用餐,吃得很開心,A5等級神戶牛,
150g吃起來覺得不會負擔太重,價格也很實在,
離車站近,相當推薦大家來這嚐一嚐美味神戶牛唷!

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