[食記] 廣島爆彈屋沾麵-澀谷分店

作者: marks777 (地心引力抓不住你)   2019-05-21 10:48:54
店 名:廣島沾麵-爆彈屋
地 址:東京都渋谷区渋谷2-9-10キングビル1F
營業時間:
一~五
11:30~15:30(L.O 15:00)
18:00~23:30(L.O 22:30)
國定假日
11:30~15:30(L.O 15:00)
17:00~22:30(L.O 21:30)
休 日:不定休
推薦食物:沾麵-醬油沾醬口味、唐揚雞
最低消費:
官 網:http://www.bakudanya.net/
(手機排版請見諒)
自從台北分店幾年前因為311地震,決定收攤回家後,
在台灣很難再找到廣島沾麵這麼特別的口味,
特別是老婆很想再回味一次,
於是,這次來東京,剛好查到澀谷有一間分店,
決定前往自由之丘之前,先來吃午餐。
因為推著推車帶孩子,所以從澀谷站13a有電梯的出口最方便。
澀「谷」果然是有不少斜坡的地方,步行前往餐廳時,勢必會經過一些坡度不小的道路。
餐廳門口
https://imgur.com/ofsfHhy.jpg
菜單
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菜單內容比台北分店多了好吃燒可選擇,
還蠻適合家人們一起來吃,
我們四大一小,點了一份起司好吃燒、唐揚雞、
大份沾麵2份,
有別以往,新增了芝麻醬口味,
適合完全無法吃辣的人,
以下是餐點照片
https://imgur.com/4dvgib4.jpg
https://imgur.com/xBIC3q1.jpg
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隨桌提供辣油及芝麻,維持濃郁香氣,
這點很貼心,
以往台北分店只能選定一種辣度,
也無法補充芝麻,
所以,我們先選擇四倍辣,
(基本辣度是2度)
之後再慢慢增加辣度。
https://imgur.com/5FKGzm8.jpg
https://imgur.com/98pj7nq.jpg
麵一入口就是芝麻香與醬油香氣撲上來,
隨後酸味與辣味相伴靠近,
卻不是讓喉嚨受到衝擊的強度,
而是跟上芝麻與醬油的腳步,在口中漫舞,
吃完就馬上回味無窮,決定下次有機會來東京,
還要再來吃一次。
最後離開前,買了一組沾麵禮盒回家,
共4人份,每份辣包的辣度是2,
希望在家很想吃廣島沾麵時,
煮上一碗,味道不會差太多的麵來吃。

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