[食記] 東京六本木美食-豚組食堂炸豬排

作者: bob20842 (賴皮)   2019-04-22 23:04:57
圖文參考->
http://bit.ly/2KTmcfQ
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【店家】豚組食堂
【用餐時間】2019/4/4寫於2019/4/22
TABELOG=3.58分 188份評價
GOOGLE =4.2分 378份評價
【地址】東京都 港区 六本木 6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワー B1F
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】 11:00~23:00(L.O.22:30)
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豚組食堂位置就在六本木ヒルズ ノースタワー
( ROPPONGI HILLS NORTH TOWER) 內的B1樓層,
這邊就是美食街有很多的餐廳,AFURI阿夫利柚子鹽拉麵這邊也吃的到
豚組食堂豬排
入口這邊有菜單,英文日文可以參考
廚房跟用餐環境是在一起的,是這種開放式的廚房環境,其實沒有太多油煙味
用餐環境如下,除了靠近吧檯的位置,裡面還有方桌,看起來蠻乾淨的
豚組食堂菜單
豚組食堂的豬排主要就是看要點一般等級跟較高檔的豬肉,
價差其實不大,如果預算夠或許可以直接點高檔豬排
高檔跟一般的豬排都有分兩個部位,豬里脊肉(ロース Loin)與豬腰肉(ヒレカツ
Fillet,tenderloin),喜歡嫩的選豬腰肉(或稱菲力)豬排就對了,
喜歡扎實帶點肥肉的就選豬里脊肉
選擇好部位跟等級後,接著就看各自食量選擇豬排的SIZE,
這次點一般等級1.5倍份量的豬腰肉豬排1950日幣
豬排套餐如下,看起來很豐富東西好多,有豬排、白飯、小菜、味噌湯、
高麗菜絲...等。
豬排炸的熟度剛好,不會過老,豬排外皮很脆,
咬下去就是卡滋卡滋的聲音,豬排內部軟嫩有肉汁,沒有豬的異味,是好吃的豬排
但豬排吃到邊邊比較乾一點,小扣分~~
我覺得豬排醬跟日本常吃到的味道差不多
高麗菜絲的醬都擺在桌上,我覺得吃起來比常吃的醬酸,我比較不愛
最後就拿著店家給的木頭牌子去櫃台結帳
豬排1.5倍份量我覺得吃完會有點不夠的感覺,真的意猶未盡,
不知道豬里脊豬排份量會不會多一點,如果雙人用餐,
點不同部位來分食感覺會很不錯,整體來說豚組食堂是好吃的,
價格也算在合理範圍,如果在六本木嘴饞想吃豬排可以來這邊用餐啦。
作者: antiwash5566 (免洗五六)   2019-04-22 23:22:00
吃觀光客的afuri不如吃旁邊這家都日本人在吃的
作者: Furella (Furella)   2019-04-23 02:41:00
我喜歡里肌大於腰內~~~
作者: vaude (濃睡不消殘酒)   2019-04-23 17:48:00
旁邊AFURI屌打這一家
作者: readygo (--TO HEART--)   2019-04-23 19:55:00
吃過這一家,非常不推,豬排小又乾

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