[食記] 麺や而今 芳醇醬油雞拉麵﹝大阪鴻池新田

作者: osakaleo (osakaleo)   2019-04-16 23:05:08
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/350057737
這家「麺や而今」也是我想吃很久的拉麵了!
它在大阪﹝關西﹞歷年各種拉麵調查排行,
都名列前茅,而且歷久不衰!
不過因為它離大阪市中心有段距離,所以都還沒來吃,
這次,終於找到時間來啦,超期待的啦!
「麺や而今」滿特別的是它隱身在住宅區裡,
周遭就真的是一個很單純的住宅區,
完全想不到這裡會有家這麼美味的拉麵店啊!
搭電車的話,搭到JR鴻池新田站,再步行前往即可。
「麺や而今」的招牌是醬油拉麵,
我點了「あっさり醤油」﹝芳醇醤油鶏そば﹞
芳醇醤油鶏そば上桌,
嗯,聞起來真的很香。
雞湯是清的,因為加入醬油呈現琥珀色,看起來就很好吃的感覺。
湯喝起來非常香醇,喝得出香醇雞湯底,
加上醬油,非常對味,
這是我近期喝過最好喝的醬油雞湯底。
叉燒肉有豬肉和雞肉,都處理得很好,軟嫩入味,
一道麵可以吃到2種叉燒肉,真的是滿享受的。
麵條是中細直麵條,也很好吃,和這湯底非常搭。
另外,滿令人驚豔的就是雞肉丸子,
非常軟嫩入味,裡面又加了雞軟骨增添口感,再加上柚子皮提味,
真的是很加分的配料。
麺や而今的芳醇醤油鶏そば真的很好吃!
我整碗吃光光啊!一滴湯也沒放過!XD
吃到這麼好吃的拉麵,心情超好!
很滿足的一餐!
作者: DanGong5566 (黨工5566)   2019-04-17 00:15:00
Harb's有醬油拉麵口味喔?

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