店 名：Cafe たもん
地 址：石川県金沢市東山１丁目２７ ７
營業時間：9:00-17:00
推薦食物：有機小麥鬆餅
最低消費：￥980～
消費時間：2019年2月
官網: https://cafetamon.jp/
網誌圖文版：
https://missfengblog.wordpress.com/
很愛在旅行途中選家溫暖的咖啡廳，享受慢旅行的休憩時光。而拜社群網站及網路資訊的
發達所賜，總是可以輕易的搜尋到心儀的咖啡廳，出發前在Instagram上搜尋到町家改造
的餐廳「Cafe たもん」的照片，身為老房子控的我，馬上決定要到此地一訪。
雖然真的很不會寫食記，還是想記錄一下這家可愛的小店。
▋Cafe たもん(Cafe 多聞)
這家小小的町家咖啡廳，位在金澤熱鬧東茶屋街附近，對面就是宇多須神社。老闆是日本
的藝人ＭＥＧＵＭＩ，她因為到金澤旅行的美好經歷而選擇在此地開店，能夠在自己喜歡
地方有間小小的店舖，是個很浪漫的事情啊……
Cafe たもん主要販售的餐點是鬆餅，而且還是近年來大人氣的舒芙蕾厚鬆餅，來分享一
下我們點的餐點吧!
金沢の有機小麦を使ったたもんのパンケーキ:採用金澤產的有機小麥粉製作，淋上蜂蜜
與藍莓醬，吃起來奶香四溢且甜而不膩。
https://i.imgur.com/A0sCal4.jpg
五郎島金時のモンブランパンケーキ:採用北陸地區產的五郎島金時地瓜製作的鬆餅，標
榜只使用少量的砂糖，可以吃到最純粹的地瓜風味。但私心覺得雖然糖量少，但因為地瓜
蒙布朗醬的份量很多，搭配著鬆餅吃有一些過於甜膩，不過的確可以吃到滿滿的地瓜香氣
，推薦給地瓜控的朋友們。
https://i.imgur.com/gaDwSGJ.jpg
店裡還有一小區展示金澤地區的藝術工藝品。
出發前和朋友討論到金澤，到訪過的朋友都很喜歡東茶屋街甚至是整個金澤的復古氛圍，
但可能到訪的期間正好是華人的新年，各個觀光景點都是人擠人的景象，反而無法好好地
體會金澤的美，也許下次再挑個平日來訪，應該會有不同的旅行體驗吧!