[住宿] 虹夕諾雅富士 露營風懷抱富士山 吃食篇

作者: lusi (lusi)   2019-02-19 21:39:44
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星のや富士大多數的活動,都安排在樹林裡的cloud terrace和library cafe裡,此外還有一些付費活動,像是河口湖划獨木舟、爬富士山、青木原樹海探險、騎馬等就是在度假村外進行。兩天一夜的時間裡,即使只留在旅宿裡參加飯店裡的免費活動、享受慢食,也是相當豐富精彩的。
在住宿裡面所用的每一餐基本上都要提早預約,室內餐廳早午晚各提供一種餐點,晚餐還有室外帳篷的特殊餐可以選,早、午時段餐在雲端露台也有提供餐點,然後還有24小時的客房服務跟限時餐點,總之決定哪餐要在旅館內吃、吃什麼就花了不少時間。原本想嘗試一人15000日幣的荷蘭鍋晚餐(Dutch Oven Dinner),可以在室外帳篷享受主廚特製的露營美食,但是那個是限量的當天已經被預約完了(官網可以提早預訂但是我猶豫不絕遲遲未訂就錯過了),最後結果在星のや富士吃了兩款晚餐:季節晚餐(Seasonal Dinner)和豪華露營咖哩(Glamping
Curry)、早餐一款:早餐盒(Breakfast Box)。
從中層lobby向上走樓梯,即可前往上層的cloud terrace和library cafe
cloud terrace,因應冬天都放了暖被桌
library cafe,星のや富士大多數公共設施都是木造的,和現場的杉木林融入。
咖啡圖書館顧名思義有咖啡和書,可以坐在壁爐旁自由自在地閱讀。從早到晚都有提供熱茶和膠囊咖啡
若是到了下午茶時間,冬天有兩種口味的現煮熱巧克力。可以在旁邊的火堆烤棉花糖,柴薪可以自由添加。(早上和下午都有免費的劈柴體驗活動)
染上了夜色的木平台,更有萬種風情。晚餐前提供水果加梅酒,餐前就在微醺了。
預定了Glamping Curry(4,800 for 2 people)這個是屬於房內用餐的晚餐,服務人員準時在約定的時間抱著一大箱外送木箱出現,然後在房間裡的桌上變出了滿滿一桌(可以選擇在陽台或房內擺餐點)。
用的鍋具也是一系列滿滿露營風,便當盒裡裝的是白飯。
牛排和蔬菜串,那個串蔬菜的怎麼看都很像營釘。
偏甜的咖哩醬汁,一直很擔心煮久了會不會操灰搭。
岩盤(強調是富士山的石頭),用來加熱牛肉和蔬菜。
提供數種香料和研磨罐,可以調製出命定的自家味咖哩。把香料磨一磨、倒進去、攪一攪,客製化咖哩醬就這麼現身了!
原本看份量有點少,不過最後是有吃飽,雖然這是星のや富士最平價的晚餐,不過服務還是蠻到位的。後來有點後悔在房間裡煮,因為暫時留下了一些油煙味,幸好也散的蠻快的。(房間都有消臭噴劑記得拿起來噴)。
早上有晨間運動活動,睡過頭錯過了,但晨光依然相當美好,就去繞著森林步道走一回享受芬多精。
在cloud terrace也有早餐選擇,森林早餐Forest Breakfast(1,600 per person)是也,現場有一些烹飪道具,讓客人可以有一些參與感。
library cafe在早安時段提供現煮咖啡和洋甘菊牛奶
來到了跟工作人員預約好的早餐時間,早餐盒Breakfast Box( 2,800)也是屬於在房內用餐的餐點,這次在陽台吃,又要看服務人員鬼斧神工擺桌啦!這個木箱子根據早年在富士山上運送餐點的型態設計的喔,提起來份量不輕呢。
明明工作人員都在暖被桌上擺好了,結果又想拿到陽台上的平台拍照比較野餐感,自己怎麼看都覺得像是海報。
草莓沙拉、麵包、優格、烘蛋、熱狗和蔬菜,保溫杯裡是咖啡,保溫罐裡則是奶油蕈菇濃湯。
早餐盒裡的每一樣都很好吃,個人最喜歡烤熱熱的麵包大大滿足啊,在自己的房間用餐也很自在。用完餐call櫃檯就會有專人收走了。
季節晚餐Seasonal Dinner(10,000 per person)是在餐廳裡吃的,冬季主餐以牛肉和鹿肉為主,有六點和六點半兩個時段可以預約。
法式清湯,用法式濾壓壺呈現,裝著野菇和湯,佐兩根硬麵包。
一系列開胃菜:
charcuterie熟食冷肉盤,有起司、乾腸、燻肉、火腿、果乾
沾著醬吃的多樣新鮮蔬果盤
醃製番茄和豬肉抹醬,抹醬配接下來的麵包很好吃。
兩款熱麵包
餐廳中央是燒烤台,由主廚料理各桌的主菜,不時會有一些大火烹調的精彩畫面。
主餐,牛排和鹿排,牛排很正常,雖然之前去美山也吃過鹿火鍋,這次體驗個人還是不太喜歡吃鹿肉。
甜點Camping S’more,一打開來就有濃濃煙燻味,是美國傳統營火晚會會出現的甜點,烤棉花糖搭配巧克力和餅乾,以及一球冰淇淋。
另一款甜點水果雪酪。
晚餐算是有蠻多小心思,蠻特別的一餐,但是沒有吃到那個戶外帳篷的餐點感覺還是有點遺憾(吃不到的總是最牽腸掛肚)。
飯後上山消耗熱量,cloud terrace正在放老電影,然後桌上有傳統木製桌遊可以玩,旁邊提供愛爾蘭咖啡暖暖身子。夜間的library cafe前面也有不插電音樂會,露營種種的美好時光,星のや富士總是能帶來種種精彩。
夜間付費活動還有空中帳篷體驗及觀星解說等,對於只待兩晚的我來說,聽著柴火啪滋作響,伴隨著不遠處傳來的吉他fingerstyle,感受在森林裡的平靜也是很好的滋味。在星のや富士度過的日子,感受到另一種旅行的方式,停泊也是旅行,有個地方就讓人想浪費時間的那種美好。
作者: archeology (Becca)   2019-02-19 22:32:00
感謝完整分享
作者: oilpink (要低調)   2019-02-20 10:52:00
感覺是間能好好放鬆的飯店,感謝分享
作者: Furella (Furella)   2019-02-20 11:31:00
非常喜歡這裡!
作者: betterjun (MISSING YOU)   2019-02-20 12:41:00
這裡很棒,很期待可以再訪!

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