店 名：大阪新世界元祖串かつだるま（心斎橋店）
地 址：大阪市中央区心斎橋筋1-5-17(心斎橋商店街上)
營業時間：1100-2230
推薦食物：新世界セット
最低消費：每串約105yen
官 網：http://www.kushikatu-daruma.com/
本文改寫自個人圖文網誌：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46519977
在道頓堀吃完大起水產閒逛了一陣子後，在心齋橋商店街上發現了炸串名店「達摩だるま
」的分店，看還有座位就決定進去吃個宵夜。
跟之前去過的炸串店不同的地方，是達摩桌上有提供保溫的設備，可以讓炸串不會馬上冷
掉。一樣是一就座就提供高麗菜跟醬汁，不過上網查了一下，達摩好像除了小朋友之外每
人有低消800yen，如果不到好像會被加收高麗菜的費用300yen，忘記當天有沒有被收到這
筆。
點餐是用牆上的觸碰面板來進行，家人都是第一次吃炸串，而且因為已經很晚了，所以只
點了一份「新世界セット」9根炸串+1份小菜的組合，1400yen(未稅)。
小菜可以從味噌燉牛筋（どて焼）、毛豆、泡菜中選一樣，選了燉牛筋。另外炸物怎麼可
以沒有碳酸飲料呢~點了秋天限定的「KIRIN 秋味」大瓶啤酒，冰涼的喝還蠻清爽的，以
前總覺得日本瓶裝啤酒味道太重喝不習慣。
燉牛筋的味道老實說普普通通，也有可能是太喜歡以前吃過大阪另一間炸串店ひげ勝的燉
牛筋了，標準變得比較高一點。
接著主菜的炸串組送過來了，最近用軌道電車送餐的餐廳變多了・・・把炸串一支支的移
到桌子中央的保溫器上，一開始還俗俗的把整個鐵盤放上去。因為桌上鐵盒的沾醬是共用
的，所以沾醬的時候每串只能沾一次，不夠的話可以用高麗菜當勺子舀到自己盤子裡用。
麵衣不會很厚，剛炸出來得酥酥脆脆，都還蠻好吃的，每串都1~2口的量，吃起來也不會
太有負擔。
聽說台灣也有達摩的分店，不過好像要撤離台灣市場了真可惜，整體感覺跟之前吃過的大
西屋差不多，味道跟價位都不錯可以接受。
不過不論是炸串的質量還是どて焼的美味度，個人目前心目中的第一還是ひげ勝就是了。