圖文版網誌
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金澤車站是新幹線、鐵道、巴士的轉運地，交通非常的便利
這幾此來金澤都是選擇住在車站這邊，這邊也有很多吃的店家可以選擇
不少水準不低也不會太貴，這次簡記一下兩家迴轉壽司以及拉麵店
店 名：廻る富山湾 すし玉 金沢駅店
地 址：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 くつろぎ館 2F
營業時間：11:00～21:30
休 日：無休
店家官網：http://sushitama.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001242/
不負責任心得:
先前在富山車站吃過這家壽司的鰤魚壽司以後，從此愛上鰤魚的壽司
因為覺得鰤魚雖然有油脂，但是沒有像鮭魚的油脂那麼多
吃起來非常的軟嫩但是又沒有鮭魚那麼的油，覺得非常好入口
從冬季到春季，富山縣盛產白蝦以及鰤魚(ブリ)，另外在山陰側還有一種高級魚
這個高級魚是「のどぐろ」中文是赤鯥又名赤鮭，是肉質很細緻的高檔魚
生的蝦子我不能吃太多會過敏，因此這次來金澤的壽司店就鎖定者兩種魚的壽司
有了前一次在富山的排隊經驗，這次店家還沒開門，大概10點50分就去排隊
當時前面沒幾個人，11點一到直接入座完全沒有等，在我們吃完以後
變成要在現場填候位資料，聽到店員說大概等待時間要一個小時左右
這家迴轉壽司假日如果不是開店前來，可能都要花一段時間排隊吧
來到廻る富山湾 すし玉，最大目標就是鰤魚炙燒的壽司(ぶりあぶり)
一盤未稅410日幣(漲價了)，馬上來兩盤生的鰤魚壽司以及兩盤鰤魚炙燒的壽司
這就是夢寐以求的味道，我就是因為這家店的鰤魚壽司從以愛上鰤魚的
依然是這個軟嫩但是又不會油脂太多超好入口的壽司
這次也還試了のどぐろ的壽司，不便宜一盤未稅560日幣
肉確實也很細緻但是還是比較喜歡鰤魚，我已經是鰤魚中毒了
對我來說吃壽司最後沒有吃個茶碗蒸不算結束
加了高湯的茶碗蒸也是這家店的大賣點，吃完以後心滿意足離開
店 名：もりもり寿し 金沢駅前店
地 址：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F
營業時間：11:00～22:00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000420/
不負責任心得:
這家店是女朋友推薦的，她說她先前吃過覺得很棒
所以想要再來，不過我直接講結論，我沒有很喜歡這家店
因為這家店的鰤魚選擇好少啊，而且當天下午四點50分去吃ブリトロ已經賣完
根本想要翻桌了，結果只剩下天然ブリ一種選擇
另外炙燒的鰤魚壽司是比較小型的養殖的はまち，因此肉質就比較沒有那麼好
所以如果是鰤魚愛好者就不要選這家迴轉壽司了
使用中文菜單的話，這家店的中文菜單鰤魚是用青魽
有嘗試這家店的のどぐろ壽司，而且可以選擇炙燒
のどぐろ炙燒以後多了一點香味，感覺比すし玉的好吃
不能吃太多生的白蝦所以點了炸白蝦，確實很新鮮
而且跟台灣的鹽酥蝦不太一樣，粉沒有裹得很厚，所以還可以吃到蝦子的原味
茶碗蒸裡面有干貝還有蝦子，也是非常不錯
這家迴轉壽司唯一的大致命傷就是吃不到滿意的鰤魚啊
店 名：麺屋大河
地 址：石川県金沢市堀川町6-3
營業時間：11:30～15:00 17:30～23:00
週日以及國定假日營業時間只有中午(11:30～15:00)
休 日：週一(週一遇到國定假日改成隔天的週二休息)
店家官網：https://ja-jp.facebook.com/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe
店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007507/
不負責任心得:
不是在車站的美食區，不過離車站也不遠
點了非常少看到的墨魚黑味噌拉麵，點完以後會先給你一杯果菜汁
之後才是主角墨魚黑味噌拉麵，湯頭很黑但不是富山的黑醬油拉麵
湯底是味噌跟墨汁去調出來的，墨魚的味道很濃，幾乎吃不出味噌味道
不過平衡調整得很好，喝起來不會死鹹
麵條是粗的拉麵，硬度算是比較硬的麵
有別於傳統的味噌拉麵，算是非常創意的味噌拉麵
如果覺得都是冷冷的壽司想要熱熱的麵，可以試試這家墨魚黑味噌拉麵
店 名：8番らーめん 金沢駅店
地 址：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと 1F
營業時間：10:00～22:00
休 日：無休
店家官網：http://www.hachiban.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009217/
不負責任心得:
晚餐決定吃石川縣在地人很喜歡吃的８番らーめん
其實在很多地方都有分店，因為住在車站附近所以選金澤車站的分店比較方便
這家店其實是一個連鎖的拉麵店，不過只有在中部地區、京都、岡山有分店
8號拉麵的很大特色就是很多很多蔬菜，跟一般拉麵幾乎沒有菜的印象不同
對於每次吃拉麵都沒有青菜很苦惱的我來說實在很棒
也因為有很多的蔬菜，所以吃起來就不會像其他以肉為主的拉麵很容易膩
湯頭有味噌、鹽味、醬油、豚骨、奶油可以選擇
我點了味噌，吃了並不覺得鹹，最上面還有一片印著8數字的魚板
因為出來玩都外食缺乏蔬菜，所以當天點了麵1/2的蔬菜拉麵但是蔬菜加倍
結果麵上來的時候，蔬菜堆得跟山一樣高，而且幾乎找不到麵
把麵減量所以多加了一碗小炒飯，吃起來不難吃就是中規中矩的炒飯
如果來金澤不知道吃甚麼，又缺乏蔬菜的時候這連鎖店絕對是好選擇
~THE END~