[食記] 北海道 網走ザンギ丼(Central Hotel)

作者: bonade (深邃的寂寞)   2018-12-03 17:08:41
店 名:網走セントラルホテル-グラングラシェ
地 址:北海道網走市南2条西3丁目7番地
營業時間:午餐 11:30~14:00 / 晚餐 17:00~21:00
休 日:無休
推薦食物:歡樂成人餐(?)
官 網:https://www.abashirich.com/restaurant
【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/119122459
【文字版】
這次去北海道,針對吃的做比較多功課
其中一定要吃的是釧路的ザンギ,其實就像台灣的帶骨炸雞
只是在北海道的名字叫「ザンギ」(ZANGI)
排行程時、原本煩惱在網走要吃什麼午餐,找著找著發現網走有自己的ザンギ
跟富良野的蛋包飯一樣,由官方規定一些事項如下:
1.正式名稱為「オホーツク網走ザンギ丼」(鄂霍次克ザンギ丼)
2.使用北海道產的白米,上面放置網走ザンギ
3.除了網走ザンギ外,可放地產的食材上去
4.使用網走產的山藥與山葵
5.使用網走產的貝類(蜆、扇貝、蛤蜊等)煮成的湯品
6.附小菜
7.使用白色的碗公、食器8.道產的間伐木材製成的筷子與指定公版筷套
9.含稅價格需於¥1,000以內
10.多多宣傳ザンギマン(網走ザンギ丼的吉祥物)
毛超多的啦。
也許毛太多的緣故,目前公告在觀光協會的網走ザンギ丼只有八家 XD
扣掉只營業晚餐時段的,能選的不多
最後去了網走セントラルホテル,便成了第一次在日本的飯店吃午餐的情況
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224003
網走セントラルホテル離JR網走站不遠,若你要去搭流冰船的話、路上一定會經過
餐廳位於飯店一樓,用餐的話可免費使用停車場
以平日來說、生意很好,也因此出餐速度較慢
若想把行程塞滿滿、最好留意一下時間
餐點種類豐富,禮拜五、六、日更有午間Buffet可享用(¥1,500/人)
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224000
每份餐點皆附飲料,可自行決定餐前、後出
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224009
嗯,忘記拍Menu了,其實Menu上每種看起來都很好吃 XD
(早知道就點其他餐點 T_T)
暫且稱這份餐點為歡樂成人餐吧哈哈哈哈,印象中¥1,200左右
這份餐點上桌時,其實還滿想搶來吃的......
鐵鍋裡集合了大人小孩都愛吃(吧)的小東西
只是很不習慣白飯裝在盤子上......
有白飯跟麵包可選擇
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224006
太興奮(?)所以拍模糊了
鐵鍋裡有義大利麵、炸薯塊、香腸、小漢堡排、炸雞、可樂餅跟切成小塊的牛肉
牛肉本身味道不錯,但咬勁有些過頭
其他的小東西也好吃,看先生吃得很開心(握拳)
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224012
換我的オホーツク網走ザンギ丼,看起來很豐盛啊
不到¥1,000可以吃到有肉有菜有湯感覺滿划算的
不過右下角除了山葵外、還有鹽昆布,這我真的不知道放哪吃比較好......
(其實那一小坨山葵比較像薑泥...??)
生菜沙拉及山藥泥都很新鮮,溫泉蛋旁的醬菜是淺漬口味
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224021
細看了桌上的ザンギ丼,忽然覺得不太對......
ザンギ是炸雞,但這肉怎麼看都不是雞肉啊!!!!!!!
吃了一塊才發現,網走ザンギ丼用的是鮭魚............
是鮭魚呢
天啊為什麼是鮭魚我做功課是做到傻了嗎 0rz
鮭魚拿來炸感覺好浪費啊!!!肉有點被炸乾的感覺
雖然調味不錯,但預料中的炸雞變炸鮭魚還是有點shock
幸好淋了山藥後,口感變得滑順多
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/243224018
可惜今天不是扇貝湯,不過蜆仔湯喝起來很甜
以上~如果在網走不想吃壽司、燒肉、海鮮丼的話不妨考慮網走ザンギ丼
記得網走ザンギ丼是炸鮭魚哦 XD
作者: hipmyhop (黑我帕)   2018-12-03 17:57:00
之前在網走市區一家小店zangi是雞肉 所以好像也沒特別要鮭魚 可能是推觀光用的

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