※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RvatCBw ]
作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food
標題: [食記] 東京February Cafe淺草二月咖啡
時間: Sat Nov 10 11:17:24 2018
餐廳名稱：February Cafe 淺草二月咖啡
消費時間：2018年/08月
網誌：https://www.brewdustfish.com/tokyo-februarycafe/
February cafe 二月咖啡，位在淺草站附近，步行大概６分鐘。事前在Google Map上面查淺草附近的早餐，馬上就出現這間店。原本想說吃Pelican Bakery，不過星期天Pelican Bakery剛好公休，只好留到下次。
左拐進巷子之後，就看到白色小小的招牌。
門口有菜單立板，左下角的是星期天限定的午餐套餐（950日幣）有熱狗、優格、飲料，從早上11點開始供應。
店裡面位置大概有20位左右，有桌子，也有獨自座位的吧台位。我們到的時候大概10點左右，店裡都客滿了，所以我們大概等10分鐘左右才入座。
櫃檯菜單是中英夾雜，搭配圖片還算清楚。吐司早餐套餐就是烤土司搭配咖啡，供應時間從8:10-11點。早餐的吐司可以選擇奶油蜂蜜或起司，之前吃過京都的MurMur Coffee Kyoto，已經沒有人可以阻擋他家吐司在我心目中第一名的位置，所以這次點了鹹的起士，先不挑戰奶油蜂蜜吐司。 菜單上面特別註明，February Cafe的吐司剛好用Pelican Bread的！先在櫃臺點餐付款，之後店員就帶位入座囉。
起司吐司早餐套餐 600日幣
坐吧台的好處就是可以看店員處理食物，有種莫名的舒壓、悠閒感（是因為不用自己做嗎？）
自己偷看廚房的製作過程是這樣：先抹上奶油，然後起司很豪邁地給它鋪上厚厚一層，再送進烤箱。端上來的時候還散發著起司香味。吐司是厚片吐司，吃起來十分有彈性，咬的時候有嚼勁，帶著淡淡的麵包奶油香氣，難怪很多人都要去Pelican買吐司，真的是老店的招牌啊！
看著側面圖，原本想說撒黑胡椒幹嘛...沒想到是一個超級綠葉的角色。起司本身沒什麼鹹味，加了黑胡椒之後，整體味道變得有層次，不單單只是在吃起司。吃完之後立馬用眼睛搜尋February cafe是用哪個牌子的黑胡椒。
原來是Gaban！！！！很可惜這次沒買回台灣，因為是當天飛機，沒時間跑回超市去，大推這牌的黑糊椒。
原本以為February Cafe的咖啡大概就是那樣，沒想到咖啡也十分優秀，拿鐵的奶味不會太重，咖啡味道厚實順口。
單點司康
點餐的時候瞄到櫃檯旁邊的點心櫃，想說買一個司康試試看好了。店家會先加熱再送上，送來的時候溫溫的，很像現烤出爐。司康吃起來鬆軟、濕潤，原味吃起來帶點奶油香氣，比想像中的好吃。太乾的話就要
要一直喝水XD
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
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February Cafe
東京都台東區雷門 1-7-8 1F
+81-3-6802-7171
AM8:10PM7:00 (LO PM6:30)