[食記] 東京 牛舌不是這樣烤的吧?! 青葉

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2018-10-10 21:30:58
餐廳名稱:牛たんと和牛焼き 青葉 北千住マルイ店
消費時間:2018年/10月
地址:東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 9F
電話:03-3888-6111
營業時間:11:00~23:00
每人平均價位:1000元日幣到1500元日幣左右
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:?!
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這樣不行網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/348772211
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2018年10月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
肉質★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
燒烤★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「牛舌沒有烤這樣的啦。」
有時候我發現「不推薦」的食記比「推薦」的食記還難寫,因為你不知道自己是運氣不好
,還是不合口味。每每遇到我想跟大家說不太推薦的餐廳,我總會特別謹慎。
這時候我可能會多造訪幾次,確定一下是不是真的這麼糟糕。再來我會多看一下網路的評
價,看是不是運氣不好。經過吃了幾次與調查之後,很可惜的這家牛舌店「青葉」,我只
能跟你說我不太推薦了。
在東京吃牛舌吃到現在,除了一般大家比較常討論的幾家連鎖店之外,在中午千円左右的
店家中,我個人喜歡的有「荒」跟「杜之都 太助。」這兩家我都吃過幾次,一直都給我
很不錯的體驗。
https://pic.pimg.tw/junespring/1538984551-1622055801_l.jpg
由於這家店的牛舌有點糟糕,所以我都點有三種肉的A套餐。為什麼會常吃到這一家呢?
主要是因為之前的公司就在附近,常常跟日本同事過來用餐。特上的我也吃過,但整體來
說是出在烤的問題,肉質雖然還可以,但總覺得有點浪費了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1538984527-2029421454_l.jpg
A套餐:1480円。為什麼我可以斷定是烤的問題呢?我們先撇去那個跟橡皮一樣牛舌不說
。裡面的雞肉跟豬肉,在燒烤火候的控制上也不太行。雞腿肉吃起來沒什麼肉汁,有一種
像是在吃雞胸的感覺。豬里肌肉也是偏乾,就是比肉乾還要好一點點。
而牛舌外面看起來還好,但裡面差不多跟橡皮一樣硬,大概是我唯一一間吃到咬不斷牛舌
的店家。
https://pic.pimg.tw/junespring/1538984537-2438486522_l.jpg
雖然如此,它的山藥泥跟飯還是煮的不錯,不過這家牛舌也沒有便宜到哪裡去。如果你真
的想吃牛舌,看到這家的時候可以多考慮一下。
店名:牛たんと和牛焼き 青葉 北千住マルイ店
地址:東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 9F
電話:03-3888-6111
營業時間:11:00~23:00
個人平均消費:1000元日幣到1500元日幣左右
對我來說:烤的太過頭了
適合去的時間:午餐
吃完要消化多久:兩個小時左右
作者: blowingwind (飄逝的風)   2018-10-10 23:20:00
上次吃過這間其它地方的分店,吃起來也是...嗯,不會想再去一次的店...XD

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