2018廣島大阪之旅-食記篇(尾道打哈欠咖啡館/嚴島牡蠣屋/北極星蛋包飯/USJ三根掃帚/
浪速日本橋食堂)
暨遊記篇，這次來補補覓食清單(食記篇)，旅遊期間從9/25~9/30。
D1. 尾道 あくびカフェ(打哈欠咖啡館)
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あくびカフェ(打哈欠咖啡館)
あくびカフェ(打哈欠咖啡館)就在尾道商店街上，二樓あなごのねどこ(鰻魚的床)同時經
營背包客旅館，咖啡館的名字反而不太顯眼。外觀帶點童趣，似乎是老宅翻新運用。室內
光線溫暖，以小學校園主題布置。服務人員的穿著，就像煮營養午餐的阿姨，把大叔當小
朋友照顧，非常親切(跟女僕餐廳有異曲同工之妙)。
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跟著來學寫五十音
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菜單設計成學級日誌，拍謝拍歪了
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黑板上的粉筆彩繪很繽紛
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吧檯的燈光設計很有尊榮感，左邊是穿著廚衣的服務人員
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餓了整天，必須要來個飯糰炸雞套餐才夠
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用不鏽鋼餐盤擺盤，看起滿像回事的(但其實大叔小時候，沒有吃過學校的營養午餐)
整體來說風味普通，沒有特別驚豔的地方。小菜燉南瓜可能算比較有記憶點。兩個飯糰對
男生來說，勉強可以填飽胃。
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女王點的是抹醬吐司套餐
因為女王腸胃炎，所以大半是我幫忙解決的。洋蔥圈跟薯條發揮正常水準，吐司有三種果
醬可以選，挑選了橘子醬。還有附一包美乃滋，不確定是不是配沙拉用，所以做了雙醬吐
司，爆炸甜啊！應該只有當麻紗綾會愛。
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DIY雙醬吐司，螞蟻都會蛀牙
宵夜時間，在百貨公司美食街買了打折熟食，回飯店用微波爐加熱。
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醬燒炸物(雞、豬佐羅勒)之類的、烏龍麵廣島燒、綜合握壽司
炸物偏鹹偏甜，一定要配茶或是啤酒；忘了拿筷子，結果竟然用吸管解決廣島燒，佩服急
智大叔我自己；打折握壽司比爭鮮好吃…
D2. 嚴島牡蠣屋/廣島みっちゃん いせや
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早餐是前一晚，在百貨公司超市買的麵包飲料
日本吃蔬菜的機會比較少，選擇了900ml大罐綜合果汁，只要120円左右，相比之下超划算
。女王的抹茶豆乳很奇妙，不像台灣豆奶偏甜，反而是豆香比較濃，有淡淡粉粉的口感。
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栗子夾心三明治
自己選的起司麵包忘了拍照，偷吃女王的栗子餡三明治，甜味很高、栗子味有點淡，愛吃
甜的可以試試。
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午餐是在嚴島牡蠣屋
聽說來廣島不吃牡蠣，就像去澎湖不吃小管麵線一樣。店內環境整潔，有普通四人座，也
有和式桌可選擇。
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理所當然的，點了牡蠣全餐！
包含牡蠣炊飯、炸牡蠣、烤牡蠣、牡蠣乾、牡蠣漬物，連味增湯裡都有牡蠣。吃完我都想
去海裡孵珍珠了。女王則是單點了牡蠣炊飯(牡蠣比套餐的還多幾粒)。
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肥美的烤牡蠣帶一點炭香
烤牡蠣沒有過多調味，可以品嚐到單純的生猛滋味；淡淡醬油調味的炊飯，跟稍微收乾有
點Q的牡蠣肉一起入口，讓人食慾大開；炸牡蠣外酥內嫩，沾上一點莎莎醬，清爽酸味吃
起來超過癮，讓人想再單點的品項；佐以辣椒絲的牡蠣乾，收乾後還帶有一點粉肝滑膩口
感；跟海帶一起醃漬的牡蠣，鹹味鮮味都很重，適合配炊飯一起享用。
伴手禮買了紅葉堂饅頭(有點像雞蛋糕)，瀨戶檸檬口味，外皮鬆軟、內餡細膩清爽；起司
口味則是整塊偏硬的乳酪，可能要現場吃炸饅頭，有點融化才會比較好吃。
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饅頭禮盒內容數從10~30個都有，方便作為辦公室同事的伴手禮
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鬆鬆軟軟的雞蛋糕(誤
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晚餐去的是みっちゃん いせや 紙屋町店
到廣島怎麼能不吃廣島燒呢？廣島燒相對大阪燒，料理方式是逐一堆疊，層次感比較明顯
，口感也比較紮實。
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師傅一次Handle七、八份廣島燒，有夠忙
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菜單有看沒有懂
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也有很多小菜可以選擇，適合家族、同事聚餐
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我點的是豬肉+海鮮細麵廣島燒
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拍不出來的蝦仁和魷魚配料
根本是海陸雙響炮，煎得微焦香脆的細麵，搭配滿滿高麗菜，口感豐富又滿足！
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女王點的是豬肉烏龍麵廣島燒加起司
濃郁起司加上軟Q的烏龍麵，真的超容易膩的…後來發現好像不用一人點一個，這量真的
爆炸多啊！而且我還要分擔女王的份，吃到快厭世。
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宵夜是在LOWSON買的，麒麟啤酒跟奶油醬油口味洋芋片
厚切洋芋片帶有濃濃奶油味，以及些許醬油風味，搭配清爽順喉的麒麟一番搾，現在想起
來還會吞口水啊！
D3. 廣島 なか卯/大阪 北極星
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午餐是連鎖丼飯 なか卯NAKAU，基本上不會踩地雷
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中規中矩的牛丼
用自動餐券機付款，單點中盛牛丼。跟すき家比起來，調味適中不死鹹，中碗也能有七分
飽足感。
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毫無反應，就是親子丼套餐
女王點的親子丼套餐，表現一般般，醃蘿蔔清爽脆口、開胃解膩。
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晚餐拜訪老牌蛋包飯——北極星
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在日式榻榻米空間用餐，迴廊中間有個小庭院(但似乎沒有很用心照顧)
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各點了最基本款的豬肉、雞肉蛋包飯
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炒飯清淡醬油調味、粒粒分明有水準；蛋包水嫩入口即化，跟炒飯拌起來吃溫醇宜人；番
茄醬感覺不是市售的，像是用新鮮番茄熬煮，嚐來清爽又帶有自然酸香，很能引人食慾。
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宵夜是千日前 ひょうたん的章魚燒，跟台灣比起來外皮沒那麼脆，但柴魚片倒是給得很
大方，內餡帶一點薑末，嚐不太到章魚的存在感，不過甜甜鹹鹹、熱呼呼的的，吃起來還
是很撫慰人心。
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另外女王還在LAWSON買了伊布肉(誤)，是伊布外盒的雞塊，含肉率足夠，就算長時間放在
保溫箱，還是不乾柴，真的很厲害。
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配上焙茶飲料，風味比烏龍茶清淡，又帶有淡淡烘焙香，配著重口味小吃滿解膩的。後來
也在百貨公司買了茶葉回台，算是意外的小收穫。
D4. USJ三根掃帚
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門口就給你三根掃帚，實事求是
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取餐區小精靈
當天大約下午五點進入餐廳，意外人少得不需要排隊。看到取餐區忙碌的工作人員，都會
想成是家庭小精靈(噗)。
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選了豬肋排套餐跟沙拉，另外點了奶油啤酒及檸檬汁
肋排的肉有點少，啃起來有點雞肋，但甜甜鹹鹹的醬汁還不錯；整根帶葉玉米，烘烤得稍
微乾了點，但啃起來過癮有飽足感；南瓜派應該是萬聖節限定，酥鬆的餅皮搭配細膩的南
瓜餡，算是整套餐的亮點。
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另外點了奶油啤酒及檸檬汁
女王點了中杯奶油啤酒(喝完可以帶走的壓克力杯，回台後還沒用過…)喝起來就像奶蓋蘋
果西打，甜到牙齒都要蛀光光了。
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你知道三根掃帚還有住宿服務嗎？非房客不得上樓
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從傍晚一直坐到日落，暮光漸落，牆上偶有貓頭鷹信差返家的剪影，我們就像路過活米村
的旅客，短暫拜訪這個魔法世界。
D5. 大阪浪速日本橋食堂/黑門市場マルショー水産
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最後一天睡得晚晚的才出門，決定去前一晚路上看到的食堂，就在日本橋站旁。
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順著餐檯自助取餐的方式，不太適合有選擇障礙的大叔，會擋到後面的常客啊！營業時間
是早上九點到隔日早上七點，中間只休息兩小時。我說，這不就跟永和豆漿一樣嗎？(被
女王毆飛)
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一不小心就點了太多
一早就吃中碗白飯，很飽，粒粒分明有彈性；雞肉燉蘿蔔軟嫩入味，很下飯；春捲雖然店
員有幫忙微波加熱，但軟爛糊成一團，最失敗的選擇；微辣明太子在口中啵啵啵，白飯差
點不夠配。醋漬海帶小黃瓜，調整口味，讓用餐過程愉快滿足，功不可沒。
對了，女王點的玉子燒現點現做、軟嫩帶高湯風味，沒拍到照有點可惜。
晚上似乎是太晚回到黑門市場，マルショー水産是少數還在營業的店家。旅程到最後似乎
也變得很不挑了，很隨便地選了半價鮭魚片蓋飯、螃蟹湯。眾所周知，女王整趟旅程都處
在腸胃炎中，所以除了自己這盒鮭魚片蓋飯，我又多吃女王的半盒，吃完我都差點要逆流
溯溪去產卵了。
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鮭魚片蓋飯雖然半價，但仍算新鮮
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螃蟹湯則是滿令人失望的，乾癟挑不出什麼蟹肉，味增又過鹹，嚐不出蟹肉鮮味。相比四
年前在黑門三平吃的松葉蟹，令人懷念多了。
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為了補償晚餐的遺憾，黑門中川超市最後的採購機會，補買了宵夜
檸檬風味炭火燒肉泡麵(有夠複雜的口味…)，配無糖純氣泡酒(酒精濃度9%)
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調味油讓麵條很滑順古溜
拆封後，肉片是直接放在麵體上，沒有另外密封包裝，鋁箔碗蓋設計有倒湯孔，很貼心便
利。淡鹽烤肉風味肉片，存在感不高，少許高麗菜讓口感多了點變化，整體風味清爽且麵
條Q彈。泡麵不愧為宵夜王者，成功撫慰人心；氣泡酒訴求沒有甜味，不會像汽水或沙瓦
那般膩口，純粹但又有點空虛，屬於中年大叔的成人風味。
以上，總結五天覓食清單，希望有助大家避雷求生(嗯?)，謝謝收看。