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在沖繩旅遊時身體不舒服，整個下午都待在青年旅館昏睡。
睡到傍晚只想速速吃頓飯就好，勉強打起精神前往事先查好的cello。
推開門，小小的店內只有站在吧台調理區的男性老闆，
還有一位在沖繩讀書的外國女生，正意興闌珊按著擺在一旁的鋼琴鍵盤。
獨自前來的我順理成章地入座吧台。
等候餐點的同時，女生也走回吧台，然後問道：
「老闆，很突然地問你喔，你有夢想嗎？」
如此唐突的詢問引起我的注意，老闆卻不疾不徐地答道：
「嗯？有很多呀。」
「如果很難實現呢？即使是不想做的事也一定得做嗎？」
女生像是對生活的不盡如意有些懊悔，而我也開始好奇老闆會怎麼回答。
「那就降低標準吧？
像我喜歡寫作與音樂，但這兩件事都很難維持生活，
所以我會去找其他工作，像是開這家店，然後享受其中。
人生啊，差不多過就好，有時標準太高會很辛苦喔，不如稍微降低標準吧？
比起『我要堅持這樣做！』我是走比較中庸道路的類型。
有時候就回家給爸媽照顧一下吧，但不能抱持『很麻煩』的心態不工作喔！
其實工作做什麼都好，只要周圍的人理解你。」
老闆的一番話碰地打進我心裡震動，無意間幫我解答了自己的迷惘。
那時的我正好處於辭去工作的休息期，
內心有很多很多的困惑與煩惱，不知道怎樣才是人生的「正確道路」。
所以我也加入了談話，還跟老闆借了紙和筆，將我們的對話抄起來。
聊著聊著才發現老闆不只喜歡音樂與寫作，也超喜歡台灣！
興奮的跟我說：「你想聽貓空的歌嗎？」
「貓空？是台北的貓空嗎？」我一臉問號貓空會有什麼歌？
「對！是我朋友去了貓空很喜歡，就寫了一首歌！」
充斥著斑駁白色木質與溫暖黃光的cello，彷彿是獨立於世的小星球。
在自己的店裡，播放自己喜歡的歌曲，也經常邀請藝術家舉辦小小演唱會或演奏會。
淡然說著自己會去尋找人生第二選擇的老闆，
我卻在這家店裡看到他對於「夢想」的實踐，
或許不是以最初的理想方式，但卻一定是最舒服的樣子。
與老闆聊天的過程中，稍稍解開我內心亂糟糟的結。
原本只想趕緊吃飯的我，在這裡待了好久。
只是啊～當時我點了拿坡里義大利麵與冰紅茶，
端上桌的卻是培根蛋奶義大利麵和冰咖啡.........
OK的～老闆的料理都好吃極了！
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店家名稱：cello
店家地址：沖縄県那覇市泉崎1-17-10
營業時間：18:00～24:00
公休日：星期日