餐廳名稱：麵創房 無敵家
消費時間：2018年/4月
地址：東京都 豊島區南池袋1-17-1 崎本
營業時間：10:30AM – 4:00AM
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
詳細圖文網誌：http://alina28.pixnet.net/blog/post/46071558
無敵家拉麵是當初在排行程時便鎖定的一家，
不過實際品嘗過後，對照另兩家一蘭以及阿夫利AFURI，
我個人還是偏愛AFURI柚子拉麵。
除了無敵家的湯頭口味比較重鹹
讓平日慣於清淡的我有些吃不消外，
排隊時間太長也是讓我覺得好累的原因之一。
我們在澀谷的Harbs吃完好吃的水果千層蛋糕後來到池袋，
時間大概是晚上接近7點，
原以為特地錯過晚餐時間應該可以不用排太久，
錯了！我們還是排了一個多小時才等到，站的腳好痠呀！
店門口旁有指示牌，必須依照指示牌乖乖排隊喔！
猜想是不希望排隊人潮擋到隔壁其他店家生意的關係吧，
因為等待真的太耗時，
我一度有衝動想到隔壁的松屋吃牛丼就好 XD
我點的是MENU上人氣排名NO.1的，價位是日幣1100元
等到8點出頭終於還是輪到我們啦，
我們一行四人倆倆分開入座，
進到店內才知道原來位置並不多，目測大概不到20個座位，
在排隊時店員就會事先讓快排到的客人點好想吃的拉麵種類，
不用擔心看不懂日文喔，有中文MENU可看。
入座後沒多久熱騰騰的拉麵就上桌囉！
超級厚切的叉燒肉片是無敵家的招牌特色，
相比一蘭的肉片厚度，無敵家大勝啊！
不過麵條硬度的話，無敵家的稍微偏硬了些，
相比一蘭可選擇麵條硬度這點，就稍不完美了。
無敵家的湯底以豚骨為主，
濃郁又鹹的豚骨湯頭正是讓許多台灣人念念不忘的好滋味，
而像我一樣怕鹹的可自行取用座位前方的免費調味料、
蒜頭以及濃縮的無糖綠茶和冰開水，
另外怕吃不飽的話，
無敵家的麵選擇加大份量是和一般分量價錢相同喔，
大胃王朋友就點下去吧。
很多人來到東京一定會特地到池袋品嘗無敵家拉麵，
特別是豚骨湯頭的愛好者是一定不能錯過無敵家的。
這趟旅程品嘗了一蘭、無敵家以及阿夫利AFURI，
以我個人來說念念不忘以及湯頭美味程度是
阿夫利AFURI＞無敵家＞一蘭；
而叉燒肉片厚實飽滿度是
無敵家＞阿夫利AFURI＞一蘭。
~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~

7點是晚餐時段阿 完全不同的麵比硬度是比心酸的嗎

拿博多豚骨跟淡麗系評論家系 我也真是佩服了

無敵家的叉燒與其說是肉片，不如說是肉角比較貼切XD

阿夫力居然要拿來跟一蘭比XDD

不懂19點不是晚餐時段那幾點才算

只是提說自己喜歡清淡口味而已 不是每個人都必須是拉麵大師吧

一二樓中肯

個人以為, 日本拉麵的晚餐時段是到晚上十點

剛剛九點半經過橫濱Joinus的阿夫利隊伍還拉了兩排...

碰到不少叉燒都還蠻雷的

大概跟排迪士尼熱門遊戲差不多（玩具總動員2小時）

一二樓也不用那麼兇吧XD 食記又不是美食雜誌，評比本來就會很自由且主觀

一二樓哪裡兇了？玻璃心？

義大利麵假如把茄汁跟青醬一起比，這種評比有意義嗎

讚讚，真是「優秀的拉麵迷」

原PO也只是說自己喜好 為什麼一些人把原po當自稱拉麵大師?最底下都寫了口味個人喜好不同了還要被嗆:(我覺得就算他說我喜歡青醬多於茄汁義大利麵也很ok啊...但7點不是晚餐時間我就不太認同,拉麵感覺可算到晚上12點XD

錯誤的邏輯當然不能用主觀偏好當理由，就好比不敢吃生魚片的人說夜市牛排比米其林壽司好吃一樣而且晚上七點不叫晚餐時段？這已經不是主觀問題而是邏輯問題了

就算他說我喜歡青醬多於茄汁義大利麵也很ok啊+1，他只是說喜歡清淡勝過濃烈也不行嗎XD

一開始就說喜歡清淡類的，而不是因此說重口味的無敵家雷的蠻ok的啊，最低能的是明明吃不慣硬要說地雷

19點是晚餐時間啊！

我個人是覺得牛排與壽司跟拉麵與拉麵的對比好像邏輯上就不太對了的樣子?:Q 而且原PO只是分享個心得也要被批的像是他寫美食專欄還是出了美食導覽書一樣也太嚴苛了吧並且他只說他自己喜歡AFURI大於無敵家,也非批無難吃、過譽

七點不是正是晚餐時間嗎？

不能稱為拉麵(?)之類的,實在不太明白說不能陳述喜好的理由

7點多對一些人來說已經過晚餐時間啦，太晚吃對身體負擔大

看到第三段就已經傻眼 晚上7點剛好撞上晚餐時間啊哪裡有避開無敵家是我最愛 個人超喜歡 每次必去 我都挑下午三四點去

r大你不用凹得那麼辛苦吧 大家不就只是看到這種像是美味程度:拉麵>牛肉麵>陽春麵 而傻眼到翻白眼而已

哪裡來的大家？這趟旅程吃過的拉麵排名是有什麼問題 要不是這是排隊名店你會在這挑毛病？

傻眼到翻白眼 完全說出我的心聲跟臉部表情

就都是「拉麵」，旅行者以自己的喜好來排名沒問題吧難道吃牛肉麵給排名還要區分是番茄口味、川味、眷村風味嗎

我也覺得沒問題啊，這是個人的心得及喜好，又不是「拉麵美食家的評論」，即使旅行者說在某次旅行中比較喜歡鯛魚燒多過起司塔，又有什麼問題

可以比但有點怪 就像你拿清燉牛肉麵比紅燒的

我五點多一點去 排10分鐘

不就是比較旅途中吃過的拉麵最喜歡哪家嗎？並沒有自詡為專家，單純分享一下自己吃過的心得，這樣沒問題吧

對外國人來說南部粽跟北部粽一樣都是肉粽 拿出來比很合理

自己旅途中吃過的拉麵喜好排名 不覺得怪 很正常啊 謝謝原po分享！

說我是凹的很辛苦 好喔._. 總之謝謝原po分享！

我也喜歡afuri

有必要這麼嚴格嗎？對外國人來說就全是拉麵

1 2樓真是笑死 標準皇民 以為全世界都要跟你們一樣很愛拉麵才能做評論 可悲可笑的是底下還一堆同伴 別人跟你分享他的想法也不行喔處處想模仿日本人卻在行專制之實 好恐怖哦下面還有一個說他們中肯的跟風仔 又一個以為自己是世界中心的 別人發表自己的意見都容不下 還好意思上來討論連最基本的尊重都沒有了 卻還以為自己是正義什麼都懂

還真的是開了眼界...原PO不過就是分享自己吃麵的心得也要被戰成這樣...不過6點半開始到8點應該都算是晚餐時間就是了另外 其實很多日本人並不喜歡去吃名店 覺得都是觀光客捧出來的 by日本拉麵店老闆

有人點我出來我就回覆一下 我推的文有什麼奇怪的地方會讓你笑死？

hhll5566講話超嗆，開始罵人皇民了，要引戰是吧基本尊重、一二樓沒說錯啊，都是掛上拉麵而已，但明明是不同麵、你會把陽春麵跟牛肉麵相比較？麵體跟湯頭完全不同，原po可以發文、為何一二樓不能提出指正現在到底誰在裝正義？真的笑死

睜眼說瞎話嗎

滿喜歡重口味的，帶朋友吃過，他排隊排的哇哇叫

吃過一次覺得沒必要再排的店...去日本當地google找一下分數高的拉麵基本上都不錯，不用硬是要浪費一兩小時排名店

無敵家不錯吃拉 但要排一小時寧願去隔壁吃屯京

如果沒有名店情懷 根本一堆也不差甚至不用排隊的拉麵店

“指正”？不過就個人旅行的心得及喜好而已，難道不能分享自己比較喜歡什麼？喜歡什麼還要遵循什麼標準？

為什麼不能把陽春麵跟牛肉麵拿來比較？我就是喜歡陽春麵>牛肉麵，牛肉>豬肉，原po分享自己的想法口味還要被糾正自己的口味?

一蘭 無敵家食記容易吸引自以為是的人不意外

味道這種東西就是看人喜好，實在搞不懂有啥好"指正"的

很愛自以為，不批評會死，腦子有病吧，呵呵

每個人口味不同，但原po分享遊記，那一二樓為何不能說明口味不同之處，在下用「指正」或許言重，但不就是只是說明口味不同還有在下噓是針對hhll556並非針對原po,請見諒拿陽春麵跟牛肉麵是能比較什麼？不就是包子饅頭各有所好，難道口感可以類比？假如發文不能批評、那現在你又做什麼？

麻布十番站的阿夫利不會排很久

已經變成外國人形狀的店了

原來現在不尊重別的國家的文化 不尊重店家料理特色才是正道就對了? 一開始就說了是不同系統的拉麵 我尊重不同流派呈現他們食物的特色 提出不認同原PO的說法也不行? 倒是一堆人很會針對別人"能與不能發言"做表述也就讓人不意外會不懂得尊重別人了

現在護航無知才是最政治正確的選擇啊(茶

原po只是排名自己喜歡的口味硬要扯不尊重別的國家文化也是滿硬拗的說會吸引自以為是的人真的就跳出來還在那邊正道簡直笑歪

很多人吃拉麵就只分濃不濃 鹹不鹹 好不好吃也錯了嗎..po個食記 自己心中的排名 也不用這麼嚴格檢視吧我看批評的人也沒有分享或探討什麼拉麵派系啊

陳述自己喜歡的口味要講成不尊重別國文化也是滿硬凹的+1:)請問原PO有哪句批評到無敵家的麵嗎 批評的人讓我回去看他文章好多次想說他到底是不是哪邊有講到一句無敵家的不好實在不知道堅持同樣叫ラーメン卻不能一起講心得的人們覺得原po不尊重到何處了呢@@ 還是把無敵家跟AFURI一起排就是對無敵家的不尊重? 那好吧XD還是想說今天原po只是講他這趟旅程吃到了ラーメン類別的心得，文章標題並不是說「我對日本拉麵的評比」並且沒批評誰 是很中性的一篇個人吃過口味感受分享 我的看法是這樣啦

謝謝原po的分享，超想看1樓和2樓的日本食記分析分享比較，一定很專業，但搜了一下好像沒有耶

甚至有人覺得無知也是很厲害@@ 文章也並沒有提到他不知道這兩家是不同類的拉麵吧?他也有寫無敵家是屬濃厚系

上次1730左右去，幾乎沒有排到隊

豚骨不能和鹽系比較，青醬不能和紅醬比較，長知識了

上次4點半左右去大概排10分鐘而已，只需要排10分鐘的話覺得蠻值得吃第二次