店 名：札幌かに本家 栄中央店
地 址：愛知県名古屋市中區榮3丁目8-28
營業時間：平日11:30–22:00 假日：11:00~22:00
休 日：ＮＡ
推薦食物：螃蟹料理
最低消費：2000
圖文網誌：https://auntie.tw/kani-honke/
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這篇介紹的札幌かに本家 榮中央店，之前來名古屋玩的時候住在附近，
有經過幾次，都被門口的大螃蟹給吸引住，
札幌かに本家專門賣的就是螃蟹料理，本店在北海道札幌，
定期從北海道苫小牧新鮮直送日本三大蟹，帝王蟹、松葉蟹、毛蟹！
餐點從螃蟹鍋到烤螃蟹、水煮螃蟹，各式各樣的螃蟹料理都有，
這次來用餐，吃過之後真的要大大推薦一下，螃蟹真的是新鮮的不得了呀！
札幌かに本家 栄中央店從地鐵榮站出來步行時間約七分鐘。
一樓大廳區最吸睛的就是水池裡的大螃蟹，
還可以跟活生生的螃蟹合照，換上工作服，第一次抓那麼大隻的螃蟹還蠻有趣的！
結帳櫃檯旁還有賣一些螃蟹相關商品。
哈哈，還有螃蟹頭套可以帶著照相，實在是太有趣了！
札幌かに本家 栄中央店分了好幾層，大部分都是包廂用餐區，
包廂有大有小，不管人多人少用餐都有適合的包廂，
有些包廂還有庭院的設計，景觀很好耶！
另外還有大空間可以辦宴會的場地，
另外最特別的就是地下一樓，裝潢擺設像是洞窟一樣的用餐區，
因為螃蟹喜歡藏身在洞窟裡，所以特別打造一個“洞窟座敷”，非常特別！
餐點菜色種類很多，有提供中文菜單，官網上也有詳細的中文菜單可以參考。
點餐方式可以選擇已經搭配好的會席料理，或是單點都可以，
會席料理不限一定要一人一份，兩人一份或者單點其他料理也可以唷！
放筷子的筷架還是螃蟹造型的，好可愛，整家店就是螃蟹的很徹底呀！
帝王蟹與特選雪蟹浮冰生蟹 JPY 2,100
沒有經過冷凍的帝王蟹與雪蟹生魚片，螃蟹口感很緊實，
不會水水的非常新鮮，不沾醬吃完全可以吃到螃蟹鮮甜的滋味，
個人很愛這道，敢吃生的朋友，一定要嚐嚐這道！
水煮毛蟹 JPY 6,000~13,000
水煮時間約三十分鐘，熟度剛剛好，也是不經冷凍，新鮮上桌！
蟹腳跟蟹螯部分蟹肉好多，
平常在台灣不愛吃螃蟹的原因就是蟹殼剝的要死蟹肉只有一咪咪而已，
這毛蟹味道都口感都非常棒，新鮮就是好吃，
也可以沾點醋一塊吃，可以大口吃蟹肉真的非常過癮啊！
烤帝王蟹 JPY 2,550
用烤的螃蟹多了點蟹殼燒烤過後的香氣，也很好吃，
用工具輕輕一撥蟹肉就通通跑出來了，也是吃了很過癮的一道料理！
特級蟹肉壽司 JPY 2,300
蟹肉握壽司、蟹膏軍艦壽司以及花壽司，
個人最愛的就是蟹膏軍艦壽司，滿滿蟹膏濃郁香氣會在嘴中爆炸開來，
難得吃到那麼飽滿的蟹膏軍艦壽司，非常滿足！
精選炸螃蟹殼 JPY 1,300
螃蟹殼裡包了滿滿的魚漿與蟹肉混合，另外還有加了銀杏在裡頭，
吃起來有滿滿的海味，用湯匙挖下去還可以聽到咖滋的酥脆聲音，
雖然是油炸的食物，但是就算是冷掉再吃也不會有油耗味，也很好吃！
焗烤蟹肉 JPY 950
吃起來有點像是奶油焗白菜的味道，上頭有蟹肉點綴
，濃濃奶油白醬吃起來不膩口，也一定會是小朋友喜歡的味道！
螃蟹肉球藻 JPY 800
包著蟹膏的糰子烤過後，再加入勾芡的高湯，
吃起來糰子帶點脆脆ＱＱ的口感，裡頭蟹膏好濃郁，
高湯調味也很棒，很清爽的一道小點。
札幌かに本家 栄中央店的螃蟹料理真的挺厲害的，
不論是新鮮度、美味度都很棒，而且價格也很經濟實惠，
在台灣吃帝王蟹、松葉蟹都沒有這裡的價格來的划算，
如果大家來到名古屋旅遊，想吃新鮮美味的螃蟹料理的話，
非常推薦這家札幌かに本家 栄中央店唷！