六角國際將引進京都勝牛炸牛排 預計9月開幕
記者黃士原／台北報導
六角國際除了日出茶太在海外市場表現亮眼之外，近期也積極的擴展餐飲品牌版圖，繼大
板王將之後，將再代理來自日本的炸牛排品牌「京都勝牛(京都牛カツ)」，開幕時間可能
落在9月。
京都勝牛是京都地區小有人氣的炸牛排店，使用的是日本產黑毛和牛與美國牛，以及京都
九条蔥、紅味增等等食材。其特色就是只油炸60秒、盡量減少包覆在外的麵衣以免過於油
膩，以及使用到來山葵搭配炸牛排食用。京都勝牛的炸牛肉吃法有6種，1是山葵搭醬油，
2是沾山胡椒，3是沾worcester sauce，4是沾和風咖哩醬，5是沾山藥泥，6是沾溫泉蛋液
後搭配白飯食用。
六角國際目前旗下餐飲品牌有日出茶太、烘焙密碼、ZenQ仙Q甜冰品、春上布丁蛋糕、杏
子日式豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將，以及初念個人鍋物，其中杏子日式豬排、段純貞
牛肉麵、大阪王將都是市場上的人氣餐廳。
另外，六角國際旗下手搖品牌Chatime日出茶太全球展店布局已達35個國家，總店已接近
800家，而法國在2017年7月由S.H.L.公司拿下總代理權之後，目前在巴黎展店數已達11家
，其中6月底開始試營運的羅浮宮門市也在巴黎時間7月12日正式開幕，這也是亞洲第一家
餐飲品牌進駐巴黎羅浮宮裡的地下商場。
日出茶太已經在巴黎的巴黎大學、聖母院、春天百貨、龐畢度藝術村、歌劇院及Outlet折
扣村等知名地點開設門市，而巴黎羅浮宮店正式開幕之後，接下來即將開幕的還有香榭大
道、艾菲爾鐵塔門市。而巴黎羅浮宮店位於巴黎羅浮宮裡春天百貨，除了日出茶太之外，
其他都是精品品牌，因此開店成本都是其他街邊店的2倍，不過六角國際董事長王耀輝表
示，相對於賺錢，他們看中的是羅浮宮門市所帶來的品牌行銷效用，畢竟羅浮宮是個觀光
勝地，不只觀光客會來，本地人也會帶朋友過來。
原文網址: 六角國際將引進京都勝牛炸牛排 預計9月開幕 | ETtoday 旅遊雲 | ETtoday
旅遊新聞(旅遊) https://travel.ettoday.net/article/1212797.htm#ixzz5LPFgIhBW
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook
雖然之前去日本吃牛むら比較多次，
但勝牛在京都似乎也蠻有名的，
版上搜尋一下也是很多食記，
之前在台灣吃某百貨公司的炸牛排整個被雷到，
還是日本的口味好吃啊啊啊啊啊!
繼大阪王將後，同一個集團又要引勝牛來了啊，
不知道有沒有機會引進利久牛舌或是松屋。。。
大家有想要吃哪個品牌嗎?