[食記] 京都貴船夏日限定-川床料理 兵衛

作者: paradiselucy (堅持最後一分鐘)   2018-07-11 21:00:14
圖文並茂網誌版:https://goo.gl/Gt9zKV
用餐時間:2018.6.17
天氣:晴
兵衛(https://hyoue.com/)
地址:京都市左京区鞍馬貴船町101番地
電話:075-741-3066
營業時間:11:00~20:00
https://imgur.com/9lukmDW
兵衛位於貴船神社本宮往奧宮的路上,距離本宮約10分鐘的路程。
沿途有許多川床料理餐廳,包括以流水麵聞名的ひろ文。
我們選擇兵衛的原因除了它在食べログ的高評價外,
更重要的是5、6月中午的涼のお昼膳只要6480円(7~9月的平日中午則漲價為8100円),
比其他料理亭便宜,再加上官網有英文預約介面,
填好表格送出後,隔天立即收到回覆的確認信,非常方便。
不過網路預約需在用餐5天前預訂,若要取消則必須在用餐前一天的下午5點之前告知。
中午有4個用餐時段可以選擇,晚餐則有2個。
此外,在預約餐點時,還可以預約免費的接駁巴士,
每個時段都有相對應的班次往返於貴船口和國際會館站。
由於去程我們是從鞍馬翻山越嶺到貴船,
用完餐後再繼續逛貴船神社,所以沒有利用接駁車。
https://imgur.com/HXRDIFO
https://imgur.com/4v1eoaJ
用餐的6天前,確認天氣不會下雨後,我才進行預約,時段為13:30。
大概是因為比較晚預約,所以被安排的位置不是最靠近瀑布的地方,
但座位相當寬敞舒適,坐在架高於溪流上的川床非常涼爽,
在還不是最熱的6月,甚至會感到一絲寒意。
現場似乎只有我們一組外國人,
雖然服務人員的英文不太流利,但仍然熱情的招待我們。
https://imgur.com/hX6sOcA
https://imgur.com/dJKWw5L
餐點是一整套的宴會料理,雖然品項不如高價的套餐多,但還是吃得飽。
前菜為生魚片與冷盤,包含豆腐、海菜、蛋、蝦與葉子包起來的抹茶團子。
https://imgur.com/h6mC6eu
接下來是一碗溫物,形狀看起來像肉圓,但吃起來似乎是某種蔬菜或植物,
燉煮的相當軟爛、入味,又不會太鹹,適合沒什麼味口的炎炎夏日。
https://imgur.com/errPn6b
主菜之一是烤香魚,除了尾巴外其餘部位只抹上一點鹽巴提味,
肉質軟嫩、新鮮無腥味,魚刺雖多但相當軟不用擔心卡喉,
唯一的缺點大概是魚頭因為有內臟所以有苦味,還有太小條吃不過癮!
https://imgur.com/xOT053Z
另一道主菜為壽喜燒。
肉片和蔬菜意外的多,湯頭有淡淡的醬油味又不會過鹹,
我第一次把壽喜燒的醬汁喝光XD
https://imgur.com/jwpRYBF
再來是漬物、魩仔魚飯和味噌湯。漬物和魩仔魚沒什麼味道,所以不好配飯。
https://imgur.com/J4lQyvM
最後用檸檬涼糕與一壺焙茶作結尾。
單獨吃涼糕可能沒什麼感覺,但擺在整套料理的最後非常解油膩。
https://imgur.com/p5DqSD2
https://imgur.com/ozI4Mdb
涼風徐徐吹拂,聽著淙淙流水,心情相當愜意、放鬆,
舒服到快打瞌睡,有其他桌的客人甚至直接躺下來休息。
上菜速度雖然不慢,但用完餐也將近三點,
周圍的客人漸漸走光,我們享受了一小段寧靜的時光。
https://imgur.com/2muJ5Ms
結帳完每位用餐者都會得到一把相當應景的扇子作紀念。
兵衛的用餐環境舒適,服務態度親切,食材料理美味,
雖然價格不便宜,但我很滿意。
不過妹妹不太喜歡吃海鮮,
所以她覺得就像是景觀餐廳一樣,體驗一次就好。
推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
作者: adychen1982 (見微知著)   2018-07-11 23:09:00
好棒。我也很期待我的川床料理請問你從鞍馬走到貴船大約是多久呢?

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