[食記] 博多風龍 豚骨拉麵﹝道頓堀﹞

作者: osakaleo (osakaleo)   2018-06-07 18:17:30
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難波真的是大阪拉麵激戰區。
難波、道頓堀、千日前、日本橋、心齋橋...這帶,超多拉麵店,
真的是三步一小間,五步一大間的程度!
而且,都有一定的水準,才能在這裡生存!
﹝不然這裡租金超高,我覺得道頓堀商圈快被藥妝店吃光了!好可怕!﹞
這天來吃的是位在千日前通,還沒吃過的博多風龍。
博多風龍看名字就知道,
有博多2個字,主打的就是博多豚骨拉麵。
既然是博多拉麵,
本來很怕會像一幸舍那種,會有豬臭味,
結果,完全不是,
是很好喝的豚骨湯頭。
味道有點像桂花拉麵,是豚骨湯頭,但沒有豬臭味,很好喝!
喝下博多風龍豚骨拉麵第一口湯,我突然覺得感動欸,
想起第一次來日本時第一次﹝碗﹞吃到的豚骨拉麵,就是這種味道。
﹝因為我的人生第一碗拉麵就是在新宿東口吃的桂花拉麵:﹞
我是邊流淚邊吃完這碗拉麵!﹝最好是啦!哈哈!﹞
啊~好像離題太遠了
總之,博多風龍豚骨拉麵很好吃喔!
湯好喝、麵好吃、叉燒也入味,軟嫩適中,
總之就是碗有一定水準的拉麵。
喜歡吃豚骨拉麵的,一定會喜歡這味。
註:博多風龍的湯頭,對不習慣日本道地拉麵的人來說,可能會覺得太鹹。
但我覺得滿剛好的,日本道地的豚骨湯頭就是這種鹹度,我滿能接受的。
◎相關連結:
とんこつラーメン 博多風龍 官網
https://fu-ryu.net/
◎店家資訊:とんこつラーメン 博多風龍 千日前店
大阪府大阪市中央区千日前1-8-14
06-6210-2325
08:00~翌02:00

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