[食記] 沖繩浜屋沖繩麵 湯頭清香甘甜肉質柔嫩

作者: newwifelife (三十人生)   2018-05-19 21:01:00
店 名:浜屋沖繩麵
地 址:沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99
Mapcode:33 584 016*5
營業時間:10:30-20:00
推薦食物:沖繩麵(okinawa soba)
最低消費:無,400Yen就有一碗小的三層麵)
有圖完整版:http://husbandxwife1001.pixnet.net/blog/post/203571156
到達沖繩,取完車一路北上前往浜屋(我也不知道我們哪來的自信跟人家坐這麼早的班機XD),出發前同事跟朋友一直推薦這間必吃,早起的身心的確需要一碗好吃的麵來療癒啊!而浜屋也真的沒讓我失望。
店外有看板標示可停車的位置,旁邊有兩個珍貴的停車位,而我們是停在宮城海岸邊的位置,記得店前面這區不能停車喔。
沒有特別的裝潢,就是很日本的食堂,簡單乾淨。我們有遇到一桌台灣人,不過店內大部分都還是日本人,且滿多應該是附近公司的員工,我覺得除了東西好吃,價錢應該也是受歡迎的原因,400Yen就有一碗小的三層麵。
座位除了一般桌椅,還有脫鞋的榻榻米區。
也有戶外的座位。
我們這區的牆壁看到很多人簽名,雖然不知道是誰,不過代表店的高人氣吧XD
入座前自助用機器點餐,操作很簡單,錢放進去選擇要吃的餐點就好囉,機器會吐出票券,再交給服務人員,他們就會幫你帶位。
水和餐具都自取。
機器上有比較詳細的圖片可看,也有標示店內的人氣No1。
櫃檯有放置大、小碗的尺寸參考,小碗份量對我來說滿剛好的。
台客點了招牌浜屋麵+炊飯的組合750Yen,我點了小碗的沖繩麵450Yen。
餐點上桌了!好香啊~麵基本都有蛋皮和青蔥,差在肉類不一樣。麵條像是泡麵的捲度,但口感比較像台灣的五木拉麵,滿有彈性和咬勁,但味道就中規中矩。我倒是滿喜歡他的湯頭,清甜回甘不油膩,特別是這麼早起,喝到暖呼呼的湯讓胃很滿足。
燉到透明的軟骨充滿膠質,一抿入口即化,肉質的部分也是輕咬就撕開,小孩和老人都很適合食用,好滿足!
炊飯就是很樸實家常的味道,台客覺得一般,但我自己滿喜歡的,調味不會太重。
我的和台客的肉類差別在於多了三層。有網友分享三層偏硬,但我自己覺得不會,滿好吃的也不會肥滋滋,不過沒有軟骨給人的驚艷。
如果你的沖繩行也是從中北部開始,不妨用「浜屋」為你開啟沖繩美味的第一餐吧!吃飽可以在旁邊的海岸散步喔~
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