Re: [食記] 跟隨孤獨美食家五郎的腳步造訪四家店

作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-06 01:00:02
各位好、打給後、胎嘎後、咪納桑空你基挖
我這肥宅吃貨又跟隨五郎腳步造訪了兩家店
但標題想不出新花樣,所以只好延用之前的
(大概以後就會變成系列文了?)
大年夜有幸搶到便宜票去福岡附近縣市走走
剛好上次五郎的出差地福岡也有造訪兩家店
秉持著吃貨的本性,不來探險說得過去嗎?
好了!廢話不多說直接上菜啦(我也沒梗了
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到訪日期:2018.04.16
店  名:みやけうどん
地  址:福岡県 福岡市 博多区 上呉服町 10-24
營業時間:月~金11:00~18:30、土11:00~17:30
定 休 日:日曜日、祝日
撥放季數:第四季出張SP(うどん)
當天早上還在熊本城,為了吃還特地搭新幹線去博多
反正五日16次指定席的額度,就是要給它用好用滿啦
先來一張我成為老人後才有修復完畢的熊本城
https://i.imgur.com/OZDofo3.jpg
把熊本城繞完一圈後,到了博多已經是約下午一點了
緊接搭地下鐵到中洲川端轉箱崎線一站的吳服町下車
從五號出口直走到第一個巷口右轉後就可以看到店面
https://i.imgur.com/ckE2Bbh.jpg
進店內大約是下午一點半左右,已經過了午餐的時間
不過裡面客人還不算少,好像還蠻多從其他地方來的
但全部都日本人,就只有我是一個死觀光客……囧rz
原本認為電視劇裡面那位沉默寡言的老闆是本尊演出
進到店內才發現不是,反而本尊看起來比較和藹可親
不像電視劇那位演員好像感覺不是很好相處樣子(誤
隨便找個空桌子坐下後,看著牆壁上メンユー
主食:うどん、そば ¥320
  (烏龍麵、蕎麥麵)
單點:海老天、丸天、ごぼう天 ¥80
  (炸蝦餅、魚餅、牛蒡餅)
   いなり、玉子、きつね ¥80
  (豆皮飯、生蛋、大豆皮)
我點うどん、丸天、玉子,原本想點一、兩個いなり
但想到才剛在地下鐵車站洗手間排淤,肚子還沒恢復
就等著下次再去吃吧…QoQ
等著東西上桌前,發現我坐的桌子怎麼有一點點左斜
才下意識想到:靠!我坐在五郎的位子上啊!>///<
(不過應該是後來有墊高過,沒電視劇裡那麼斜了)
丸天玉子うどん(¥480)
https://i.imgur.com/IoHDNo6.jpg
結果蔥和七味粉放下去才發現忘了拍照
照片上幾乎完全看不太到丸天跟玉子了
烏龍非常的軟,筷子稍微夾大力一點就會斷了
而且不知道怎回事,雖然烏龍只有燙過水而已
但竟然可以很快地吸收了湯汁,口感感覺超棒
湯頭雖然有點白濁卻又沒其他味道,只有鹹味
而且不是很死鹹那一種,但喝起來又不像高湯
總之跟烏龍很搭就是了(我又不是美食家
丸天本身應該是沒有味道,浸過湯汁後還不錯吃呢~
口感也不賴,如果不放入麵內單獨吃不知口味怎樣?
玉子是直接打蛋到裡面,我是吃到最後面才打成蛋花
嗯~就成了一道美味收尾的蛋花湯了!XD~
吃完後又趕去博多搭新幹線回熊本看部長
但是………到達的時候剛好裡面客滿 = =
只能在外面迎接部長,並看完30分鐘表演
くまモン:hi~下次要早點來排隊入場喔
https://i.imgur.com/C9rEou4.jpg
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到訪日期:2018.04.16
店  名:一富
地  址:福岡県 福岡市 博多区 中洲 4-2-24
營業時間:18:00~25:00(賣完會提早打烊)
定 休 日:日曜日、祝日
撥放季數:第四季出張SP(鯖ごまと若どりスープ炊き)
在くまモンスクエア外面跟一堆人擠了30分鐘
結束去到裡面拍了一輪再回到旅館放東西之後
就又去到熊本站搭新幹線再次回到博多(瘋了
https://i.imgur.com/nDACUT5.jpg
くまモン:就是笑你為了吃而來不及排隊看我
https://i.imgur.com/mLSVKlA.jpg
博多、我又回來了!(苦笑ing…
https://i.imgur.com/HAAx4py.jpg
一樣轉乘地下鐵到中洲川端之後,從一號出口出站
出口前方巷口左轉走到底,再往右前方巷口走進去
走到底之後再往右前方巷口看,有塊貞節牌坊(誤
https://i.imgur.com/CGN6Ub3.jpg
上面寫『人形小路』,走進去左手邊第二家就是了
https://i.imgur.com/wSYpXLP.jpg
此時約下午六點半,拉開門進去裡面人不多
只有兩組客人共四人,都分坐在吧檯的座位
大將招呼我坐吧檯(位子在五郎旁邊、靠門
研究一下菜單,大將突然來問我說要喝什麼
滴酒不沾的我當然就是直接點了烏龍茶啦!
大將應該是聽我口音不像日本人,問從哪裡來?中國人嗎?
我說不是,我從台灣來的,聽到後問我有需要英文菜單嗎?
當然是不用啦!就跟他說日文還OK,這種手寫菜單就可以了
結果我足足研究了快20分鐘(日語寫那麼個性,讀得很吃力
https://i.imgur.com/Lm17Hsk.jpg
最後決定點了鯖ごま、奴豆腐、変わり茶わん蒸し
若どりスープ炊き和飯,大致上都跟五郎都差不多
除了鰺納豆改成了奴豆腐(納豆對我來說有點障礙
點完後我旁邊那一組兩個男生還說了聲すげえぇ
大將還笑了一下,我還一頭霧水想說有很多嗎?
其實看電視劇白吃作者那邊,應該是有位老闆娘
結果那天沒看到老闆娘,只有大將一人忙進忙出
(大將在電視劇裡是本尊演出喔!人也很好聊)
等了一陣お通し先上(花瓣碗)
再來是鯖ごま、奴豆腐以及白飯
https://i.imgur.com/BR5YkVb.jpg
お通し是海藻類的東西、帶有黏液
吃起來的口感有點像軟綿的海帶絲
鯖ごま不沾芥末醬油,單吃非常的讚
沾醬油也不會讓芥末嗆味搶走芝麻香
而且非常的下飯,套一句五郎的台詞
今日は~~もう勝ったなぁ…(握拳
奴豆腐吃起來蠻一般,用的是板豆腐
豆腐大小大概是半盒中華豆腐的份量
上面放了柴魚、生薑及蔥花
不用加醬油,碗底就有沾醬
原本以為居酒屋的這種量應該都不多
其實份量還蠻足夠的,再加上奴豆腐
這兩道菜就讓我後面再追加一碗飯了
吃完後其實就有約七分飽了,現在我才知道
點單時我旁邊那兩個喊すげえぇ的意思了XD
因為店裡面只有大將一人忙,客人又陸續來
又要端茶酒、又要做菜、又要注文以及算帳
簡直一人當三人用,當然上菜的速度就會拖
記得兩道菜吃完等変わり茶わん蒸し上桌時
已經過了半小時跑不掉了,店內也幾乎滿座
可以體會五郎當時心情(被博多腔給包圍了
在這過程中大將也有跟我說今天一個人而已
上菜會比較慢,我也說沒關係,慢慢來就好
也主動跟我聊電視劇的一些有趣事和第七季
(TV東有拿第七季海報給大將他們貼店內)
変わり茶わん蒸し
https://i.imgur.com/7DZqHx7.jpg
如其名,真的是很怪的茶碗蒸啦XD
跟一般茶碗蒸的用料完全都不一樣
碗內除なめこ外還是只有なめこ而已
(我不會翻、反正就是菇菌的一種)
但真的很好吃,都是現做現蒸的喔~
也不會像一般的吃起來有一種粗糙感
這一種茶碗蒸是感覺很綿很滑的蒸蛋
若どりスープ炊き
https://i.imgur.com/zzRDUWp.jpg
等這碗我又等了半小時過去了XD
不過這時候大將有了一個小幫手
應該是一富常客,長得很不錯看
進來點了瓶啤酒看大將忙不過去
主動幫他端菜拿酒拿濕巾給客人
(不對!怎麼會講到這裡來了?
裡面有雞丸、大蔥、菠菜、高麗菜和菇類及冬粉
其實單喝湯是完全沒味道,應該就只有用水去煮
但我很喜歡這樣,就靠旁邊那碗沾料來提味就好
吃完這一碗後就請大將結帳,總共是¥4,900
告知方式是用紙寫上金額後遞給你,有點特別
然後,吃完後要把碗盤疊好並拿到吧檯上面放的劇情
以為只是劇中臨演的台詞,沒想到現實中竟然是真的
踏出店門剛好晚上九點,這頓吃了兩個半小時
雖然當天只有大將一人再忙上菜真的非常的慢
但我個人覺得這算值得的,畢竟東西好吃就好
然後又趕去博多搭新幹線回去熊本
單天兩次來回熊本博多我也是瘋了
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後記
這兩家店都在博多的市中心,都很容易到達
有興趣又是五郎粉絲的朋友可以建議去探訪
個人是覺得口味都不會過重,還算是都中等
我也不會去說一定要『必去必吃』這種鬼話
世界上沒那種東西,因為每個人味蕾都不同
我覺得好吃的,並不代表世界都一定會接受
不過一富有個缺點,就是菜單上沒有標價錢
我才點四道菜、追加一碗白飯和一杯烏龍茶
這樣就要四千九,五郎那一頓肯定是破六千
如果加上酒水的話,感覺沒七千出不了店門
不過結帳時,大將還多嘴跟旁邊幫忙的女生
以及吧檯的客人介紹我是從台灣來的 = =||
全店的客人聽到都一個好長的え~~~一聲
害我趕快提著包包趕快滾出去(超丟臉的…
最後一天回台前住博多原本還想再去吃一遍
結果卻跑去南熊本吃勝烈亭,我還病得不輕
https://i.imgur.com/yNkn4cn.jpg
住熊本去博多吃東西、住博多去熊本吃東西
嗯~有人能介紹精神科權威醫生給我嗎?XD
到第七季第六話為止的店家:141/6:目前我去過的店家
我的規劃是先把東京都以外的店家一一擊破後再來跑都內
好了!有再跟隨五郎腳步的話會繼續本系列文吧(咦?XD
作者: plutohsu (上帝不會只開一扇門!)   2018-05-06 01:12:00
我也好想這樣子做!!讚讚讚
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-06 01:19:00
樓上我是哪裡礙到你...不喜歡你可以不要看啊!!嘴那麼臭
作者: buchholiz (lily chou)   2018-05-06 01:31:00
我也喜歡看五郎吃東西
作者: diskdie7045 (剛睡醒~)   2018-05-06 01:36:00
半夜po這些很過分、我餓了@@
作者: c918 (━━(゚∀゚)━━)   2018-05-06 01:36:00
推!感覺五郎去過的店都好像不錯…2F鬧版板主不用處理嗎?
作者: diskdie7045 (剛睡醒~)   2018-05-06 01:37:00
二樓人身攻擊、原po可以寫信給版主桶他
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-06 01:41:00
桶有什麼用?這種人肯定免洗一堆,反正嘴臭讓他去嘴不過不是特地半夜PO..而是從下午打到剛才校稿完才送出...XD我是不知道你跟誰有過節..至少我不認識你,這裡也沒會無聊到每天煩你..所以你要不要去掛個號看個醫生啊??麻煩請您不要講跟日旅版沒關係的事情..這篇不是你個人抒發仇世情緒的地方...有黑特版的管道可以讓你抒發
作者: c918 (━━(゚∀゚)━━)   2018-05-06 02:07:00
原po還真衰XD 一篇好好的文章被一個鬧版引戰的人給毁了…
作者: morsch (我超帥)   2018-05-06 02:18:00
推推 好餓XD
作者: cwill (系金ㄟ)   2018-05-06 02:18:00
好文推,別被影響原本開心的週末了
作者: writergj (GJ)   2018-05-06 02:21:00
推 這種體驗好棒
作者: ks9515315 (ks9515315)   2018-05-06 02:52:00
這個月要去福岡 實用推
作者: timshow (粉泥森林中的苟活)   2018-05-06 03:06:00
有時候 無視就好 獨角戲演不了多久
作者: suzukihiro (慢慢的等待)   2018-05-06 03:09:00
這種人讓他繼續鬧就知道很好笑了w 還靠他讓一堆人一直看這篇文章
作者: creation09 ((⊙ω⊙))   2018-05-06 07:44:00
五郎踩點文推,是說 なめこ 多數是翻成滑菇
作者: kikiki36 (我的愛兔一路好走)   2018-05-06 09:23:00
好文推 版主快來啊
作者: pig8030 (小豬)   2018-05-06 09:27:00
為什麼被說是台灣來的好丟臉?
作者: anper (鏡中人)   2018-05-06 09:28:00
某樓可憐的人...
作者: sinyajacky (慎也)   2018-05-06 09:38:00
九月去福岡也想去啊!
作者: allencyh (allen)   2018-05-06 09:39:00
車費如果直接買,應該近萬台幣了
作者: seyasens   2018-05-06 09:59:00
みやけうどん這家很復古風,很想去一次吃吃看目前我只去一家五郎吃過的店吃過冏
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-06 12:14:00
みやけうどん這家一整個很昭和風..非常的樸素沒什麼多餘的車費若直接買還沒到破萬啦!新幹線指定一趟才5330日幣而已四趟合折台幣大概是將近六千塊左右吧...
作者: puranaria (puranaria)   2018-05-06 13:10:00
不懂介紹是台灣來有什麼丟臉?害羞就說害羞就好啦但還是推一下食記
作者: bule26 (Aki)   2018-05-06 16:31:00
應該是一直被宣傳是台灣人害羞了吧 哈哈
作者: c918 (━━(゚∀゚)━━)   2018-05-06 16:50:00
被全店眼光看著,是我也會覺得很害羞丟臉趕快逃離現場
作者: ooic (ooic)   2018-05-06 16:54:00
9月也要去福岡,想朝聖看看 QQ
作者: strayfrog (蛙)   2018-05-06 18:33:00
福岡的烏龍麵好像就是強調一夾就斷的特色之前妙國民糾察隊友介紹過,在車站附近吃的也是很軟
作者: Sky0610 (空)   2018-05-07 17:33:00
太棒了!
作者: xul327 (CHAGE & ASKA)   2018-05-07 21:25:00
好文
作者: thosedudu (dudu)   2018-05-08 01:37:00
推推,好有趣啊!

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