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來自美國加州的BLUE BOTTLE藍瓶咖啡，
登陸日本後，也大受日本人喜愛。
BLUE BOTTLE提供了有別於星巴克等其他連鎖咖啡店的咖啡體驗，
所以喜歡藍瓶咖啡的也不少。
它一開始只在東京展店
自第一店開在清澄白河後﹝2015.2.6﹞，
三年來7家店，都只在東京開店。
也就是說，想喝藍瓶咖啡，只在東京喝的到。
時間依序是：清澄白河店2015.2.6、青山店2015.3.7、新宿店2016.3.25、
六本木店2016.9.16、中目黑店2016.10.28、品川店2016.11.15
及最新的三軒茶屋店2017.10.27。
但2018年
日本第8家BLUE BOTTLE終於踏出東京啦
京都店在2018.3.23盛大開幕，為關西第一家BLUE BOTTLE
因為喜歡藍瓶咖啡，所以日本全國8家都造訪了，
完成BLUE BOTTLE日本全國8店制霸。XD
1.清澄白河店：
清澄白河店不只是BLUE BOTTLE日本第一店，也是海外第一店。
清澄白河店內用空間不大，因為店的後方就是咖啡豆烘製及倉庫所在。
BLUE BOTTLE的咖啡豆，都是自己烘製的。
從烘焙開始到沖泡好上桌，堅持在48小時內完成。
因此才說，BLUE BOTTLE提供了不同的咖啡體驗。
清澄白河店很有特色，外觀像是工廠，大片玻璃帷幕，的確很有APPLE的味道。XD
在這裡喝咖啡是滿特別的體驗。滿推薦的。
而除了咖啡好喝外，Blue Bottle的鬆餅和磅蛋糕，也意外的好吃。
◎店家資訊：
清澄白河ロースタリー&カフェ
東京都江東区平野 1-4-8
0800~1900
2.青山店
青山店還滿有質感的、走文青風，
只有簡單的線條、裝飾，也真的還滿有APPLE的感覺！XD
青山店可能因為就在表參道附近，人潮很多，
在眾多分店裡，青山店算是較人多吵雜的。
但因為它藏身於小巷弄內，又在2F，其實也有種躲避塵囂的感覺。
從2F露臺看出去，還滿美的。感覺有點像城市裡的綠洲。
點了拿鐵和像多拿滋的小點心，咖啡好喝，東西也好吃，度過了個很讚的午後
◎店家資訊：
青山カフェ
東京都港区南青山 3-13-14
0800~1900
3.新宿NEWoMan店
這間位在新宿NEWoMan的BLUE BOTTLE，是BLUE BOTTLE日本第3家店。
因為設在交通轉運處，所以人潮眾多，
無時無刻都處在人很多的狀況下，其實不太能好好的悠閒的喝。
新宿店和品川店一樣，因為都位於交通轉運點上，所以最為吵雜。
但反過來說，就是因為開在這裡，如果剛好要搭車﹝這裡是高速巴士站，離JR也很近﹞，
在出發前，可以來杯BLUE BOTTLE，或帶上車喝，其實也是很棒的享受：﹞
◎店家資訊：
東京都新宿区新宿4-1-6
0800~2200
4.六本木店
六本木店所在地很特別，在一棟大樓的1F，位置非常不起眼，不好找。
BLUE BOTTLE開在這裡真的滿特別的
六本木店也不大，感覺是社區型的。
在這裡喝咖啡滿舒服的，不像青山店、新宿店、品川店那樣擁擠、吵雜。
在這裡度過了個很讚的下午咖啡時光。
◎店家資訊：
六本木カフェ
東京都港区六本木7-7-7
0800~2000
5.中目黑店
中目黑店離車站有段距離，遠離塵囂。
它是獨棟建築，是將舊建物改建，變成BLUE BOTTLE。
很喜歡這種活化建物的產業結合，很有FU啊！
中目黑店的外型和感覺，和清澄白河店﹝日本1號店﹞的FU很接近。
在中目黑店喝咖啡真的很舒服！ 環境超讚！
◎店家資訊：
中目黒カフェ
東京都目黒区中目黒 3-23-16
0800~1900
6.品川店
品川店就在品川車站的atre，有一大面玻璃幃幕，可以欣賞過往的旅人。
可是可能因為店就在車站的關係，品川店也是7家店中用餐環境最擁擠最吵雜的，
不過，如果等的到位置坐下，其實還是可以好好的享受咖啡啦！
我們後來就坐在那個大片玻璃帷幕的位置，還是很享受這個coffee break
ps.BLUE BOTTLE的蛋糕、鬆餅、輕食都滿好吃的
◎店家資訊：
品川カフェ
東京都港区港南 2-18-1
(一~五)0800~2200
(六~日)1000~2200
7.三軒茶屋店
三軒茶屋店是老建築改造的空間，很喜歡這種老房子活化再利用的特殊氛圍。
它是舊診所改的，保留了不少原始水泥牆面，算是風格滿強烈的BLUE BOTTLE。
不過後面的用餐空間，又是日式禪風，很舒服。
也有個小庭院，可以在戶外喝咖啡，感受日式庭院與咖啡香的結合。﹝戶外只有立席﹞
這樣的環境，真的滿推來三軒茶屋店喝咖啡的。
喜歡喝咖啡或喜歡藍瓶的同學，可以到三軒茶屋店走走，
在這老建物改造下特有的氛圍中享受一杯咖啡香，真的很棒很享受！
◎店家資訊：
三軒茶屋カフェ
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
0800~1900
8.京都店：
不得不說京都店的位置與空間挑得真好，
位在南禪寺附近舊町家改造而成的，
附近給人的氛圍就是寧靜舒適，很棒的環境。
而建築物本身因為是舊町家改造而成，非常有日本味，
在這樣的環境與建築裡喝咖啡，真的很棒的享受！
真的是東西方美的結合啊！
BLUE BOTTLE京都店是8家店裡占地最大的，有前後兩棟建築，
前棟為周邊商品、咖啡豆、咖啡設備販售，
後棟則為點餐、用餐空間。
保留町家建築結構，但裡面使用的器具，桌椅都是現代風精簡設計，
古今完美交融，東﹝建築﹞西﹝咖啡﹞文化也完美融合，
BLUE BOTTLE京都店真的有其過人之處。
◎店家資訊：
京都カフェ
京都府京都市左京区南禅寺草川町 64
0800~1800
9.總結
因為每家店都去過了，常被想去BLUE BOTTLE喝喝看的朋友問說：
哪間最值得去？ 或
哪間最能好好的享受咖啡？
以東京7店來講
綜合來說，最值得一去的，是一號店