※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QkELxcx ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京 沒有愛的話 最好別嘗試 東京トンテ
時間: Mon Mar 26 20:20:05 2018
餐廳名稱：東京トンテキ ヨドバシAkiba
消費時間：2017年/12月
地址：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F
電話：03-5207-2902
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
每人平均價位：1000円日幣到1500円日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豬排？
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充滿愛的網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/344653538
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2017年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
煎烤★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
附餐★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
醬汁★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
服務★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
「說真的，我已經吃過不少肉味頗重的豬肉了，
但我覺得這家的豬味已經快超過我的臨界值。」
老話一句，如果你對豬肉沒有愛的話，那麼這一家我超級不推。
東京トンテキ在東京有不少分店，幾個月前，上野的分店收了。
目前分數最高的就是澀谷的分店，我吃過一次，也寫過食記。
這次吃的是秋葉原的分店，老實說，兩家分店的味道差不多，
只是一個比較高分而已。
トンテキ顧名思義就是「豬排」，與炸豬排不同，比較像是煎牛排，
再灑上特製的蒜頭醬油。其實也是家庭常見的料理，
トンテキ也是不少日本人小時候的回憶。
那麼這一家呢？
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大トンテキ定食300g：1250円。用的是大片的里肌肉，
也就是炸豬排那一塊。先煎到全熟，再加蒜頭醬汁調味。
由於這片里肌肉有一定的肥肉比例，大部分都可以吃到瘦中帶肥的口感。
不過還是有一樣的老問題，跟澀谷分店一樣，整片豬排烹調的不太均勻，
有的地方比較軟，有的地方比較焦。肉本身並沒有醃過，
因此裡面就是原味，醬汁就是覆在外面薄薄的一層。
再來就是大家會介意的地方，由於沒有醃過，醬汁本身味道不夠濃郁。
所以每一口吃下去時，先是醬汁的淡淡蒜香，略略的鹹，
接著就是隨著肉汁的濃濃豬臊味。沒錯，這是一塊豬味十分濃郁的豬肉，
尤其是肥肉的部分，除了脂肪的甜之外，濃濃的豬味也是表露無遺。
我自認自己的接受度已經很高了，但整塊吃完後，
大概有一個多月我不想再吃豬肉了。
所以不喜歡豬味的朋友，可千萬別嘗試喔。
若你對豬肉有愛，倒是可以勉強試試看啦～
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店名：東京トンテキ ヨドバシAkiba
地址：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F
電話：03-5207-2902
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
個人平均消費：1000円日幣到1500円日幣左右
對我來說：豬肉味超重！！
適合去的時間：都可
吃完要消化多久：兩小時左右
延伸閱讀 全日本划算千元左右早餐午間套餐整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057