店 名：熊本拉麵 黑亭 本店
地 址：860-0051 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
營業時間：10:30～20:30
休 日：每月第三個星期四
推薦食物：雙蛋黃拉麵
最低消費：沒注意 但有看到800的
官 網：http://kokutei.co.jp/
<<用餐日期：2018/2/28 午餐>>
來到熊本在網路上最知名的兩種食物
除勝烈亭豬排之外就是黑亭拉麵了
自駕順著導航指引到了店家所在的熊本車站附近
周邊反而不是鬧區
放眼所及類似住宅區的街廓
會讓人以為是不是走錯地方
這裡怎麼會有拉麵店XD
距離店家不遠處備有停車場
所以停車不是問題
很幸運的在接近下午1點的時刻沒有排隊
馬上就可入內就座
拉開木門 撲鼻而來的是大蒜香氣
菜單也設計的很明顯搭配圖案易於辨識
拉麵還沒入口之前就很讓人期待
https://imgur.com/JKuQJSS.jpg
https://imgur.com/d3XwU2p.jpg
點了小碗的玉子拉麵(900yen)
加了雙蛋黃之後整碗拉麵的視覺感非常強烈
吃法也是建議先保留蛋黃XD
之後再戳破它沾著麵吃
可能是因為大蒜味覺感太強的關係
第一口會覺得口味太重甚至有些適得其反
但吃到約莫三分之一 尤其是戳破蛋黃之後
反而覺得這味道開始柔順了起來
可以說是漸入佳境的一碗拉麵
麵條不算太細但非常順口
叉燒油脂雖少但不會乾柴
湯頭帶著大蒜香氣撲鼻而來
吃多了豚骨系的拉麵
第一次吃到大蒜味道的黑亭真的非常特別
讓人印象深刻 也帶了一包泡麵回台(後悔沒多買幾包)
https://imgur.com/3h3xGmK.jpg
以上 個人會為了黑亭拉麵再去熊本XD