圖文並茂網誌版：http://maewwow.pixnet.net/blog/post/200238768
函館朝市-帝王蟹第一站，來這吃海產就對啦!!
https://imgur.com/C7ErC8U.jpg
《目標!!現煮帝王蟹》
來北海道絕對不能錯過的北海道最著名的帝王蟹
打拋豬每次從電視上看到帝王蟹巨大飽滿的蟹腳一口吞
都忍不住流口水
所以~這次的北海道之旅的終極目標就是...
回台灣不留一絲遺憾的帝王蟹吃到吐
而函館朝市就是帝王蟹吃到吐的第一站
《函館朝市我來啦~》
函館朝市是北海道最大規模市場
也是來北海道旅遊最受歡迎的景點之一
來這裡有得吃、有得玩
走之前別忘要帶點伴手禮走
除了可以在這邊吃到新鮮現煮的帝王蟹外
各式海產、貝類、伴手禮應有盡有
《吃在函館朝市》
我們夫妻倆一走進函館朝市
眼睛就一直盯著帝王蟹打轉
裡頭賣帝王蟹的店家很多
有些店家會直接標榜不同重量的帝王蟹每公斤價格是多少
還需要另外加上代煮費
純蒸煮的(boil)免收費
但是要烤的(BBQ)或是做雙拼(半蒸煮半烤的)則是要加收1000日幣
我們問了3家店後
選擇了鈴木商店
原因有3點：
1.價格透明
招牌上寫明價格多少
2公斤到2.5公斤的是每公斤8800日幣
少數店家的價格不是很透明
得直接開口問
2.可以殺價
不會日文也不用擔心
只要拿出手機的計算機比手畫腳一下
2.14公斤的帝王蟹以18,000入手
(哈~雖然只殺了幾百塊日幣但還是覺得很開心)
低於2公斤的雖然價格比較便宜
但考量殼的比例後
不見得划得來
太重的2個人又吃不完
其實!2公斤多的帝王蟹對2個人來說就已經太多了
隔壁桌熱情的新加坡大姊一夥4人也才吃2公斤多的
3.最重要的原因是...店員是可愛女生阿!!
(怎麼感覺像癡漢...)
結完帳後會帶到2樓餐廳
2樓的餐廳應該是有跟很多螃蟹商家合作
看到好幾個不同的螃蟹商家都帶著客人到2樓餐廳烹調
餐廳會提供這種專門吃螃蟹的器具
期待已久的蟹蟹上桌啦
真的是份量十足
烤蒸雙拼各有優缺點：
烤的帝王蟹比較香
但是相對要等待比較久
蒸的的好處則是可以取出完整的蟹腳
我們夫妻倆一致覺得蒸的比較甜比較好吃
期待已久的一刻來臨
滿滿蟹肉一口吞啊!!!太幸福了
百看不膩
隔壁熱情的新加坡大姊推薦除了必吃帝王蟹外
一定要嚐嚐北海道毛蟹
一來價錢比帝王蟹便宜
二來毛蟹是北海道當地螃蟹
美味程度完全不亞於帝王蟹阿
不過我們光「應付」這隻帝王蟹就心有餘而力不足
吃不完也沒關係
就打包回飯店當消夜繼續嗑
冬天遊北海道的好處之一
路上就像是天然的冰箱一樣
打包的東西都不怕壞
不想吃一整隻帝王蟹的
在朝市裡頭也有賣現烤扇貝、牡蠣跟帝王蟹腳的小攤子
如果無法停留太久的
可以點一些嚐嚐鮮
《玩在函館朝市》
來函館朝市另外一個不能錯過的就是元祖釣魷魚
是函館朝市中最受歡迎的活動
瞧這滿滿的人潮
自己的魷魚自己釣
https://imgur.com/wLqSIVl
每隻680日幣
釣上後會幫忙料理
新鮮現切
師傅俐落的刀法
1分鐘立刻上桌
在吃的時候還可以感受到魷魚觸手的抖動(有點可怕)
生魷魚絲的口感滑滑QQ的
吃多了有點害怕
就當作是體驗當地文化
《買在函館朝市》
北海道最受歡迎的伴手禮之一就是...
超大昆布
隨便放一點煮湯都好喝
熱情的婆婆很認真地用日文跟我們介紹他的昆布
但我們倆一個字都聽不懂
又在一陣雞同鴨講後
拿出世界通用的語言-計算機
原價1,300日幣的昆布
直接帶5包走只要5,000日幣
《感想》
函館朝市因為是觀光客必取景點之一
很多商家都很習慣「殺價」這件事
有幾次 光是站在攤子前
店員就會推銷1包500、3包1,000之類的手法
所以 去到函館朝市
別害羞!!大膽殺價吧
《函館朝市資訊》
地址：函館市若松町9-19
電話：0138-22-7981
營業時間：5:00-14:00(各家店鋪時間不同，店家12點就開始陸陸續續關門)
交通資訊：JR函館站西口徒步1分鐘
官網：http://www.hakodate-asaichi.com/index2.php