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來自美國加州的BLUE BOTTLE藍瓶咖啡，登陸日本後，也大受日本人喜愛。
BLUE BOTTLE提供了有別於星巴克等其他連鎖咖啡店的咖啡體驗，
所以喜歡藍瓶咖啡的也不少。
自第一店開在清澄白河後﹝2015.2.6﹞，
三年來共開設了7家店，而且，都只在東京開店。
也就是說，想喝藍瓶咖啡，只在東京喝的到。
時間依序是：清澄白河店2015.2.6、青山店2015.3.7、新宿店2016.3.25、
六本木店2016.9.16、中目黑店2016.10.28、品川店2016.11.15
及最新的三軒茶屋店2017.10.27。
【註：日本第8家BLUE BOTTLE終於踏出東京啦，
將在今﹝2018﹞年3/23開在京都，為關西第一家BLUE BOTTLE】
因為喜歡藍瓶咖啡，所以日本全國7家都造訪了，
完成BLUE BOTTLE日本全國7店制霸。XD
1.清澄白河店：
清澄白河店不只是BLUE BOTTLE日本第一店，也是海外第一店。
當初好像是經過無數次的溝通，而BLUE BOTTLE也認同日本的職人精神，
所以終於答應到日本展店﹝在海外展店﹞。
清澄白河店內用空間不大，因為店的後方就是咖啡豆烘製及倉庫所在。
BLUE BOTTLE的咖啡豆，都是自己烘製的。
從烘焙開始到沖泡好上桌，堅持在48小時內完成。
因此才說，BLUE BOTTLE提供了不同的咖啡體驗。
清澄白河店很有特色，外觀像是工廠，大片玻璃帷幕，的確很有APPLE的味道。XD
在這裡喝咖啡是滿特別的體驗。滿推薦的。
而除了咖啡好喝外，Blue Bottle的鬆餅和磅蛋糕，也意外的好吃。
◎店家資訊：
清澄白河ロースタリー&カフェ
東京都江東区平野 1-4-8
0800~1900
2.青山店
青山店還滿有質感的、走文青風，
只有簡單的線條、裝飾，也真的還滿有APPLE的感覺！XD
青山店可能因為就在表參道附近，人潮很多，
在眾多分店裡，青山店算是較人多吵雜的。
但因為它藏身於小巷弄內，又在2F，其實也有種躲避塵囂的感覺。
從2F露臺看出去，還滿美的。感覺有點像城市裡的綠洲。
點了拿鐵和像多拿滋的小點心，咖啡好喝，東西也好吃，度過了個很讚的午後
◎店家資訊：
青山カフェ
東京都港区南青山 3-13-14
0800~1900
3.新宿NEWoMan店
這間位在新宿NEWoMan的BLUE BOTTLE，是BLUE BOTTLE日本第3家店。
因為設在交通轉運處，所以人潮眾多，
無時無刻都處在人很多的狀況下，其實不太能好好的悠閒的喝。
新宿店和品川店一樣，因為都位於交通轉運點上，所以最為吵雜。
但反過來說，就是因為開在這裡，如果剛好要搭車﹝這裡是高速巴士站，離JR也很近﹞，
在出發前，可以來杯BLUE BOTTLE，或帶上車喝，其實也是很棒的享受。：﹞
◎店家資訊：
東京都新宿区新宿4-1-6
0800~2200
4.六本木店
六本木店所在地很特別，在一棟大樓的1F，位置非常不起眼，不好找。
BLUE BOTTLE開在這裡真的滿特別的
六本木店也不大，感覺是社區型的。
在這裡喝咖啡滿舒服的，不像青山店、新宿店、品川店那樣擁擠、吵雜。
在這裡度過了個很讚的下午咖啡時光。
◎店家資訊：
六本木カフェ
東京都港区六本木7-7-7
0800~2000
5.中目黑店
中目黑店離車站有段距離，遠離塵囂。
它是獨棟建築，是將舊建物改建，變成BLUE BOTTLE。
很喜歡這種活化建物的產業結合，很有FU啊！
中目黑店的外型和感覺，和清澄白河店﹝日本1號店﹞的FU很接近。
在中目黑店喝咖啡真的很舒服！ 環境超讚！
◎店家資訊：
中目黒カフェ
東京都目黒区中目黒 3-23-16
0800~1900
6.品川店
品川店就在品川車站的atre，有一大面玻璃幃幕，可以欣賞過往的旅人。
可是可能因為店就在車站的關係，品川店也是7家店中用餐環境最擁擠最吵雜的，
不過，如果等的到位置坐下，其實還是可以好好的享受咖啡啦！
我們後來就坐在那個大片玻璃帷幕的位置，還是很享受這個coffee break
ps.BLUE BOTTLE的蛋糕、鬆餅、輕食都滿好吃的
◎店家資訊：
品川カフェ
東京都港区港南 2-18-1
(一~五)0800~2200
(六~日)1000~2200
7.三軒茶屋店
三軒茶屋店是老建築改造的空間，很喜歡這種老房子活化再利用的特殊氛圍。
它是舊診所改的，保留了不少原始水泥牆面，算是風格滿強烈的BLUE BOTTLE。
不過後面的用餐空間，又是日式禪風，很舒服。
也有個小庭院，可以在戶外喝咖啡，感受日式庭院與咖啡香的結合。﹝戶外只有立席﹞
這樣的環境，真的滿推來三軒茶屋店喝咖啡的。
喜歡喝咖啡或喜歡藍瓶的同學，可以到三軒茶屋店走走，
在這老建物改造下特有的氛圍中享受一杯咖啡香，真的很棒很享受！
◎店家資訊：
三軒茶屋カフェ
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
0800~1900
8.總結
因為每家店都去過了，常被想去BLUE BOTTLE喝喝看的朋友問說：
哪間最值得去？ 或
哪間最能好好的享受咖啡？
綜合來說，最值得一去的，是一號店