店 名：炸牛排本村
地 址：大阪府大阪市中央區難波3-3-1
營業時間：星期一～星期日11:00-23:00 (L.O 22:00)
休 日：無
推薦食物：炸牛排套餐
官 網：http://www.gyukatsu-motomura.com/#access
無音樂好讀網誌版:https://goo.gl/LbUjgp
在大阪其中一項人氣美食就是炸牛排,
尤其是在難波附近就有好幾間類似的店,
還記得第一次吃的時候,是一位一樣來自台灣的留學生推薦我,
後來連韓國同學也都帶我去一同間分店,
我才知道原來他真的是間名店~~~~~~~~
這間『炸牛排本村』起源於東京,在東京也擁有好幾家分店,
大阪總共有三家店,分別在於難波以及梅田,
位於難波的這兩間也非常好找喔~
兩家我都有去吃過,吃起來的確是一模模一樣樣,一點都沒有不同,
不過我有個韓國朋友跟我說難波分店比較少人(然後比較多日本人),
他不喜歡排隊所以都來這間
但我覺得只要遇到吃飯時間都很多人,
還是建議大家一開店就來或是稍微避開尖峰時刻(12:00~13:00),
兩間店的內部裝潢也都差不多,座位數不算多,所以才會需要排比較久,
另外就是有分成吧檯式&一般的桌位(如果不喜歡吧檯也可以跟店員說),
一坐下來就會看到前面放置了各種調味料,以及黑色的石盤小烤盤,
如果不會日文的話,店員也會遞上英文版的菜單給你選擇,
餐點的選擇其實也沒有很多,主要分成兩種口味:
1. 炸牛排麥飯套餐(130g) ￥1,300
2. 炸牛排麥飯山藥泥套餐(130g) ￥1,400
3. 炸牛排套餐(260g) ￥2,100
4. 炸牛排麥飯山藥泥套餐(260g) ￥2,200
加點的部分:
加點炸牛排(130g) 800日圓
加點炸牛排(260g) 600日圓
(不接受單點,必須點餐後加點才可)
山藥泥是會附在旁邊給你,看你喜歡怎麼吃(可以淋在飯上)
另外可以免費的追加一碗飯&高麗菜,
我看過這間店製作的簡介,牛肉可以保持外酥內嫩的原因是只下油鍋炸了60秒,
所以內部可以看的出來是生的,不過有些長輩或小朋友喜歡全熟的話,
其實是可以先告知店員的喔~~~~
我點的是炸牛排套餐(130g),都有附上飯&湯&牛排沾醬,
朋友點的炸牛排山藥泥套餐(其實真的沒差,就差在山藥....),
從表面其實看不出來裡面是生的,因為炸過了看起來已經是完成品~~~
喜歡半熟的朋友其實直接這樣吃應該也會覺得好吃
肉的色澤非常的美啊~
之後大家就可以隨意地放上烤盤開始烤囉!!!!!!
底下的火如果沒了,記得可以請店員幫忙替換喔~~~~~
烤的過程中除了聞到香味外也會聽到滋滋作響的聲音,
令人胃口大開!!
其實只要放上去幾秒就差不多烤熟了!!!!!超快的~~
因為肉本身就用鹽巴塗抹過有一點鹹味了,
所以炸完後再加上些許鹽巴我就覺得是人間美味了.....
吃到後面覺得130g不夠,我可以吃到260g 哈~
推薦給有計畫要去難波玩的朋友