[食記] 京都Smart coffee、Akamanma、日出烏龍麵

作者: Duncan2 (阿隆)   2017-12-10 22:12:25
店 名:1.Smart coffee 2.Akamanma 3.日の出うどん
地 址:1.日本〒604-8081 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku
Tenshōjimaechō, 寺町通三条上る天性寺前町537
2.Sagatenryuji Setogawacho, Ukyō-ku, Kyoto, Kyoto
Prefecture 616-8376日本
3.日本〒606-8446 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Sakyō-ku
Nanzenji Kitanobōchō, 36
營業時間:1.08:00-19:00
2.11:30-21:00
3.11:00-15:30
休 日:1.NA 2.NA 3.星期日
推薦食物:1.法式吐司/三明治 2.饢 3.咖哩烏龍湯配飯
最低消費:NA
官 網:NA
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圖文網誌版
http://nonespeaker.pixnet.net/blog/post/110241972
去了京都的幾天,中間試了幾間老咖啡店、洋食、拉麵、生魚片、鰻魚飯與中華
料理。除了令人驚豔的可麗露之外,在這邊把自己有驚喜到的料理分享給各位客
倌了。
咖啡,是每次到訪日本一定要安排的行程,很多老咖啡店,其實沒有推陳出新的
花樣,都只是專注在單一的味道上。
Smart coffee-位於京都市區的三条
六天的旅程中,就有兩天的朝食在這裡享用,因為令人驚豔的食物,連日本人都
專程坐計程車前來。
單品咖啡,一開始的味道是香醇,當喝到一半,溫度變低時,會開始有微酸出現
不喜歡酸味的人,這時候可以加入多數老咖啡店都會附上的牛奶,用一個很小巧可
愛的金屬器裝著。
Smart coffee在餐桌上常見的食物,鬆餅、三明治、布丁與法式吐司
看到很多一個人入座的,通常都會點鬆餅set,兩塊很厚的熱騰騰鬆餅,上面貼著
一塊奶油。利用鬆餅的溫度把奶油融化塗得油亮油亮的,再倒上楓糖漿,果然可以
滿足一個人的肚皮。
焦糖布丁,如果跟台灣的布丁比Size,絕對是完勝,但以味道而言,穿插著焦糖的
苦甜,黃色本體的部分,也沒有顯著的甜味,味道上較為平淡,但我想這應該就是
真正的布丁味,喜愛與否,就要看個人的味道了。
三明治,有分成培根、蔬菜、蛋為選擇的兩兩組合類型(培根+蔬菜、培根+蛋、蔬
菜+蛋),吐司部分非常軟Q,不會有掉屑屑的問題,蛋的部分也是非常軟嫩,很快
就滑入胃裡蔬菜與培根都會與薄博的美乃滋一起做夾層,新鮮不油膩,一式三塊
也很適合一個人完食。
法式吐司,這是讓人會想要再來一次的原因,咬下口的瞬間,融化了,是四個餐點
裡最讓人難以忘懷。
配上楓糖漿,就像在喝東西一樣,咕溜一下就不見了,很久沒有這樣讓人瞠目結舌
的時刻了。只能說,這真的是必點項目!
其實京都有許多咖啡店,有超過一甲子的老字號,也有知名連鎖店,Smart coffer
我想都會在我的check list上。
Akamanma-位於嵐山比較邊邊的角落
其實剛好嵐山車站附近都是人多的餐館,討厭排隊的因素,所以一直往邊緣走去
點了一盤牛肉咖哩燴飯、沙拉與 饢
牛肉咖哩燴飯的份量不多,米飯是比較不黏,但也不會太硬,咖哩有一定的香味
帶點微辣。
沙拉部分算是一般般,但出現了優格,不會太甜,但也沒有過多的發酵酸味,算是
蠻清爽的。
饢,是這一次要豎起大拇指的品項,外觀看起來有一定的厚度,外皮的觸感沒有焦
硬的感覺。咬下去的口感非常扎實,而且軟嫩,不會要花太多力氣去咀嚼,沾醬部
分是比燴飯部分更辣的咖哩醬,但香氣十足,其實就算不沾醬食用,饢本身就有自
己的香氣存在。因為我不是個能吃辣的人,所以相信對有在吃辣的客倌們,沾醬食
用味道也是剛剛好。
日の出うどん-散完哲學之道後,可以直接前往的咖哩烏龍麵店
從哲學之道拍完晚楓後,就沿路走著,終於看到有店舖可以填飽肚子
冷冷的冬日,店家主人會先送上熱茶,讓客倌暖暖身子
後來上桌的這碗烏龍麵,咖哩湯汁非常濃郁,微微的辣度,麵條非常的軟Q滑順
周遭的人們都很大聲的蘇嚕蘇嚕的把麵吃完,喝一點咖哩湯,最後舉手要一碗白飯
一碗白飯、一碗白飯、一碗白飯,非常重要,所以說三次
殘留的咖哩湯,配上白飯,是讓這一道餐點繼續齒頰留香的方式
簡單的一碗烏龍麵,和一碗白飯,很簡單,很美味
以上是這一次京都行,讓人印象深刻的幾間店,有些其實大有名氣,但也有鮮為人
知的店舖。有興趣的客倌,若有機會到訪,可以去試試看。
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