[食記] 北海道函館 大門橫丁 龍鳳拉麵 鹽味拉麵

作者: hibabino (黛西)   2017-12-06 23:00:59
店 名:龍鳳拉麵
地 址:北海道函館市松風町7號
營業時間:10:30–00:30
最低消費:750日幣起
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圖文版:http://www.daisyyohoho.com/ryuuhou/
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說到函館限定美食,第一個想到會是幸運小丑漢堡,但北海道當地還有個非常有名拉麵,「鹽味拉麵」。
抵達函館的第一個晚上,就跑到大門橫丁去品嚐知名鹽味拉麵店「龍鳳拉麵」。
大門橫丁 龍鳳拉麵
走進店內,一位師傅,諸個鍋子,ㄇ字型的座位僅能容納七位客人。11月初的天氣,冷到坐在門口拉門開開關關,邊吃邊抖。
牆上滿是名人簽名,幾把衣架,可以將身上衣物先掛上叫好用餐。
店內的餐點主要是拉麵及中華水餃,經典的黃金鹽味拉麵一定要來一下:)
一走進店內,我們五個人就個點上了五碗拉麵,四碗黃金鹽味拉麵,一碗味噌拉麵,再點一盤餃子一起享用。
黃金塩ラーメン $750日圓、味噌拉麵 $800日圓
中華風的龍鳳拉麵,拉麵碗上印著龍鳳兩字在碗緣。
鹽味拉麵,魚板、叉燒肉、韭菜、筍乾,真的成黃金色的湯頭是最讓人驚艷的一部分。
叉燒肉片稍薄,較普通。
麵條帶點微透感,吃起來Q又滑順。不過最令人驚豔的還是那清爽不鹹膩的雞油湯頭,味道淡淡的卻非常順口。
味噌拉麵則是加玉米、奶油、蒜苗跟double叉燒,嚐起來味道跟鹽味拉麵截然不同,湯頭較為濃郁,味道很不錯,喜歡味噌的可以嘗試看看。
第一次吃到北海道著名的鹽味拉麵,雖然沒有到非常驚艷,但湯頭味道還是挺不錯的。不過真要比較的話,我自己是喜歡在五稜郭旁的味彩拉麵(看食記)多一些。
作者: pontus   2017-12-07 12:06:00
謝謝分享!
作者: Davil0130 (0000)   2017-12-07 12:39:00
推這家!
作者: gogotalk (Tree)   2017-12-07 13:42:00
不推這家
作者: elthy ( )   2017-12-07 13:47:00
推這家
作者: goatyoung ( I"m 羊~* )   2017-12-08 11:44:00
坐位有點少7個

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