[食記] 辛麺屋 桝元宮崎本店-日本辣麵的始祖

作者: togotw (MIKA)   2017-11-06 23:07:10
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桝元 宮崎本店
地址:日本〒880-0834 宮崎県宮崎市新別府町土田574-1
時間:11:00–23:00
電話:+81985-89-2585
官網:http://www.karamenya-masumoto.com/index.php
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圖文網誌版:http://mikatogo.com/blog/post/223949420
這一家宮崎辛麵屋 桝元據說是日本辣麵的元祖,跟我一樣愛吃辣的人應該要來朝聖一下
!而且這一家的麵很細又有嚼勁,辣度還有分級,最高可以到29度,這次保守一點挑戰12
度,真的不覺得有多辣,下次覺得可以挑戰29度攻頂好了。這一家總共有咖哩、番茄、豆
乳、辣麵共四種口味加上包含膠質的燉軟骨,除了咖哩太濃郁以外,其他都很合我口味,
最主要是超級大碗,料好實在,不愧是在地B級美食。 明年2018/1月9日-2月8日期間買
SUNQ PASS送拉麵兌換券,還可兌換一蘭、鹿兒島ざぼんラーメン、桝元拉麵共三家,一
人最多可兌換三碗喔。
這次我們利用九州西鐵SUNQ PASS來個四天三夜巴士之旅。
從鹿兒島->宮崎->福岡,沿路搭巴士都靠 #sunQpass跑跳南九州。
SUNQ票有「全九州4日券」「全九州3日券」和「北部九州3日券」三種。
1.「全九州」可在九州內七縣+下關使用,三日券10,000日圓,4日券14,000日圓。
2. 「北部九州」可在下關、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本三日內自由使用,8000日圓

SUNQ購買方式
台灣方面:各大合作旅社如五福、可樂、東南、吉帝、時報旅遊、太平洋、易遊網、福泰
、五洲、捷利。
日本方面:九州各客運售票口,資料奉上:
http://www.sunqpass.jp/traditional/use/index2.html
如何使用SUNQ票
1.向司機一出示「SUNQ票」,就可乘巴士。(關於長途巴士,需預約的路線應個別進
行預約)
2.不需兌換車資(零錢等),因此上下車很順利。
3.在乘客選擇的使用日内,連續3天(4天)可以自由上下車。
長途高速巴士如何事先預約
各機場巴士合作窗口預約:http://www.nishitetsu.jp/docs/zh_tw/sunq_pass_tw_2.pdf
優點:平價划算、路線多班次多比較方便,事先查好班次就不怕浪費時間等候(巴士售票
站都有時刻表)。
小提醒:建議熱門景點的長途高速巴士需事先預約,但像我們這次去的都比較冷門,直接
現場預約即可。
SUNQ票有哪些巴士可以搭。
爲了解除,「哪個巴士可搭?」等不安, 巴士前方和乘車口旁都貼有「SUNQ票」識別標籤
,很好辨認,密集度高達90%以上。
sunQpass跑跳全九州、巴士搭到飽
http://www.sunqpass.jp/traditional/index.shtml
想知道更詳細的資料請按上方連結。
我們使用的就是這一張『全九州+下關SUNQPASS4日周遊券』!!
可使用路線九州內七縣+下關使用,三日券10,000日圓,4日券14,000日圓
而且2018/1月9日-2月8日期間買SUNQ PASS送拉麵兌換券,
可兌換一蘭、鹿兒島ざぼんラーメン、桝元拉麵共三家,一人最多可兌換三碗。
條件是記得到兌換窗口出示部落客資訊才可以送拉麵兌換券喔。
元祖辛麵屋 桝元拉麵
據說是辣麵的元祖,也是在地必吃美食。
辣麵的辣度有分級,根據辣度的不同,價格也有所不同。
半開放式廚房。
這裡沒什麼觀光客,幾乎都是在地學生跟本地人
這裡還有提供外帶包裝
在家自己煮很是方便。
打上元祖,感覺就很威。
元祖辛麵 (人氣NO.1)
看起來紅紅辣辣的,感覺有點威。
其他口味如咖哩、番茄、豆乳等口味也可以調辣度唷。
軟骨肉真的必吃
原味、辣味都好吃,我個人偏愛辣味多一些。
每次來日本都很愛喝啤酒,尤其配拉麵就是愛搭配冰涼的開水或啤酒一起吃才過癮。
軟骨肉,燉煮入味又軟嫩,調味也挺特別的。
辣味部分吃起來甜甜辣辣的,會另外給辣粉自己增添辣度。
骨頭可以直接吃,肉香軟滑嫩,骨頭也帶點Q,我很喜歡。
辣味的偏甜辣調味,一點都不辣但很開胃。
番茄拉麵
我覺得這個比辛麵還出色捏!
大概因為很濃稠,又是我愛的酸甜滋味,但真的有夠大碗!!
上面打個蛋花,感覺很家常XD
細麵帶點嚼勁,我們都覺得很有親切感,就像家常的番茄炒蛋湯麵,不過湯頭真的很濃稠
,感覺飽足。
豆乳拉麵
覺得這口感挺特別的,白色豆乳其實吃不太出來存在感,不過很清新爽口的口感,我也很
喜歡。
咖哩拉麵
這裡的拉麵習慣打上蛋花加蔥,不覺得很台灣家常嗎?
所以吃起來特別有親切感,但咖哩我覺得太濃稠,吃第一口可以,多吃幾口就覺得膩了。
辛拉麵
元祖辣麵,這是我最期待的一碗
因為沒挑戰過不敢一次攻頂,客氣客氣選了12度,但覺得尚可,不辣啊啊啊!可見我應該
直接攻頂的XDD
日本的辣度真的可以不用太看在眼裡的意思。
不過我是建議可以先吃原味,因為辣醬加太多就搶走拉麵原先的風味
我吃這一碗也只感受到滿滿的辣粉辣醬,其他都忘光光口感了,但番茄拉麵我就意義深刻
,而且列為本日最好吃。
四種口味一次全制霸
人多一起吃就是好在這一點,可以吃很多種口味。
圖文網誌版:http://mikatogo.com/blog/post/223949420
桝元 宮崎本店
地址:日本〒880-0834 宮崎県宮崎市新別府町土田574-1
時間:11:00–23:00
電話:+81985-89-2585
官網:http://www.karamenya-masumoto.com/index.php
優惠房價連結:https://goo.gl/YTvd5F
sunQpass跑跳全九州、巴士搭到飽
http://www.sunqpass.jp/traditional/index.shtml
西日本鐵道
http://www.nishitetsu.jp/zh_tw/ticket/
行程參考:
Day1:台北→鹿兒島機場→南國交通(高速巴士)→鹿兒島中央駅(寄行李)→「City View
城山・磯線」市區觀光→西鄉隆盛雕像→K10 café採訪西郷曾孫→仙巌園品嘗「兩棒餅
」→天文館散策→天文館Festivalo Book café南風(燒芋汁)→晚餐「黑福多」黑豬排→
路面電車(天文館~鹿兒島中央駅)→Amu摩天輪透明座—鹿兒島中央駅拿行李→GREEN
GUEST HOUSE
Day2:鹿兒島中央駅→高速巴士「はまゆう号」→宮﨑駅(寄行李)→巴士→杉の子午餐(
地頭鶏炭火焼定食)→徒步10分鐘→Fruit 大野(水果百匯)→宮崎駅拿行李→高速巴士「
ひむか」→延岡中央通→「桝本延岡中央店」晚餐(辛麺)→Hotel Merieges Nobeoka
Day3 :飯店→延岡巴士中心(步行10分鐘)→巴士→高千穂巴士中心→高千穂神社(步行10
分鐘)→午餐「和」餐廳焼肉料理→高千穂巴士中心→觀光循環巴士→天岩戸神社→天安
河原→觀光循環巴士巴士→高千穂峡→高千穂巴士中心→市區觀光→高速巴士「ごかせ号
」→福岡→天神巴士中心→PIZZERIA da GAETANO→巴士→福岡君悅大飯店(Grand Hyatt
Fukuoka)
Day4:飯店→巴士→博多埠頭→海の中道海洋生態科學館→館內 Reilly 餐廳(國産牛漢
堡、海豚百匯)→巴士→天神中央郵便局前→博多人型彩繪→飯店拿行李→晚餐「
Dancing crab」蟹料理→巴士(運河城~博多駅~國際線)→機場→台北。
MIKA出走美食日誌
http://mikatogo.com/blog

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