[食記] 沖繩宮古島 古謝沖繩麵

作者: wlsherica (文字工作者)   2017-11-03 15:09:37
店 名:古謝そば Koja Soba こじゃそばや
地 址:沖縄県宮古島市平良字下里1517-1
營業時間:休息週三 11:00-20:00
最低消費:JPY五百左右
http://shrimplitw.com/koja-soba/
位在沖繩西南方的宮古島上也有美味沖繩麵
感謝浮潛教練提供美食名單,位在宮古島市區的古謝果然名不虛傳
號稱全宮古島最知名的古謝沖繩麵
平日下午來還沒車位咧 而且運氣好的話還得等上十幾分鐘
我們兩點來還是等了半小時左右,記得去店門口的板子寫上人名與人數
以便服務人員叫號碼喔
朋友們分別點了不同的菜色
其中最推薦的莫過於招牌定食
除了有一碗中型的古謝豬肉湯麵以外
還有一小碗炊飯、味噌湯、小菜與醬菜
務必務必加上兩滴桌宮古島才有的泡盛辣椒
尤其是湯麵中淋上了滴,酒的香氣整個在湯裡爆開,值得一試
除了湯好喝、麵條有嚼勁很像台式拉麵的口感
已經燉得軟爛的排骨肉(還加軟骨),也是酒香濃,激推~

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