[食記] 新宿 吃到飽的天堂與地獄(1)Lion成吉思汗

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-10-11 23:12:48
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PtZJYlW ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 新宿 吃到飽的天堂與地獄(1)Lion成吉思汗
時間: Wed Oct 11 23:12:29 2017
餐廳名稱:ジンギスカンビヤホールライオン 新宿店
消費時間:2017年/9月
地址:東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館 4F
電話:03-3352-6606
營業時間:六日:11:30~22:00,平日:17:00~23:00
每人平均價位:1480円起跳
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:成吉思汗羊肉
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沒羊臊味網誌:https://goo.gl/3M7BD5
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https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg
2017年9月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
種類★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
「如果你挑對店,可以在中午就吃到物超所值的吃到飽商業午餐,如果你挑錯店,可能會
被加收一堆錢,也吃得很糟。新宿,就是這麼神奇的地方。」
新宿。從新宿站為中心,方圓一公里內,就有65家登記在案的吃到飽餐廳,這些大多是以
Buffet的方式呈現。然而,若要加上那些沒有登記在案的,單點吃到飽的,只有午餐營業
的,大概快要有120家。簡單來說,你在新宿平均每走25公尺左右,就有一家吃到飽餐廳
,可能是巴西窯烤,可能是Buffet,可能是單點吃到飽等等。
若你膽子夠大,你可以走進歌舞伎町,在中午時分不看Tabelog評價、不看Google評分甚
至專走小巷。你也可能會賭到一家手藝精湛的小酒吧吃到飽,也可能賭到一家明明吃了
1000円,卻被收了3000円。當你懷疑時,你逐漸瞭解到你如果不付這3000円可能沒辦法走
出店門口,只好乖乖付錢的吃到飽。
那麼如果我想介紹一下這幾家店,那要從哪一家開始呢?那我想從曾經懷抱著「吃到飽大
樓」的新宿Lion會館開始好了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1507520028-2577139620_l.jpg
新宿Lion會館從2011年開始營業,整棟都是Lion系列的餐廳,吃到飽的餐廳目前有兩間,
其他的餐廳皆提供喝到飽的服務,有時不定時的提供吃到飽的菜單。
新宿站的東南口出來後,只要看到一樓有著各式各樣的食物模型,就是新宿Lion會館。
這次造訪的就是4F的成吉思汗羊肉,是北海道很著名的鄉土料理之一,其最主要的特色就
是日本料理中少見的羊肉。日本的本土飼養羊真的很少,對於日本飼養的羊,可以參考村
上春樹的「尋羊冒險記。」
總之,中午只要1480円就有基本的羊肉吃到飽。
https://pic.pimg.tw/junespring/1507520010-3173769300_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1507520014-748005782_l.jpg
這次選了1680円的四種肉吃到飽,有羊肉、豬肉、牛肉及雞肉。
首先來說說肉質與蔬菜,雖然在日本的吃到飽內算是中下的價位,但羊肉的品質比起同價
位的其他烤肉店來得好。肉汁、彈性及色澤都有超乎價位的表現。由於是國外進口的羊肉
,其羊臊味倒是偏淡,雖不至於沒有,但也沒有那麼濃烈。就像是咬了一口後仔細咀嚼,
閉上眼睛才突然發現原來吃的是羊肉這樣。
豬肉、牛肉及雞肉就一般般,不至於太差,就是像配角一樣,沒有的話就太寂寞了,有的
話也只是用來襯托羊肉而已。
好了,除此之外,服務算是不錯,收盤子及上菜的速度很快,烤盤也換得很勤,服務生的
制服挺可愛的。另外,還有一兩種熟食,我已經忘記是什麼了,所以代表可以忽略,不太
重要。
不過,對日本人來說成吉思汗羊肉的作法不是只烤肉,而是下圖的樣子,蔬菜與肉一起烤
,肉大多在蔬菜上。
https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg
什麼?你說蔬菜不會烤焦嗎?那麼那一大塊的羊油是做什麼的呢?當然先把羊油塗在鐵盤
上,再放上蔬菜,最後放上羊肉慢慢考熟。你說怎麼不會把蔬菜烤焦呢?我想除了不斷翻
動之外,大概也沒別的辦法了。真的很容易燒焦,不信你來試試看。
個人覺得很基本款的成吉思汗羊肉,若是不知道新宿該吃什麼,想便宜吃一堆肉,就可以
試試看了。
那麼我們下回見囉~
店名:ジンギスカンビヤホールライオン 新宿店
地址:東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館 4F
電話:03-3352-6606
營業時間:六日:11:30~22:00,平日:17:00~23:00
個人平均消費:1480円起跳
對我來說:羊肉還算不錯,其他一般!
適合去的時間:假日中午
吃完要消化多久:六個小時左右
作者: Ajyumi0711 (AJ)   2017-10-11 23:38:00
去年冬天跟朋友在新宿想吃燒肉,結果火鍋店門口招攬的日本人用中文跟我們說,這裡幾乎都是廉價肉,他們店也是。真的要慎選...
作者: AisinGioro (愛新覺羅。溥聰)   2017-10-12 00:00:00
你以為台灣吃到飽的肉 食材多高級嗎台灣吃得爽翻天 去日本就要慎選?
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2017-10-12 00:47:00
你怎麼知道一樓在台灣沒慎選
作者: carat0706 (夜爓17)   2017-10-12 00:56:00
還是覺得價格跟品質大部分來說會成正比啦
作者: ksk0516 (ksk0516)   2017-10-12 01:36:00
要便宜又要吃到飽又要高級肉,好棒
作者: Ajyumi0711 (AJ)   2017-10-12 11:01:00
你們有事嗎?提供資訊被砲成這樣,我就是覺得新宿要慎選而已,我哪裡說要便宜???腦補大王嗎?
作者: iamasoldier (我是小菜官)   2017-10-13 17:42:00
K什麼的不知道在腦補什麼

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