※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Od_be6M ]
作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 東京 讓人驚喜的極品炸牛排-牛かつ壱弐参
時間: Sun Feb 12 13:57:56 2017
餐廳名稱：牛かつ壱弐参、Gyukatsu Ichi Ni San
消費時間：2016年/11月
地址： 3 Chome-8-17 Sotokanda, 千代田区 Tokyo 101-0021日本
營業時間：10:00–21:00
平均價格：390~600
推薦菜色：炸牛排
請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/339654935
連續介紹兩間美食料理，真的是也太難熬了一點
吃完了中午的東京No.1炸豬排「成蔵narikura」，下午小逛了一下新宿
在回飯店拿行李以前，還特地先去吃了一頓晚餐，當作上飛機前的最後一餐
東京有個蠻特別的美食「炸牛排」，我曾經在台北踩過雷，本來對這項美食很恐懼
但因為東京的炸牛排看起來都好厲害，所以便還是決定來挑一家評價高的來體驗一下
殊不知，竟然成為這趟東京行裡面，最愛的美食料理No.1
其實Tabelog超過3.5以上的炸牛排並不算少，但會選擇這家，其實是因為離飯店比較近的
關係XD
搭到秋葉原或是末廣町站都比較順路，
加上最棒的是他的營業時間，大概是為了配合秋葉原活動的關係
所以並沒有下午休息時間，很適合我這種四點多要來先吃晚餐的客人XDDD
而且還省下排隊的時間，大賺
牛かつ壱弐参店鋪是在地下室，一樓只有一個小樓梯
入口處就有菜單可以參考，可以先在門口參考一下再決定要不要進去
但看這照片也太誘人XD，還有不進去的道理嗎
至於店內不大，大概有20個位子左右，因為人少所以就直接坐在吧檯位
不曉得是不是在秋葉原附近的關係，女服務員好有女僕咖啡店的服務態度阿XDDD
店內菜單很簡單，基本上就是看你喜歡那些分量，需不需要山藥泥而分出來的幾種定食
而且還加上了人氣排行，讓觀光客也可以很簡單就區分要點哪個餐點
座位上則放著各式調味料，但因為原味就太美味，所以我這次用餐都沒用到這些調味料
吃高麗菜絲的時候有加一些醬料而已
點餐後店員就會先把檯面上的火爐點火，先把石板燒熱，也是等等加熱的工具之一
我點了一瓶可樂，最後一餐，吃好一點XD
我點小份的130g，有附湯的炸牛排定食，日幣1300円，真俗!!
看照片真的還好，比起中午的炸豬排輸了一檔次，但這只是表面，
把炸牛排剝開後，特級廚師那迷人的光芒跟音樂就開始奏下了，太可口啦!!!!!!
開動以前，店員還會先拿一份說明，跟你說明三種醬料的不同，可以搭著吃
用餐以前先介紹一下，定食還包含一碗味道很濃的味噌湯，雖然味道濃了些，但配炸牛排
確實還不錯
還有搭配炸牛排的芥末、高麗菜絲、一球沙拉等
先來吃一塊原味的看看，自從吃過茹絲葵的牛排後，就一直對這種鐵板加熱的料理念念不
完
先前也吃過福岡知名漢堡肉排「極味屋」，也是這種自己鐵板二次料理的名店，確實都很
對我的胃
將一塊生的炸牛排放到鐵板上滋滋作響，翻面後靜待幾秒就能享用
而且可以依個人喜好控制熟度，真的是超讚的料理啊!!!
喜歡生一點的，也可以吃吃看這種燙一下就食用的半熟炸牛排，
口味雖然有點生，但還是很美味
也可以搭配旁邊的芥末，或是搭配三種特調醬汁享用，超讚!!!
才花十分鐘就把這份定食給完食，實在是太愛這頓飯了
雖然Tabelog上才3.5x分，但我個人是給這家店是我這趟東京行的NO.1阿
而且價位也是非常親民，如果開在台北我一定常常去回味阿
推薦有去東京的朋友們，也可以挑一家好吃的炸牛排來體驗一下唷